Gâteau aux carottes de Carême : recette avec photo

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Le gâteau aux carottes, dont nous examinerons la recette ci-dessous, peut être préparé de différentes manières. Certaines femmes au foyer le préparent avec des œufs, du lait et du kéfir, et certaines préfèrent utiliser des produits maigres. Aujourd'hui, nous allons vous présenter quelques recettes. Lequel utiliser dépend de vous.

Délicieux gâteau aux carottes recette étape par étape

Avant de préparer de telles pâtisseries, vous devez vous procurer les ingrédients suivants:

• farine tamisée légère - verre plein;
• grosses carottes juteuses - 2 pcs.;
• sucre fin - verre plein;
• table soda - cuillère à dessert incomplète;
• oeufs de poule crus - 3 pcs.;
• vinaigre naturel - une petite cuillère;
• lait frais - ½ tasse;
• huile désodorisée - pour lubrifier la forme.

Fabriquer la base

Comment est fait le gâteau aux carottes ? La recette de cette tarte implique l'utilisation d'ingrédients abordables et simples. Pour le faire, vous devez pétrir une base pas trop épaisse. Vous devez d'abord mettre du sucre cristallisé sur les jaunes d'œufs et verser un peu de lait. Après avoir mélangé les ingrédients, ils doivent être laissés de côté. À ce moment, vous pouvez faire le nettoyage des carottes juteuses et fraîches. À l'avenir, le légume doit être râpé sur une petite râpe, puis ajouté à la masse de lait d'œuf. Il est également nécessaire dans un bol séparé de battre les protéines réfrigérées jusqu'à l'obtention d'une mousse solide. Après cela, ils doivent être disposés dans la masse de carottes et bien mélangés.

À la fin, ajoutez du soda et de la farine tamisée à la base obtenue. Vous devriez vous retrouver avec une pâte à gâteau collante.

Cuire le produit au four

La recette du gâteau aux carottes devrait être notée par toutes les ménagères. Après tout, ce dessert est idéal pour les cas où des invités vous rendent visite soudainement, et dans le réfrigérateur - une boule qui roule.

Après avoir préparé la pâte visqueuse et parfumée, étalez-la dans un plat allant au four graissé, puis placez-la au four. Il est recommandé de cuire un produit à base de carottes pendant 65 minutes à une température de 205 degrés. Pendant ce temps, le gâteau doit bien monter, devenir vermeil et complètement cuit.

Comment servir ?

Maintenant, vous savez comment est fait le gâteau aux carottes. La recette de cette tarte est assez simple. À cet égard, même un adolescent peut le faire cuire.

Après le traitement thermique du produit, il doit être retiré du moule et légèrement refroidi. Avant de servir avec du thé, il est conseillé de saupoudrer le cupcake de poudre.

Gâteau aux carottes maison: recette de cuisine

Il existe de nombreuses options pour faire des gâteaux faits maison. Comment un produit classique est fabriqué, nous l'avons décrit ci-dessus. Si vous souhaitez cuisiner un gâteau plus satisfaisant et plus lâche, nous vous recommandons d'utiliser la recette ci-dessous. Pour lui, nous avons besoin de:

• kéfir faible en gras - 500 ml;
• oeuf cru - 1 pc.;
• semoule - 3 grandes cuillères;
• carotte fraîche juteuse – 2 pcs;
• levure en poudre - petite cuillère;
• huile de cuisson - 20g;
• sucre de taille moyenne - un verre plein;
• farine légère - 1,5 tasse (ajouter à votre discrétion).

Préparation de la fondation

Le gâteau aux carottes, dont la recette implique l'utilisation de kéfir et de semoule, est très luxuriant, lâche et savoureux. Cuisiner une telle tarte n'est pas plus difficile que la précédente.

Pour pétrir la base, la boisson au lait aigre doit être bien battue avec l'œuf de poule, puis y ajouter de la semoule et laisser de côté pour gonfler les céréales. Une fois que vous avez une masse plus épaisse, vous devez y verser du sucre et de la levure chimique. Dans cette composition, les ingrédients doivent encore être laissés seuls pendant un certain temps.

