Gâteau aux carottes : des recettes simples

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Des gâteaux faits maison remplissent l'appartement d'un arôme particulier et créent une atmosphère chaleureuse. Mais, malheureusement, toutes les femmes au foyer modernes n'ont pas la possibilité de choyer régulièrement leurs proches avec leurs propres gâteaux faits à la main, et elles doivent se contenter d'homologues achetés en magasin. Spécialement pour eux, la publication d'aujourd'hui contient des recettes simples et rapides de tartes aux carottes, dont la reproduction ne prendra pas beaucoup de temps.

Avec farine d'amande

Cette pâtisserie parfumée et très saine a une riche teinte orange qui attire l'attention des petites dents sucrées. Dans sa composition, le goût des carottes n'est pratiquement pas identifié, ce qui signifie que ceux qui n'aiment pas ce produit le mangeront avec plaisir. Pour vérifier personnellement la véracité de cette déclaration, vous aurez besoin de:

• 350 g de carottes râpées.
• 100 g de fromage cottage.
• 120g de farine d'amande.
• 120 g de sucre de canne.
• 100gfarine de blé ordinaire.
• 70 g de bon beurre.
• 4 œufs.
• 1 cuillère à café levure chimique.
• Zeste d'orange.

Cette tarte aux carottes se prépare en plusieurs étapes. Dans un récipient profond, mélanger les œufs et le zeste d'orange haché. Tout cela est complété par des carottes râpées, de la purée de fromage cottage et du beurre fondu, puis fouetté. La masse résultante est mélangée avec des ingrédients en vrac et transférée dans une forme haute graissée. Cuire le produit à 175 0C en une heure.

Avec semoule

Ce gâteau au caillé de carottes délicieux et suffisamment satisfaisant sera un excellent ajout à votre thé du matin. Pour le cuire, vous aurez besoin de:

• 250 ml de kéfir de toute teneur en matière grasse.
• 500 g de fromage cottage.
• 1 tasse de sucre de canne.
• 1 demi-verre de semoule.
• 4 œufs.
• 4 carottes juteuses.
• Vanilline.

Vous devez commencer à préparer la pâte, qui deviendra la base de la future tarte aux carottes, avec le traitement de la semoule. Il est versé dans un bol volumineux, versé avec du kéfir et laissé pendant un peu moins d'une demi-heure. À l'étape suivante, la masse gonflée est combinée avec des carottes râpées et du fromage cottage, écrasés avec des œufs et du sucre. Tout cela est aromatisé à la vanilline, fouetté au mélangeur et versé dans une forme hautement réfractaire. Le produit est cuit à 180-190 0C jusqu'à ce qu'il soit prêt, ce qui est facile à vérifier avec un cure-dent ordinaire.

Avec flocons d'avoinefarine

Ce délicat gâteau aux carottes à la crème de fromage blanc sera une excellente alternative aux gâteaux du commerce. Pour le cuisiner spécialement pour des vacances en famille, il va falloir s'approvisionner:

• 100 ml de yogourt sans gras.
• 200 g de carottes.
• 1 œuf.
• ½ citron (jus et zeste).
• ½ cuillère à café soda.
• 50 g chacun de flocons d'avoine et de farine de blé entier.
• Vanilline, cannelle et tout édulcorant.

Pour faire la crème, vous devrez en acheter en plus:

• 100 ml de yaourt nature non aromatisé.
• 100 g de fromage cottage sans gras.
• N'importe quel édulcorant, vanilline et cacahuètes.

Les carottes lavées sont cuites dans du papier d'aluminium, puis écrasées et combinées avec de l'œuf et du kéfir. Tous les composants restants sont introduits dans la masse résultante, y compris la soude diluée avec une petite quantité d'eau bouillante. La pâte ainsi préparée est coulée dans un moule hautement réfractaire et cuite à 180 0C pendant 40 à 50 minutes. Une fois le temps indiqué écoulé, le gâteau grillé est complètement refroidi, coupé et enduit d'une crème composée de yaourt, de fromage cottage, d'édulcorant et de vanilline. Le dessus du produit est saupoudré de cacahuètes concassées.

Avec flocons d'avoine

Cette galette de carottes est intéressante car elle ne contient pas un seul gramme de farine ordinaire. Son rôle est attribué à la farine d'avoine plus utile, ce qui donne au produit fini un goût indescriptible. Pour vérifier cela par expérience personnelle, vous aurez besoin de:

• 100mlyaourt.
• 200 g de fromage cottage.
• 200 g de carottes crues.
• 150 g de flocons d'avoine.
• 50g de noix.
• 2 œufs.
• 4 cuillères à soupe. l. sucre de canne.
• 1 cuillère à café cannelle en poudre.
• ½ cuillère à café soda.

Les carottes épluchées, lavées et râpées sont combinées avec de la farine d'avoine moulue, du sucre et de la cannelle. Tout cela est complété par du soda, des œufs, du fromage cottage et du kéfir, puis bien mélangé, sans oublier d'ajouter des noix broyées, et versé dans une forme haute. Cuire le gâteau à 175 0C pendant 40-50 minutes.