2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les sushis et les petits pains sont depuis longtemps les plats préférés et, dans une certaine mesure, à la mode de la cuisine japonaise. La combinaison de riz, de fruits de mer, de sauces diverses et de nombreux autres produits ne laissera pas indifférent même les gourmets les plus pointilleux. Aujourd'hui, nous parlerons plus en détail des rouleaux d'Alaska. Nous étudierons la composition et apprendrons à les cuisiner à la maison.
Rouleaux "Alaska": composition
En fait, il existe de nombreuses recettes pour cuisiner l'Alaska, car lorsque vous le cuisinez à la maison, vous décidez quel ingrédient mettre et lequel remplacer ou ne pas utiliser du tout. Mais il y a toujours une certaine composition, qui a été formée il y a de nombreuses années. Pour cuisiner ce rouleau à la maison ou accélérer le processus de choix d'une portion dans un restaurant, il suffit de se souvenir d'une liste d'ingrédients très simple:
- nori;
- riz bouilli;
- avocat;
- saumon légèrement salé;
- fromage à la crème;
- sésame.
Cuisiner à la maison
Ayant essayé au moins une fois une portion de petits pains dans un restaurant japonais, vous aurez sûrement envie de répéter ce plat à la maison etpour faire plaisir à leurs proches. Ne laissez pas le processus de cuisson vous effrayer, car il faut pas mal de compétences pour obtenir un petit pain appétissant, beau et surtout délicieux à la maison. Pour cuisiner, vous aurez besoin d'un tapis, qui doit être enveloppé d'un film alimentaire. Mettez une feuille d'algue nori sur le tapis et recouvrez-en la moitié avec du riz bouilli d'une quantité de soixante-dix grammes. Saupoudrer la couche de riz de graines de sésame et retourner. Ensuite, vous pouvez commencer à disposer la garniture, composée de vingt-cinq grammes d'avocat et de vingt grammes de saumon légèrement salé, qui doit d'abord être coupé en lanières. Ajouter le fromage à la crème et commencer à rouler doucement et fermement en une forme ronde ou carrée. Avant de servir, couper le rouleau d'Alaska comme sur la photo - en six ou huit morceaux - et garnir de gingembre mariné. N'oubliez pas de servir de la sauce soja.
Avantages des rouleaux
Vous pouvez parler sans fin des bienfaits des poissons de mer et autres fruits de mer. Après tout, la teneur en iode, en vitamines et en microéléments utiles de ces produits ne fait que rouler. En consommer régulièrement protégera votre cœur et vos vaisseaux sanguins et améliorera votre activité mentale.
Le riz aidera à améliorer les processus digestifs en raison de la teneur élevée en fibres dans sa composition. Excellent ingrédient pour ceux qui veulent perdre du poids.
La sauce soja, toujours servie avec des petits pains, vous aidera à rester jeune, à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et à améliorer les processus métaboliques dans tout le corps. Noter:il est très important que la sauce soit fabriquée à partir de matières premières de haute qualité et en utilisant les bonnes technologies.
Le gingembre est un produit merveilleux qui stimule incroyablement votre propre immunité.
En général, les petits pains, y compris l'Alaska, sont un merveilleux plat équilibré qui aide non seulement à perdre du poids (sauf pour les portions à forte teneur en fromage à la crème, bacon et autres aliments riches en calories), mais réduit également le risque d'oncologie, ainsi que d'améliorer l'humeur.
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