Avec quoi mangent-ils du saindoux ? La composition, les bienfaits et la teneur en calories de ce produit

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Salo est probablement le principal produit de la cuisine nationale ukrainienne. Dans le monde, il existe un grand nombre de recettes et de méthodes de préparation différentes. Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter un produit prêt à l'emploi et créer votre propre collation unique et inimitable.

Aujourd'hui, nous vous expliquerons avec quelle graisse se mange, comment la cuisiner correctement, comment choisir un produit. De plus, vous découvrirez des faits intéressants, les avantages et les inconvénients de ce plat.

Ingrédients de ce produit

Il est impossible d'imaginer une fête ou une fête sans bacon fumé, salé ou frais sur la table. Avec quoi mangent-ils salo ? Dans la plupart des cas, ce plat est largement utilisé lors de la préparation de boulettes, de tartes, de pizzas parfumées maison, ainsi que de collations à la viande, de sandwichs et de canapés.

De nombreux nutritionnistes notent le fait que le saindoux contient de nombreux minéraux et vitamines utiles. De plus, ce produit sature rapidement notre corps, ce qui nuit au maintien d'une silhouette élancée et à l'absence de suralimentation. Aussi étrange que cela puisse paraître, mais dans le monde, il existe des régimes spéciaux basés sursur l'utilisation de deux ou trois morceaux de matières grasses au lieu du petit-déjeuner ou du déjeuner habituel. Selon des études, ces habitudes alimentaires permettent de perdre du poids sans nuire à sa santé. Bien sûr, sans examen et recommandations du médecin approprié, il est fortement déconseillé d'adhérer à un tel régime.

Salo devrait être mangé, ne serait-ce que parce qu'il contient les éléments suivants:

• vitamines A, E, D;
• carotène;
• sélénium;
• acide arachidonique;
• acide palmitique;
• substances actives qui affectent le travail coordonné de notre corps.

Une note importante est que ce produit est exempt de parasites et de leurs larves.

Propriétés utiles

Avant de passer à la question de savoir comment manger correctement le saindoux, nous examinerons ses qualités positives et ses méfaits pour le corps humain.

Salo est un produit assez calorique, car 100 grammes contiennent environ 770 kcal. Par conséquent, cette collation doit être consommée avec modération.

Propriétés utiles:

• augmente l'immunité;
• élimine les toxines du corps;
• facile à digérer;
• nettoie les vaisseaux sanguins;
• participe à la construction des cellules de notre corps;
• extrêmement utile dans les maladies pulmonaires;
• antioxydant puissant.

Dans la médecine traditionnelle, le saindoux est utilisé pour prévenir le vieillissement cutané, lutter contre les douleurs articulaires et du genou, ainsi que pour la croissance et la beauté des cheveux etongles.

Nuire à la graisse

Naturellement, la graisse n'est bénéfique que si son apport quotidien ne dépasse pas 30 à 40 grammes pour un adulte. Tout ce qui est consommé au-dessus de la norme établie se dépose dans le tissu adipeux et affecte la prise de poids rapide.

Certains consommateurs sont enclins à croire que lors d'un long traitement thermique, des agents cancérigènes apparaissent dans ce produit, ce qui affecte également de manière indésirable notre corps.

Étant donné que dans la plupart des cas, le saindoux est consommé frais, lors du choix d'un produit, il faut faire attention à l'absence de couches de viande. Ainsi, vous réduisez le risque d'infection par les helminthes.

Il est également déconseillé de manger des graisses aux personnes souffrant de maladies du foie, de la vésicule biliaire, des voies biliaires et dont le métabolisme du cholestérol est altéré.

À quel point le bacon est-il délicieux à manger ?

Maintenant que vous savez ce qu'il y a dans ce produit, quelle est sa teneur en calories et ses propriétés utiles, nous pouvons passer à la partie suivante de notre article. Souvent, le saindoux est consommé frais, parfois il est fumé, frit, mariné ou salé. En cuisine, il existe des centaines de recettes utilisant ce produit. De plus, le saindoux peut être préparé séparément ou en combinaison avec d'autres ingrédients.

Comment manger du saindoux:

1. Tout d'abord, vous devez le nettoyer de la peau et du film.
2. Ensuite, rincez-le sous l'eau courante et séchez-le avec des serviettes en papier.
3. Maintenant on frotteépices, sel et ail écrasé.
4. Mettez le plat fini dans une assiette et servez.

Avec quoi mangent-ils du saindoux ? Dans la plupart des cas, du pain de seigle, des croûtons à l'ail, de la crème sure, un bouquet d'oignons verts frais et, bien sûr, des plats de pommes de terre sont utilisés. Il est de coutume de boire des boissons alcoolisées et non alcoolisées, telles que la vodka, le cognac, le jus de tomate, etc.

Pizza maison avec saindoux, ail et champignons

Ingrédients de la recette:

• champignons - 250 grammes;
• gras - 125 grammes;
• ail - 2-3 gousses;
• pâte de tomate - 125 grammes;
• poivron - 2 pièces;
• sel;
• fromage dur - 200 grammes;
• poivre;
• huile végétale pour la friture;
• pâte à levure prête à l'emploi - 1 paquet.

Cuisson par étapes:

1. Lavez les champignons et coupez-les en quartiers.
2. Ensuite, coupez le pédoncule du poivron, coupez le cœur, retirez les graines.
3. Coupez-le en petits morceaux.
4. Épluchez l'ail du film et hachez-le avec un couteau.
5. Faites chauffer la poêle, versez un peu d'huile de tournesol, faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
6. Puis couper la graisse en portions et verser sur les champignons.
7. Fry pendant environ 10-15 minutes, retirer la casserole du feu.
8. Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, y mettons la pâte, la graissons avec de la pâte de tomate.
9. Ensuite, ajoutez une couche de bacon, de champignons et de poivrons.
10. En hautsaupoudrer d'ail et d'assaisonnements.
11. Râpez le fromage sur une râpe grossière, ajoutez-le sur la garniture, envoyez la pizza au four pendant une demi-heure.

Le plat fini peut être décoré avec des herbes fraîches.

Recette d'omelette rapide et savoureuse

Ingrédients:

• oeufs de poule - 2 pcs;
• gras - 75 grammes;
• fromage - 25 grammes;
• sel;
• poivre;
• huile d'olive.

Mode de cuisson:

1. Casser les œufs dans un bol séparé et secouer avec un fouet.
2. Ajouter les épices et le sel.
3. Râper le fromage.
4. Couper la graisse en petits morceaux, faire frire à feu moyen.
5. Versez le mélange d'œufs, saupoudrez de fromage et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Maintenant vous savez avec quoi on mange du saindoux et comment le cuisiner.