Jus d'orange de 4 oranges : recette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La recette du jus d'orange est demandée par de nombreuses personnes. En effet, pour préparer une si grande quantité de jus (9 litres), il suffit de 4 oranges. Il existe de nombreuses recettes de ce type, elles diffèrent par leur composition, leurs additifs, leur temps de cuisson. Cependant, de nombreuses personnes qui ont fait du jus d'orange à partir de 4 oranges choisissent cette recette et la recommandent ensuite à tous ceux qu'elles connaissent. Pourquoi n'essayez-vous pas de faire un cadeau aussi délicieux pour vous et vos amis ?

Don de la nature

Le jus d'orange de quatre oranges est servi au petit-déjeuner dans de nombreux pays du monde, non seulement dans les familles, mais aussi dans de nombreux hôtels. Et ce n'est pas un hasard, car ce n'est qu'un entrepôt de substances utiles. Bien sûr, vous pouvez également boire le jus de l'emballage, mais le fait est qu'il est préparé à l'aide d'un concentré et qu'un traitement thermique complète le processus. Il est peu probable que de nombreuses vitamines soient stockées dans un tel jus. Mais le jus pressé directement à partir d'oranges est une tout autre affaire. Il contient: de la vitamine C, des minéraux, des flavonoïdes,acides organiques, potassium, iode, fluor, fer.

Les scientifiques ont prouvé depuis longtemps que la vitamine C aide le corps à combattre les infections, les maladies vasculaires, donne force et vigueur. Le magnésium et le potassium sont utilisés à des fins préventives et thérapeutiques en cas de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, et le fer pour l'anémie. La vitamine P et l'acide ascorbique contenus dans le jus d'orange améliorent les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque d'hémorragies.

Comment faire du jus de 4 oranges: recette

Les magasins vendent un presse-agrumes spécifiquement pour les agrumes, et il est préférable de l'utiliser. Vous pouvez également utiliser un mixeur. Cependant, si vous n'en avez pas, il y aura certainement de la gaze ou un tamis. Comparée à d'autres fruits, une orange est plus douce, il est donc beaucoup plus facile d'en faire du jus à la main, sans utiliser d'appareils mécaniques.

Les fruits sont lavés, pelés, coupés en tranches, qui sont ensuite enveloppées dans de la gaze. Ensuite, il vous suffit de vous laver les mains et de presser le jus de ce "paquet" dans un plat pré-préparé. Voila - le jus est prêt. Il existe d'autres recettes, nous les mentionnerons ci-dessous.

Combien de temps ça se conserve ?

Eh bien, commençons par le fait que le jus de 4 oranges est naturel, ce qui signifie qu'il ne se conservera pas très longtemps. N'assimilez pas les jus naturels et conditionnés, car ces derniers sont spécialement conçus pour être conservés assez longtemps. Il ne faut pas non plus acheter d'oranges au kilo, sauf si vous avez une famille nombreuse et beaucoup d'amis.et connaissances.

Après tout, une personne ne boira certainement pas autant de jus à la fois, et plus il y aura de restes dans le réfrigérateur, moins il y restera de substances utiles. C'est pourquoi il y a si peu de fruits. Pourquoi faire des préparations quand on peut boire du jus fraîchement pressé, car il ne faut que quelques minutes pour préparer une nouvelle portion.

Ne supposez pas que c'est un caprice et un luxe, c'est votre santé en premier lieu, et deuxièmement, vous pouvez presser une orange et voir combien de jus en sort. Plus le fruit est gros, plus il y a de jus, et seulement 50 ml de jus suffisent pour une portion.

Gâteries surgelées

Vous pouvez faire du jus à partir de 4 oranges de cette manière inhabituelle. La recette est assez simple. Les fruits sont lavés, aspergés d'eau bouillante et mis au congélateur. Il est préférable de les y mettre toute la nuit, mais si vous voulez vraiment du jus, alors 2 heures suffisent. Ensuite, les oranges doivent être décongelées, tandis que vous pouvez utiliser le micro-ondes.

Les fruits sont coupés en petits morceaux. La peau est également coupée, pas besoin de la jeter. Tout cela est broyé avec un mélangeur de manière à obtenir une masse homogène. Faites bouillir de l'eau - 9 litres et refroidissez-la, puis remplissez la masse résultante avec 3 litres de cette eau. Laisser infuser environ une demi-heure.

Dans ces 6 litres qui restent, il faut dissoudre un kilogramme de sucre semoule et un peu d'acide citrique. Ensuite, vous prenez la masse, la filtrez avec une passoire, voyez ce qui s'est passé, peut-être avez-vous besoinfiltrer à nouveau à travers une étamine. Mélangez 6 litres d'eau, dans laquelle vous avez dissous du sucre et de l'acide, avec une boisson filtrée.

Ensuite, prenez les bouteilles, versez-y la boisson et réfrigérez pendant environ deux heures. Les restes de la boisson peuvent également être utilisés - ajoutez-y un peu d'acide citrique et de sucre au goût, puis vous pouvez l'ajouter au thé ou simplement le boire comme avec de la confiture. Ou faites une merveilleuse garniture de tarte.

Beaucoup se poseront la question, pourquoi geler ? Tout est très simple - ainsi les oranges ne seront pas amères, et ensuite elles feront plus de jus.

Jus frais

Ci-dessus, nous avons écrit comment faire du jus d'orange à partir de 4 oranges. Oui, vous pouvez l'acheter, il est vendu en magasin dans différentes versions, mais vous pouvez aussi le fabriquer vous-même. En même temps, vous trouverez toujours une sorte d'additif dans le contenu des jus achetés en magasin, et de cette façon, vous pourrez préparer une boisson à votre goût.

