Cocktail "Ours polaire": l'histoire de la boisson alcoolisée, la méthode de préparation

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Malgré le fait que l'Union soviétique a disparu depuis plus de 20 ans et que peu de gens se souviennent maintenant des statuts du communisme, certaines boissons alcoolisées fortes inventées à cette époque sont toujours populaires aujourd'hui. L'un d'eux est le cocktail Polar Bear. La recette du célèbre cocktail est contenue dans l'article.

Présentation

Cocktail, appelé "Polar Bear", est une boisson alcoolisée avec une teneur en calories de 182 kcal. Ce mélange est aussi appelé "Northern Lights". Représenté par un mélange d'alcool ou de vodka et de champagne.

Un peu d'histoire

Le cocktail ours polaire a été inventé dans le nord. Facile à préparer, ce mélange était très apprécié de ceux qui voulaient s'enivrer rapidement. Il existe une version selon laquelle le cocktail a été inventé par des mineurs d'or soviétiques. Les conditions dans lesquelles ils vivaient étaient défavorables et plutôt difficiles. Ainsi, à la fin de la journée de travail, après un travail épuisant, beaucoupla fatigue cherchait à vite oublier. Le cocktail Polar Bear (des photos de la boisson alcoolisée sont présentées dans l'article) était le mieux adapté à cet effet.

Effet de l'alcool

Le cocktail étudié, à en juger par les nombreux avis de consommateurs, peut provoquer une intoxication rapide. Selon les experts, cela vient beaucoup plus rapidement que si une personne consommait les ingrédients séparément. Cela est possible grâce au dioxyde de carbone contenu dans le champagne. Ce sont les gaz qui interagissent avec la membrane muqueuse de l'estomac, ce qui accélère l'absorption d'alcool dans le sang.

Avantages du mélange

Outre la possibilité de se saouler en un temps assez court, la popularité de cette boisson est également due au fait qu'elle est simple à préparer. Le cocktail Polar Bear ne contient que deux ingrédients, à savoir la vodka et le champagne. En l'absence d'amer à portée de main, vous pouvez vous débrouiller avec de l'alcool. Les composants sont disponibles, ce qui est un plus indéniable.

Comment cuisiner ?

Pour ceux qui n'ont jamais essayé ce mélange et ne savent pas comment le préparer, les experts recommandent de faire ce qui suit:

1. Vous devez d'abord préparer un récipient pour la glace. C'est mieux s'il s'agit d'un seau spécial dans lequel il est pratique de refroidir la vodka et le champagne. Vous aurez également besoin d'un grand verre dans lequel l'alcool sera mélangé.
2. Après avoir versé du bitter (40 ml) dans le verre, puis du champagne (100 ml).
3. Ensuite, le mélange est bien mélangé.
4. Après avoir suivi les étapes ci-dessus, le cocktail est considéré comme prêt à boire. C'esttoute la recette de l'ours polaire !

À quoi dois-je faire attention ?

Malgré la simplicité de la procédure de cuisson, certains consommateurs se demandent jusqu'à quel point refroidir les ingrédients ? Selon les experts, il est très important que l'alcool soit suffisamment froid. Cependant, cela ne signifie pas qu'il doit être congelé. Sinon, cela affectera le goût de la boisson. Si vous suivez la recette, alors pour 100 ml de champagne, vous aurez besoin de 40 ml de vodka ou d'alcool. Cependant, la quantité d'ingrédients peut être modifiée si vous le souhaitez. Pour la préparation du cocktail Polar Bear, presque tous les récipients conviennent. Cependant, à en juger par les critiques, il est beaucoup plus pratique et agréable de le faire dans un grand verre.

Deuxième recette

Si une méthode de cuisson simple ne vous convient pas, alors un mélange alcoolisé à la maison peut être fait selon une recette différente. Dans ce cas, se limiter à deux ingrédients ne fonctionnera pas, car en plus de la vodka (250 ml) il vous faudra du rhum (250 ml), du sirop de sucre (200 ml), de la crème, des œufs (12 pièces), du lait (1 l) et noix de muscade râpée.

D'abord, vous devez séparer les blancs des jaunes. Versez ensuite le sirop de sucre dans le récipient et mélangez bien avec les jaunes. Après cela, du rhum et de la vodka sont ajoutés au récipient. Utilisez un récipient séparé pour la crème et le lait. Dans celui-ci, ces ingrédients sont fouettés jusqu'à ce que le mélange acquière un état mousseux. Maintenant, il peut être mélangé avec de l'alcool. Pour donner au cocktail Polar Bear un goût particulier, il est assaisonné denoix de muscade râpée. Une cuillère à café de ce produit suffira. Un mélange préparé avec autant d'ingrédients peut servir jusqu'à 10 personnes.

Balalaïka

Les aurores boréales ont servi de base à ce cocktail alcoolisé. Cependant, dans ce cas, le champagne est remplacé par de la bière ou du Coca-Cola. Le cocktail Balalaika est aussi appelé l'ours brun par beaucoup. A gagné en popularité pendant les années de la perestroïka.

L'ours brun s'en va, l'ours polaire arrive

Cocktail convient à une grande entreprise. Une boisson est préparée dans un récipient de 15 litres, à savoir dans une bassine ou une grande casserole. Tout d'abord, le récipient est rempli de bière froide et placé sur la table. Boire est un jeu à boire extrême. Le propriétaire se met à boire: il ramasse le contenu de la casserole avec un verre et boit. Puis il remplit le même verre de vodka, qu'il verse dans un récipient avec de la bière.

En conséquence, le volume d'alcool dans le pot reste le même, mais avec une composition modifiée. Ensuite, le verre est passé à un voisin. La procédure est répétée à nouveau. En conséquence, la couleur de l'alcool dans le bassin passe du brun au transparent. Cela signifie que l'ours polaire est venu. La consistance précédente de la boisson est donnée de manière opposée, à savoir que le propriétaire prend de la vodka avec un verre, porte un toast et boit amer. Puis il remplit le verre de bière et l'envoie dans la casserole. À la suite du propriétaire, les invités effectuent des actions similaires. En conséquence, l'alcool dans le bassin redevient brun. Dans ce cas, ils disent que l'ours polaire est parti. Bien sûr, à ce stade, il est préférable d'arrêter et de mettre de côté le bidon d'alcool pour le lendemain.

Si les clients le souhaitent, vous pouvez alterner les arrivées indéfiniment. À en juger par les critiques, seuls les plus persistants peuvent attendre l'arrivée du brun. Le seul inconvénient du cocktail est qu'après l'avoir bu, un mal de tête est fourni.