Pendant que le produit sucré fond dans la masse de kéfir, il est nécessaire de commencer à transformer les légumes. Les carottes doivent être pelées et hachées sur une petite râpe. Après cela, il devrait être disposé dans un conteneur commun. Après avoir mélangé les composants, vous devez leur ajouter la farine tamisée. En conséquence, vous devriez obtenir une pâte pas très liquide, mais pas épaisse.

Processus de cuisson maisontarte

Comment faire un gâteau aux carottes ? La recette nécessite l'utilisation d'un moule spécial en relief. Il peut être en aluminium ou en silicone. Les plats doivent être bien graissés avec de l'huile de cuisson fondue, puis saupoudrés de semoule sèche. À l'avenir, toute la base de la carotte devrait être placée dans le formulaire.

En mettant les plats au four, le contenu doit être cuit pendant une heure entière (peut-être un peu plus). Dans ce cas, la température de l'appareil de cuisine ne doit pas dépasser 200 degrés.

Servir à table

Après avoir préparé un gâteau aux carottes sur du kéfir et de la semoule, il faut le retirer soigneusement des plats en relief en le retournant sur le gâteau. Après avoir refroidi le gâteau, vous pouvez le décorer en le saupoudrant de poudre ou en l'arrosant de glaçage. Il est conseillé de servir une telle délicatesse à table avec une tasse de thé noir ou une autre boisson. Bon appétit !

Préparer une délicieuse tarte sans viande

Savez-vous comment est fait le gâteau aux carottes maigre ? La recette d'un tel produit est disponible pour presque toutes les ménagères qui adhèrent au Grand Carême chrétien.

Il convient de noter que la préparation d'un tel produit est beaucoup plus simple et facile que le classique. Après tout, un tel gâteau comprend un minimum d'ingrédients et prend peu de temps.

Alors, quels ingrédients la recette de gâteau aux carottes à la mijoteuse nécessite-t-elle ? Pour cuisiner, nous avons besoin de:

• carotte fraîche juteuse – 3 morceaux;
• levure en poudre - petite cuillère;
• sucre de taille moyenne - pleinverre;
• huile désodorisée - ½ tasse;
• jus naturel pressé d'une orange - 1 tasse;
• semoule - 2 grandes cuillères;
• farine légère - 1 tasse (ajouter à votre discrétion).

Pétrir la base

Avant de faire cuire un gâteau maigre, vous devez faire une pâte maigre. Vous devez d'abord éplucher la carotte, puis la hacher sur une petite râpe. Après cela, un légume frais juteux doit être combiné avec du sucre et laissé de côté pendant un moment.

Lorsque les ingrédients donnent leur jus, vous devez leur ajouter du jus d'orange naturel et de l'huile désodorisée. Après avoir mélangé les produits, la semoule, la levure chimique et la farine doivent être versées dans le même bol. En conséquence, vous devriez obtenir une base peu épaisse (à peu près la même que pour charlotte).

Cuire le produit dans une mijoteuse

Si vous avez un appareil tel qu'une mijoteuse, il est préférable de l'utiliser pour faire cuire une tarte. Pour ce faire, le bol doit être soigneusement lubrifié avec de l'huile végétale et, si vous le souhaitez, saupoudré de semoule. Après avoir mis la pâte de carottes dans le récipient, vous devez le fermer hermétiquement et régler le mode de cuisson. Il est souhaitable de faire cuire une tarte dans ce programme pendant une heure entière. Si après le temps spécifié, le gâteau n'est pas prêt, le traitement thermique peut être poursuivi pendant 7 à 10 minutes supplémentaires.

Servir correctement le gâteau aux carottes à table

En entendant le signal de la fin de l'appareil, le gâteau maigre doit être immédiatement retiré du bol. En laissant le produit sur le présentoir à gâteaux, vous devez l'attendrerefroidissement partiel. Après un certain temps, le produit doit être saupoudré de sucre en poudre et coupé en petits morceaux.

Servez un cupcake maigre avec des carottes et du jus d'orange à table, de préférence avec une tasse de thé vert ou noir. Bon appétit !

Résumer

Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreuses façons de faire un gâteau maison. Vous pouvez le faire non seulement sur du kéfir, des œufs et du lait, mais aussi en ajoutant de la margarine, du beurre et même de l'eau minérale pétillante.