2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les oignons verts sont familiers à chaque personne depuis la petite enfance. Il est présent dans de nombreux plats - à la fois festifs et inclus dans le menu du jour. Il s'ajoute à presque tous les plats: soupes, salades, entrées et plats chauds.
Selon les faits historiques, l'utilisation de l'oignon pour l'alimentation remonte à au moins 5000 ans: il était cultivé par les paysans de l'Égypte ancienne. L'utilisation de cette plante dans la cuisine russe, bien sûr, n'est pas si longue, mais elle a aussi des racines anciennes.
Les oignons verts sont connus pour leurs qualités extrêmement positives. Outre sa fonction d'agrémenter les plats et de leur donner un goût frais et estival à tout moment de l'année, il est reconnu pour ses vertus médicinales. Quels sont les avantages des oignons verts? Une question à laquelle il est difficile de répondre brièvement.
Oignon vert - à quoi sert ce légume ? La réponse est connue en Russie depuis longtemps: tout comme l'ail, il a la capacité de combattre les infections. C'est pourquoi il est recommandé de l'utiliser en grande quantité pendant les périodes d'épidémies diverses. De plus, dans le traitement de la médecine traditionnelle, il est souvent recommandé d'ajouter des oignons à la composition de diverses gouttes et potions. Voici ce qui est utileoignon. Les grands-mères parlent de ces propriétés, transmettant des recettes de génération en génération, afin que la popularité des oignons ne diminue pas.
Des oignons verts encore plus utiles ? Sa capacité à stimuler l'appétit. C'est pourquoi il est si souvent utilisé dans la préparation des salades et autres plats qui précèdent le repas principal. Les oignons améliorent la digestion, ayant la capacité de favoriser une sécrétion accrue de suc gastrique. C'est à cette fin que vous pouvez souvent voir des oignons verts non transformés sur la table.
À quoi d'autre ce légume est-il utile ? Il y a une qualité qui distingue l'oignon de la masse d'autres légumes tout aussi célèbres et sains - c'est un aphrodisiaque, c'est-à-dire qu'il a un effet positif sur le désir sexuel et l'activité sexuelle. Manger fréquemment des oignons verts est bon pour des relations solides et une vie sexuelle longue et épanouie.
Maintenant, nous devons nous souvenir de sa composition chimique. Donc oignons verts. Quoi d'autre est utile? Son principal atout est la vitamine C. 100 grammes d'un légume en contiennent une quantité qui est la norme quotidienne pour un adulte. Pour cette raison, avec l'utilisation fréquente d'oignons dans les aliments, une personne souffre rarement de rhumes. Au printemps, le légume aidera à éviter les conséquences du béribéri. En plus de la vitamine C, les oignons verts contiennent une grande quantité de carotène (provitamine A), ainsi que de la vitamine A, nécessaire à la beauté et à la santé de la peau humaine, de la vision, de la fonction cardiaque et du système nerveux; Vitamines B, qui sont également nécessaires au système nerveux et au cerveau. Oligo-éléments en vertles oignons sont tout aussi importants. Le calcium et le phosphore sont essentiels à la santé des os et des dents. Le potassium est un élément important pour la santé du cœur et des vaisseaux sanguins, et le zinc pour une immunité et une beauté renforcées.
L'oignon vert est considéré comme un outil fiable pour la prévention du cancer et de l'athérosclérose. De plus, il est utilisé pour prévenir la prostatite, pour augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang, pour réduire le cholestérol.
Il est même surprenant que cette plante disgracieuse contienne une si grande quantité de substances utiles. Et tout cela est disponible toute l'année sans effort supplémentaire ! Les oignons sont complètement sans prétention dans leurs soins - ce n'est pas sans raison qu'ils sont cultivés sur presque tous les rebords de fenêtre de cuisine.
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