2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le vin de château est une boisson noble d'origine française. Cet alcool appartient à la catégorie des Premiers Grands Crus - ceci est confirmé par le classement officiel des vins de Bordeaux en 1855. Pas étonnant que le vin de château soit si populaire parmi les vrais esthètes.
Caractéristiques de production
Tout d'abord, il convient de noter que les raisins utilisés pour la production de la boisson sont soigneusement sélectionnés dans chaque parcelle individuelle. Après la récolte, il est soumis à un processus spécial - la fermentation, afin de préserver l'identité de chacun des sites. Le vin de château est unique en ce sens que ses traditions d'origine sont préservées dans le processus de sa production, mais, néanmoins, tout cela est fait en utilisant des technologies modernes.
La fermentation a lieu dans de grandes cuves en bois précieux naturel de haute qualité. En eux, le moût est macéré pendant un certain temps (généralement l'intervalle est de 18 à 25 jours). C'est la première étape de la production, après quoi le vin est dégusté puis versé dans d'autres récipients. Vient ensuite la deuxième étape de la fermentation, également appelée fermentation malolactique.et c'est définitif.
Wine Lafite - indicateur de qualité
Une attention particulière doit être portée au Vin rouge de Château Lafite. Une boisson de type bordelaise produite dans le Médoc. Ce vin a acquis sa popularité dans la Fédération de Russie à la fin du XIXe siècle, et tout cela parce qu'il était le principal alcool importé à cette époque.
En 1868, les vignobles Lafite sont acquis par les Rothschild. Cet événement n'est pas passé inaperçu, puisqu'ils ont conditionné leur prêt au fait que la Russie, s'avère-t-il, est obligée d'importer du lafite. Et en grande quantité. En conséquence, il s'est avéré que désormais le mot "lafite" est synonyme de tout vin raffiné et cher. Aujourd'hui, l'une des boissons les plus prestigieuses est le Château de vin. Le vin de cette production est l'incarnation de la richesse, de la respectabilité et de la durabilité. Après tout, cette boisson alcoolisée est produite depuis 1868 - et une telle période est un indicateur sérieux.
Histoire de la marque
J'aimerais dire que Château de vin est un vin qui a longtemps été une marque de fabrique. Au fil des ans, les boissons produites par cette société ont soit été transformées, soit cessé d'exister, soit simplement commencé à être produites en plus petites quantités. D'autres, au contraire, ont atteint le sommet de leur prospérité.
Il est intéressant de noter que sous le nom de "Château", des vins sont produits dans le territoire de Krasnodar. Ils sont également populaires. Ceux-ci incluent des vins de première classe. Ils sont fabriqués à partir de raisins récoltés seulsouvriers des plantations de la holding viticole « Ariant ». Et le représentant le plus célèbre de l'entreprise est les vins de Château Taman. La clé de leur succès réside dans des matières premières de haute qualité soigneusement sélectionnées. Les raisins sont transformés en production sur les meilleurs équipements fabriqués en Italie, ce qui permet de développer parfaitement le matériel viticole. Pour réduire l'acidité de la boisson, la technologie de la fermentation malolactique est utilisée dans le processus. De ce fait, il s'avère rendre les vins plus harmonieux et doux au palais. Et, plus important encore, l'ensemble du processus de production est sous le contrôle strict de vignerons hautement professionnels de France, de la province de Champagne.
Bordeaux - un classique du genre du vin
Une boisson comme le vin de Bordeaux (Château) est désormais entendue par tous, au moins un peu familiers avec l'alcool. Eh bien, nous devrions parler de lui. Les vins de Bordeaux sont élaborés dans le Sud-Ouest de la France, dans la région du même nom, d'où le nom de cette boisson. L'alcool produit dans cette région est préparé exclusivement dans le respect des traditions qui se transmettent de génération en génération. Soit dit en passant, dans la province de Bordeaux, plus de dix mille producteurs différents sont engagés dans la production de vin.
Les vins rouges secs sont à juste titre considérés comme les meilleurs ici. Pour leur production, des cépages d'élite sont utilisés - ce sont le Merlot, le Cabernet, le Sauvignon, etc. Fait intéressant, les vins de Bordeaux sont vieillis pendant au moins 50 ans et au maximum - cent. Il n'est donc pas surprenant que cette magnifique boissonest un favori parmi les connaisseurs d'alcool de haute qualité et cher.
Boisson des vrais connaisseurs de vin
Eh bien, parlons maintenant des boissons individuelles. Il faut commencer par le vin Carbonnier Rouge Pessac-Léognan. Il s'agit d'une boisson vieillie depuis 1989, produite en France, caractérisée par une agréable teinte rubis foncé et un goût doux, comme "boisé". Une bouteille de ce vin coûte environ 13,5 mille roubles. Et c'est encore une petite somme qui peut être donnée pour Wine Chateau. Le prix de cette boisson varie en fonction du cépage, de la durée d'exposition, du pays dans lequel elle a été produite, ainsi que d'autres nuances. Une bouteille de Château La Fleur-Petrus peut coûter environ cent mille roubles - si elle a vieilli depuis 1989. Il y en a d'autres - 2004, 2008, par exemple. Mais le vin de sept ans coûtera cher - environ 45 000 roubles. Ce type d'alcool est donc un privilège pour les personnes qui en ont les moyens.
Alcool de marque bon marché
Mais en toute honnêteté, je voudrais noter qu'il y a plus d'"options budgétaires".
L'un des moins chers (du moins, on peut l'appeler ainsi, c'est-à-dire Château) est le vin le Grand Vostock produit en 2010. Une boisson de haute qualité et bien vieillie, classée quatrième dans la liste des meilleurs vins de 2012 de la Fédération de Russie - son coût est de 2400 roubles.
Mais il y a aussi des vins moins chers. Prenons par exemple ChâteauDargo. Son coût est de 200 roubles, mais il faut comprendre qu'il s'agit d'une boisson jeune, presque sans vieillissement. Il appartient à la classification des vins de table et sera un excellent choix pour les amateurs de ces vins.
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