En utilisant des ingrédients différents, vous obtiendrez toujours un jus différent à partir de 4 oranges. Sa recette n'est d'ailleurs pas particulièrement compliquée. Tout ce dont vous avez besoin est un fruit, 1 litre d'eau, des raisins secs (1 cuillère à café), du sucre (1/2 tasse), 1 citron et de la levure à action rapide. Vous lavez les oranges à l'eau tiède, en retirez le zeste, coupez-les en 2 parties égales. Ensuite, le jus en est extrait - à la fois manuellement et à l'aide d'un mélangeur ou d'un presse-agrumes.

Passez le jus, mettez-le au réfrigérateur pendant un moment. Remplissez le zeste d'eau et ajoutez-y du sucre. L'eau est portée à ébullition et infusée pendant 30 minutes, après quoi elle est refroidie et filtrée avectamis ou gaze. Versez le jus d'orange dans ce bouillon. Pressez un citron, ajoutez un peu de son jus. Goûtez et ajoutez du sucre si nécessaire.

Si vous n'avez pas de citron, l'acide citrique fera l'affaire. Ce qui s'est passé, vous pouvez déjà boire ou mettre à refroidir au réfrigérateur. Mais lorsque la levure est ajoutée, le kvas est obtenu, il suffit de le mettre à infuser pendant 12 heures, tandis que la température doit être à température ambiante. Après cela, des raisins secs y sont ajoutés et la boisson est mise au réfrigérateur pour infuser.

Jus d'orange composé de 3 oranges + 1 citron

Vous aurez besoin, en plus des oranges et du citron, de sucre, d'un peu d'acide citrique et d'eau bouillante. Vous coupez les oranges et le citron en tranches, puis versez de l'eau bouillante (un peu) dans la casserole et jetez-y les morceaux hachés. Porter à ébullition, broyer avec un mixeur pour obtenir une masse homogène, y ajouter de l'acide citrique et du sucre.

Ajouter de l'eau bouillante pour obtenir 5 litres, remuer pour dissoudre le sucre et l'acide. Filtrer, mettre en bouteille et réfrigérer. Une fois la boisson refroidie, elle peut être consommée. Il se conserve 2 jours, sauf si vous le buvez plus tôt, car il est très savoureux et sent l'orange. Au total, environ trois litres et demi de jus sortiront.

Boire ou ne pas boire ?

Si vous êtes allergique aux agrumes, alors, hélas, ce jus vous est contre-indiqué. Il est également déconseillé aux femmes enceintes d'en boire. Oui, il existe de nombreuses vitamines, mais elles sont allergènes et peuvent nuire au fœtus. Si unmais quand même, une femme enceinte veut boire du jus d'orange, alors il faut le diluer - soit avec de l'eau, soit avec un autre jus, comme du jus de pomme.

Le rapport doit être de un pour un. Si vous n'êtes pas sûr que le jus fraîchement pressé ne vous fera aucun mal, il est préférable de le prendre petit à petit - 1 à 2 cuillères à soupe chacun, puis de le porter à ½ tasse. Dans les films, on peut voir comment différents personnages boivent du jus d'orange non dilué, presque des litres, mais en fait il vaut mieux le boire le matin et petit à petit.

Il faut également garder à l'esprit que le moment de prendre la boisson doit également être choisi correctement. Après tout, si vous buvez du jus d'orange de 4 oranges à jeun, cela peut avoir un fort effet irritant, et si après avoir mangé, la fermentation commencera dans les intestins. Il est préférable de le boire à la pause après le premier petit-déjeuner et avant le second. Ou environ une demi-heure après avoir pris votre thé.

Est-il utile ?

Malgré le grand nombre de fables sur l'utilité du jus d'orange pour la digestion, en fait, tout n'est pas si simple. Oui, le jus d'orange contient de la vitamine C, qui agit non seulement comme laxatif, mais réduit également le risque de calculs rénaux. Par conséquent, il est utilisé comme prévention et traitement de la constipation et également de la lithiase urinaire.

Cependant, s'il y a des "dysfonctionnements" dans le travail du tractus gastro-intestinal, vous ne devriez pas boire de jus d'orange. En plus de l'utiliser non dilué. Les médecins ne recommandent pas ce jus aux personnes souffrant d'ulcère peptique, de pancréatite, de cholécystite, de gastrite à forte acidité, d'entrecolite et aux diabétiques avecgrand soin.

Cocktail au lait et à l'orange

Préparez d'abord du jus d'orange avec 4 oranges. Fouettez 200 grammes de crème glacée avec 1 litre de lait frais jusqu'à ce que de la mousse se forme. Ajouter le jus au mélange petit à petit en fouettant davantage. Ensuite, le cocktail est versé dans des verres ou des verres décorés d'une tranche d'orange. Vous coupez simplement la tranche un peu incomplètement et la "mettez" sur le bord du verre (verre).

Enfin

Très nombreuses personnes qui ont essayé de faire une telle boisson en étaient satisfaites et ont également proposé leurs propres recettes et additifs. Après tout, en fait, c'est si facile à faire - le jus de 4 oranges. Les retours de ceux qui ont essayé sont majoritairement positifs.

La plupart des gens aiment le fait qu'ils peuvent le faire eux-mêmes à la maison, et même les enfants peuvent faire face à un processus aussi simple, qui aiment vraiment cette boisson revigorante et savoureuse. Quelqu'un utilise du pamplemousse au lieu du citron, quelqu'un réduit l'eau et ajoute du soda. Essayez de le faire vous-même, peut-être découvrirez-vous une nouvelle façon de cuisiner qui deviendra populaire.