Recette intéressante : bagatelle en anglais

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les femmes anglaises, en fait, sont des ménagères très zélées. Il ne leur suffit pas d'inventer le pudding au pain rassis de renommée mondiale, ils et d'autres restes sont utilisés. Et ils obtiennent des desserts incroyables! Personne ne connaît la recette originale de la bagatelle, mais une multitude de nouvelles ont été développées qui incluent ce qui restait dans le réfrigérateur et l'armoire de cuisine.

Les activistes peuvent faire leur propre biscuit. Cependant, la pratique montre qu'un dessert n'est pas pire que d'utiliser un gâteau acheté ou même une variété de biscuits. N'oubliez pas de l'étaler joliment, en couches: la délicatesse anglaise devrait avoir l'air alléchante.

Recette de la bagatelle aux fraises étape par étape

Une des premières baies sur les étagères à la fin du printemps, les fraises apparaissent. Il n'est pas surprenant que les organismes qui s'ennuient sans "vitamines vivantes" y soient attirés avec toute leur passion. Nous sommes donc les premiers à proposer une bagatelle recette avec cette baie miracle. Le dessert est préparé très rapidement si vous avez déjà acheté un biscuit.

Un tiers de litre du plus grosla crème est bien refroidie (tout comme le bol pour la fouetter).

En commençant à vitesse lente et en les augmentant progressivement, fouetter la crème jusqu'à consistance mousseuse.

Au milieu du processus, trois cuillères à soupe de sucre en poudre sont ajoutées. Lorsque les pics tiennent bien, la vitesse est lentement réduite jusqu'à un arrêt, et la crème est transférée dans une poche à douille.

Trois cents grammes de fraises sont soigneusement lavés et coupés en belles tranches ou cubes.

Le gâteau ou le gâteau s'émiette en petits morceaux.

Biscuit, baies, crème sont disposés en couches dans un grand verre. Il devrait y avoir au moins deux approches.

Le dessert est placé au froid pendant au moins une heure, et lorsqu'il est servi, il est saupoudré de pépites de chocolat ou versé avec de la confiture de fraises, décoré de feuilles de menthe fraîche.

Inspiré par l'anglais

Pour être honnête, la recette de la bagatelle aux guimauves a déjà été inventée par nos hôtesses, dont les enfants ne sont pas indifférents à cette gourmandise. Le biscuit, encore une fois, est retiré du magasin ou cuit selon votre recette préférée, après quoi il est coupé en cubes, ainsi qu'une paire de guimauves. Au lieu de crème, on utilise de la crème, pour laquelle un verre de lait, deux œufs, un peu de vanille, trois quarts de tasse de sucre et deux cuillères à soupe de farine sont placés dans une casserole.

Après le fouettage initial, le bol est mis à feu doux, la crème est infusée sans bouillir. Les verres ou verres sont remplis comme suit: génoise légèrement saupoudrée de liqueur de cerise; cerises dénoyautées; couche de crème; encore des morceaux de biscuit; crème à nouveau; morceaux de guimauve; chocolat râpé. La bagatelle suivante est un mustva au réfrigérateur pour infuser le dessert.

Yogourt et canneberges

Cette recette de bagatelle plaira à ceux qui aiment la légère acidité dans les desserts. Dans une crème douce mais persistante, un demi-verre de yaourt nature et de la crème sont fouettés avec quatre cuillères à soupe de sucre en poudre. Huit morceaux de biscuits au chocolat sont cassés en tranches, un petit morceau de halva est émietté avec les doigts ou un couteau. Un peu de confiture de canneberge épaisse est disposée au fond dans des bols ou des verres à vin. Une couche de biscuits est disposée dessus et saupoudrée de teinture de vanille au cognac. La moitié de la crème est placée dessus et saupoudrée de halva. Ces étapes doivent être répétées à nouveau et complétées en plaçant les baies sur le dessus avec les miettes restantes des biscuits. Deux heures - et vous pourrez vous régaler !

Dessert café banane

Recette très sophistiquée. La bagatelle préparée selon elle sera au goût des enfants et des dames. Un verre à paroi mince (200 ml) de lait est porté à ébullition, une pile de celui-ci est mélangée avec deux cuillères à soupe d'amidon (le maïs est recommandé), trois jaunes et du sucre à raison de deux cuillères. Ce mélange est versé dans du lait bouillant et bouilli jusqu'à ce qu'il épaississe, sous agitation constante. Pendant que la crème refroidit, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Lorsqu'il devient stable, le processus se poursuit avec l'ajout de 150 ml de crème épaisse.

Deux bananes sont finement hachées, deux cuillères à soupe de liqueur d'amande sont mélangées à un demi-verre de café, des cubes de biscuits sont imbibés de cette composition. L'ordre de disposition dans des verres, bols ou verrines est le suivant:

• biscuits;
• crème;
• bananes;
• crème.

Il devrait y avoir plusieurs répétitions, la dernière couche devrait être crème. Après un refroidissement de haute qualité, le dessert est décoré d'amandes effilées.

Savoureux et sain

Une autre excellente recette de bagatelle est à base de fromage cottage. Un cinquième de kilogramme de ce produit (de préférence granuleux) dans un mélangeur fait son chemin vers l'onctuosité avec un tiers du volume de crème sure pas trop grasse, deux cuillères à soupe de miel et les jaunes de deux œufs. Dans un autre récipient, les protéines sont portées à pic avec un mélangeur avec l'ajout d'une cuillerée de sucre et de quelques grains de sel (ainsi la masse sera plus forte). Les protéines sont très soigneusement réparties de bas en haut dans la masse de caillé.

Un verre de baies quelconques, dénoyautées ou dénoyautées, est divisé en 2 parties inégales. Le plus petit est réduit en purée; un paquet de sablés crumbles. La moitié des miettes est disposée dans un verre, recouverte d'un petit tas de liqueur de noix et recouverte d'une masse de baies. Des baies entières y sont disposées, suivies de fromage cottage. Dans cette séquence, plusieurs couches sont réalisées. Il faudra au moins une demi-heure pour rester dans le froid, après quoi le dessert est décoré de baies ou de flocons de noix de coco (vous pouvez combiner, vous pouvez ajouter du chocolat) et servi.