2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le fromage Suluguni appartient aux variétés marinées. Il se décline en deux variétés: régulière et fumée. Beaucoup ont l'habitude d'utiliser ce produit comme collation pour les boissons mousseuses. Cependant, il peut être inclus dans de nombreux plats. La salade au fromage suluguni est très savoureuse. Cet apéritif a une apparence originale et un goût épicé. En le servant à table, vous pouvez surprendre tout le monde avec un plat nouveau et inhabituel. Toute recette avec une photo d'une salade au fromage suluguni a l'air très appétissante. De la même manière, le plat se penchera sur votre table. Croyez-moi, ce sera l'un des premiers à partir. Et tous ceux qui l'essaieront demanderont certainement la recette.
Salade au fromage suluguni et chair de crabe
Préparer une collation inhabituelle est assez facile. Il ne nécessite pas de produits complexes et coûteux. Pour diversifier n'importe quelle table (à la fois festive et quotidienne), cette recette de salade au fromage suluguni vous aidera. Voici une liste des produits nécessaires à la préparation d'un tel apéritif:
- Fromage Suluguni, non fumé, 200-250 grammes;
- 3 œufs de poule;
- 1 paquet de bâtonnets de crabe ou 200-250 grammes de viande;
- concombre frais;
- mayonnaise, sa quantitéprenez-le à votre goût;
- verts;
- sel.
Si vous le souhaitez, vous pouvez en plus ajouter une petite tomate à la salade avec du fromage suluguni.
Recette de cuisine
Au tout début, vous devez préparer des crêpes aux œufs pour la salade. Pour ce faire, battez les œufs de poule avec un peu de sel et d'éventuels assaisonnements. Faire revenir deux petites "pancakes" dans une poêle avec de l'huile de tournesol bien chauffée. Laissez-les refroidir un peu et coupez-les en fines lanières. Les bâtonnets de crabe et le concombre frais doivent également être coupés en lanières. Le fromage, s'il s'agit d'une queue de cochon, est divisé en «fils» séparés et coupé en courtes lanières. Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond et assaisonner avec de la mayonnaise. Saupoudrer la salade de fromage suluguni avec de l'aneth et du persil finement hachés.
De plus, le salage de la salade est très rarement nécessaire, car le sel du fromage est déjà contenu en quantité suffisante.
Salade avec suluguni et croûtons
Cette entrée n'en est pas moins intéressante et savoureuse. Les produits entrant dans sa composition sont simples et accessibles à tous. Tout ce dont nous avons besoin pour cette salade est:
- un peu de jambon, vous pouvez prendre du poulet, environ 300 grammes;
- Fromage fumé Suluguni, 100-150 grammes;
- 4-5 œufs de poule;
- une boîte de maïs en conserve;
- paquet de craquelins, de préférence à l'ail;
- mayonnaise, on prend sa quantité à notre goût.
La salade de fromage Suluguni peut être garnie de brins de n'importe quelle verdure, comme du persil ou du basilic. C'estpermet non seulement d'ajouter des vitamines au plat, mais rend également le goût de la salade plus prononcé.
Comment cuisiner le plat
Oeufs durs. Laisser refroidir, décoller la coque et couper en petits morceaux. Coupez le jambon (et il peut être remplacé par de la saucisse bouillie) en lanières. Le fromage (comme dans les cas précédents, nous prenons une «queue de cochon») est divisé en fibres séparées. Ils doivent également être raccourcis. La longueur du bâtonnet de fromage doit être la même que celle du jambon.
Égouttez l'excès de liquide du maïs en conserve. Mélanger tous les ingrédients préparés dans un bol profond. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Juste avant de servir, parsemez la salade de croûtons et d'herbes finement hachées.
Pour ce goûter, il est préférable de prendre des croûtons de blé en forme de carré. Ils peuvent également être préparés à la maison. Pour ce faire, il suffit de couper quelques morceaux de la pulpe d'un pain ou d'un pain de blé en petits carrés. Ils doivent être séchés au four ou dans une casserole, mais sans ajouter d'huile. Après cela, saupoudrez les craquelins finis d'assaisonnements ou mélangez-les avec de l'ail, qui a été passé dans une presse spéciale.
Avec ces craquelins (contrairement à ceux achetés en magasin), vous serez sûr à coup sûr.
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