2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La table du Nouvel An de cette année doit être aussi lumineuse et colorée que son symbole. Le meilleur choix pour toute femme au foyer est des plats faciles à préparer, mais en même temps spectaculaires et colorés. L'une de ces recettes sera la salade Tentation. Et ce n'est pas du tout effrayant que l'ingrédient principal soit la viande de poulet. Ce produit est non seulement satisfaisant et sain, mais il se marie également bien avec les autres ingrédients du plat.
Il est très important lors de la préparation des festins des fêtes de trouver des recettes qui vous permettent d'expérimenter avec des ingrédients. Parfois, il arrive qu'au dernier moment quelque chose ne soit pas dans le réfrigérateur ou le magasin, et le menu a déjà été établi. La salade proposée aujourd'hui est un plat universel qui permet d'ajouter et d'exclure certains produits au gré du cuisinier.
Produits pour Salade Tentation
- Viande fumée - 150g
- Champignons en conserve – 1b pcs.
- Fromage fondu - 40g
- Cacahuètes grillées salées - une poignée.
- Mayonnaise - 4-6 tables. cuillères.
- Biscuits salés, persil frais - pour la déco.
- Grandes feuilles de laitue - pour la base.
Conseils
Pour la recettesalade "Tentation", vous pouvez utiliser absolument n'importe quelle viande. L'essentiel est qu'il soit fumé. Au gré de l'hôtesse ou du désir des invités, le blanc de poulet fumé peut être remplacé par du porc bouilli ou du jambon.
Pour décorer une salade, vous pouvez utiliser non seulement des feuilles de persil frais, mais aussi du maïs en conserve, ce qui ajoutera de la luminosité au plat. La salade "Tentation" au poulet peut être présentée sous la forme d'un gâteau feuilleté, ou elle peut être dispersée avec désinvolture et maladroitement mélangée.
Si vous le souhaitez, au lieu de champignons en conserve, vous pouvez prendre des champignons frais. Les champignons sautés seront plus riches en saveur. Cependant, afin de gagner du temps, nous recommandons toujours d'utiliser des ingrédients prêts à l'emploi.
Comment faire une salade tentation
Dans la version en couches, le filet de poulet (ou le type de viande fumée qui a été choisi) est coupé en tranches longues mais plutôt fines. Déposer les morceaux de poulet au fond d'une assiette plate. Les champignons peuvent être coupés en deux parties. S'il s'agit de petits champignons, laissez-les dans leur forme d'origine. Ce sera la deuxième couche de la salade Tentation. Enrober généreusement de mayonnaise. Ce sera la première et la seule couche intérieure.
Mettez le fromage sur les champignons. Il peut être coupé en petits cubes ou utiliser une râpe grossière. Le goût du plat ne changera pas. Écraser légèrement les cacahuètes salées dans un mortier et saupoudrer sur la couche de fromage. Viennent ensuite les craquelins. Il ne reste plus qu'à ajouter quelques feuilles de persil et la salade est prête. Si tu faisversion étagée de la salade, nous vous conseillons de la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
La façon "bâclée" de faire de la salade est très courante dans les restaurants. Dans un récipient séparé, les feuilles de laitue et la mayonnaise déchirées en parties arbitraires sont mélangées. On étale les feuilles trempées dans la sauce au fond de l'assiette. D'en haut, nous «jetons» des lanières de viande, ajoutons des champignons. Broyez le fromage avec une râpe fine et mélangez-le avec des noix salées râpées dans un mortier. Cette masse sera au-dessus des champignons. Il ne reste plus qu'à ajouter la touche finale - croûtons et feuilles de persil vert.
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