Crêpes au chocolat sur kéfir : recettes avec photos

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Les crêpes au kéfir au chocolat sont une délicieuse option de cuisson pour toute la famille. Vous n'avez pas besoin d'acheter des produits coûteux pour les préparer. Les ingrédients peuvent être trouvés dans toutes les cuisines. L'ajout de cacao vous permet de transformer des crêpes ordinaires en une gâterie au chocolat que même les enfants capricieux aimeront.

Crêpes délicieuses pour les enfants: liste d'épicerie

Ces crêpes au kéfir au chocolat sont une excellente option pour les enfants. La cuisson s'avère tendre, et la présence du cacao Nesquik dans la composition lui donne de l'originalité. Alors, pour cuisiner des pancakes, il faut prendre:

• Un verre de yaourt ou de lait caillé.
• Un œuf.
• Cinq cuillères à soupe de farine (ajouter au besoin).
• Une cuillère à soupe de sucre et de Nesquik (sec) chacun.
• Une demi-cuillère à café de soda.
• Une pincée de sel.
• Huile végétale pour la friture.

Si du cacao est utilisé à la place du mélange prêt à l'emploi Nesquik, vous devez ajouter un peu de sucre.

Cuisiner des pancakes: description de la recette

Comment faire cuire des crêpes au chocolat sur du kéfir ? Recetteassez simple. Pour commencer, le kéfir est versé dans un bol. Il doit être à température ambiante, vous devez donc le sortir du réfrigérateur à l'avance. Du soda y est mis, agité avec une cuillère. Les deux ingrédients doivent réagir, la masse se couvrira de mousse. C'est cette réaction qui permet d'obtenir des pancakes moelleux, sans ajout de levure.

Maintenant, cassez un œuf dans un bol avec du kéfir. Remuer. Il est plus pratique de le faire avec un fouet ou une fourchette. Vous devez essayer pour qu'il ne reste plus de caillots de l'œuf. Maintenant, ils introduisent un mélange de chocolat, du sucre cristallisé et littéralement une pincée de sel. Le dernier ingrédient renforce les propriétés du sucre.

Remuez bien le tout. Par portions, de la farine tamisée est introduite. Remuer pour qu'il ne reste aucun grumeau.

Faites chauffer l'huile dans une poêle. Étaler les crêpes avec une cuillère à soupe. Quand ils s'accrochent, retournez-vous. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Vous pouvez servir de telles crêpes au chocolat sur du kéfir avec de la crème sure, saupoudrées de pépites de chocolat supplémentaires.

Recette de pancake la plus simple: friandise luxuriante

Pour faire des crêpes au chocolat luxuriantes sur du kéfir, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• 400 ml kéfir;
• 60 grammes de sucre;
• 300 g de farine;
• un œuf;
• deux grammes de soda;
• une pincée de sel;
• 40 grammes de cacao;
• 5 ml de jus de citron.

Il vaut également la peine de prendre de l'huile végétale pour la friture. La pâte pour les crêpes au chocolat sur le kéfir ne doit pas rester longtemps, vous devez donc cuisinersera immédiatement après le pétrissage.

Cuisine: la recette la plus rapide

Pour commencer, versez le yaourt chaud dans un bol, ajoutez le jus de citron, battez avec un fouet. Ajouter le sucre et l'œuf. Au fait, si vous utilisez de la cassonade, les pancakes auront une saveur de caramel intéressante.

Ajoutez du soda, du sel, du cacao et mélangez bien le tout. Introduisez progressivement la farine. Pour rendre les crêpes vraiment moelleuses, vous devez tamiser la farine deux fois, puis l'ajouter au reste des ingrédients. La pâte finira par être aussi épaisse que de la crème sure. C'est-à-dire que la cuillère ne doit pas s'y tenir. Si la consistance est trop dense, vous pouvez ajouter un peu plus de kéfir ou d'eau.

Versez de l'huile dans une poêle, faites-la bien chauffer. Appliquer les crêpes au chocolat sur le kéfir. Il est pratique de le faire avec une cuillère à soupe. Frire à feu vif des deux côtés. Lorsqu'elles sont chaudes, les crêpes dans une poêle lèvent et deviennent luxuriantes. Mais le principal avantage de cette recette est que les pancakes ne perdent pas de leur hauteur même en refroidissant.

Les crêpes délicates sont une excellente option pour le thé ou le café. Les enfants comme les adultes adorent cette délicieuse pâtisserie. Avec ce qu'il suffit de ne pas faire cuire des crêpes ! Avec de la vanille, de la pomme ou des baies, de la citrouille ou du fromage. On notera en particulier les recettes avec du cacao. Ils vous permettent d'obtenir une véritable gâterie au chocolat.