2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Il y a beaucoup de sucreries nationales et étrangères sur les étagères des magasins. Une attention particulière des acheteurs est attirée par les chocolats et les bonbons joliment emballés. Pour décorer la table de fête, vous voulez toujours acheter quelque chose d'inhabituel. Les biscuits danois sont très populaires. Ce bonbon a une longue histoire et les recettes traditionnelles se transmettent de génération en génération.
Histoire
Le roi Hans, qui a gouverné le territoire du Danemark, de la Norvège et de la Suède à la fin du XVe-début du XVIe siècle, tombait souvent dans la dépression, son humeur était instable. Ensuite, le médecin personnel lui a prescrit des biscuits au pain d'épice, préparés selon une recette spéciale. Selon le médecin, tous ceux qui mangent ces cookies tous les jours seront de bonne humeur et deviendront heureux.
Ce n'est pas une légende, mais un fait historique établi: dans l'une des pharmacies de la capitale du royaume, un certain pharmacien nota qu'il était nécessaire de livrer un colis contenant des aliments savoureux et sains à la Roitraiter.
Aujourd'hui, les Danois croient que les biscuits au gingembre améliorent l'humeur et apportent le bonheur. Il y a une croyance: si vous serrez un tel cookie dans votre main et qu'il se brise en trois parties, alors votre souhait se réalisera.
Il existe de nombreuses recettes de biscuits, ainsi que des entreprises qui produisent cette délicatesse dans des boîtes originales avec des images colorées qui donnent aux clients l'impression d'être en vacances.
Plongez dans un conte de fée
Les biscuits danois en boîte sont parfaits comme cadeau pour la famille et les amis. Les thèmes de l'emballage sont différents: il y a des pots avec des dessins du Nouvel An, représentant les lieux pittoresques du fabuleux Danemark. Une liste de fabricants de biscuits au beurre dont le design ne laissera pas indifférent même le plus petit gourmand:
Kelsen Group Danemark. Biscuits au beurre modérément sucrés et parfumés. Disponible en saveurs de chocolat et d'agrumes. Le dessert est saupoudré de grains de sucre. Les biscuits danois Kelsen Group accompagnent parfaitement le thé ou le café. Délicat, friable, il fond juste dans la bouche, laissant un arrière-goût agréable
- Biscuits au beurre Bisca "Trio d'hiver". Biscuits au sucre danois, de petite taille et de forme différente, dans une boîte avec une jolie décoration du Nouvel An. La délicatesse ressemble à des gâteaux faits maison et sera un excellent cadeau à la veille des vacances.
- Biscuits crémeux Jacobsens Bakery Ltd Regency Avenue. La société est bien connue en Europe depuis longtemps, est engagée dans la production de haute qualitépâtisserie. Des biscuits danois avec des pépites de chocolat et des flocons de noix de coco rendront le thé inoubliable, et un pot avec des motifs de Noël décorera la table.
DIY
Les fameux cookies peuvent être faits maison. Recette d'un petit sablé tout en douceur.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- 190g de beurre;
- 2g de sel;
- sucre vanillé ou 2 petites cuillères de vanille;
- 75g de sucre glace;
- protéine d'un œuf de poule;
- 230g de farine de blé.
Comment cuisiner:
- Allumez le four à 180 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Ajouter du sel au beurre ramolli, battre au batteur. Lorsque la masse est devenue crémeuse, ajoutez le sucre en poudre en plusieurs parties, puis battez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
- Ajouter le blanc d'œuf, battre à nouveau. À la toute fin, ajouter la farine. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
- À l'aide d'une poche à douille munie d'une douille en étoile, presser légèrement le mélange sur la plaque à pâtisserie.
- Cuire les biscuits pendant 10 minutes maximum.
Pour rendre les pâtisseries encore plus parfumées, vous pouvez graisser les produits finis avec du lait.
Conclusion
Les Danois sont très fiers de leurs cookies. Sa base croustillante et à la fois fondante rend le goût de la gourmandise inoubliable, et les boîtes en fer blanc aux dessins colorés sont tout simplement un bonheur pour les yeux d'un esthète !
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