Tarte au balaou et pommes de terre : recette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La tarte au balaou est l'un des plats les plus populaires de la Russie moderne. La préparation de ce chef-d'œuvre culinaire ne prend pas beaucoup de temps et vous aimerez certainement le résultat final. Aujourd'hui, nous allons examiner de plus près comment cuisiner une tarte au poisson, décrire les recettes les plus populaires pour ce travail culinaire et partager également de nombreuses autres informations importantes. Maintenant, apprenons à faire du chou et de la tourte aux pommes de terre !

Classique du genre

La recette de tarte au poisson et aux pommes de terre la plus banale et la plus simple que vous allez apprendre en ce moment.

Pour préparer ce chef-d'œuvre culinaire, nous avons besoin des ingrédients suivants: deux œufs de poule, 250 ml de kéfir, 6 c. l. farine, un verre de mayonnaise grasse, demi c. sel, 1 cuillère à café de levure chimique, deux œufs de poule, 1 boîte de chou en conserve, trois grosses pommes de terre, 1 oignon et de l'huile de tournesolau goût, ainsi que les épices de votre choix.

Cuisiner ensemble

Pour faire une tarte au balaou et aux pommes de terre, vous devez d'abord battre les œufs avec la levure chimique et le sel, ajouter la quantité requise de mayonnaise et de kéfir, puis ajouter la farine et bien mélanger.

L'étape suivante consiste à sortir le balaou du bocal et à l'écraser à la fourchette. Il est important de noter qu'il n'est pas nécessaire de vidanger l'huile du bidon pour la conservation, car cela vous sera utile à l'avenir. Les œufs doivent être bouillis et coupés en très petits morceaux. Les oignons doivent subir le même sort: ils doivent être hachés finement, puis mélangés avec du balaou, des oignons et des œufs.

Les pommes de terre doivent être bien épluchées, lavées puis coupées en petites assiettes. La majeure partie de la pâte doit être versée dans un plat allant au four, y mettre la garniture, puis verser le reste de la pâte. Faites cuire ce plat pendant environ 40 à 50 minutes à une température du four de 180 degrés.

Vous venez de tomber sur une recette de tarte à la gelée de balaou que vous et votre famille allez adorer. De plus, vous passerez un minimum de temps à préparer ce travail culinaire, ce qui est un avantage particulier de cette recette. Regardons une autre recette de tarte au chou en gelée au four !

La recette la plus copieuse

Pourquoi cette recette de tarte est-elle appelée copieuse ? Ici, tout est simple: vous coupez et essayez un seul morceau de ce chef-d'œuvre de la cuisine moderne, et vous serez déjà rassasié ! Donc, compte tenu de cette recette de tarte au balaou, photoqui vous est présentée dans cet article, la première étape consiste à aborder la liste des ingrédients nécessaires à la préparation de cette création culinaire.

Vous aurez besoin de 250 ml de crème sure, du même nombre de grammes de mayonnaise, de 3 gros œufs de poule, de 6 cuillères à soupe de farine, ainsi que d'une pincée de soda et de sel. Quant à la garniture, elle nécessite une boîte de balaou en conserve, une grosse pomme de terre, un gros oignon et de l'huile végétale, qui seront nécessaires pour graisser le moule.

Cuisine

Tout d'abord, vous devez râper les pommes de terre sur une râpe grossière et couper l'oignon en petits morceaux. Le poisson en conserve doit être retiré du bocal et écrasé dans une assiette creuse avec une fourchette. Ensuite, mélangez la crème sure avec la mayonnaise, ajoutez les œufs, la farine, une pincée de sel et de soda. Il est important de noter que la farine doit être ajoutée avec des cuillères pleines avec des lames.

Donc, la prochaine étape consiste à graisser le moule avec de l'huile et à y verser la moitié de la pâte cuite. Nous y mettons des pommes de terre râpées, y envoyons l'oignon avec la couche suivante, puis ajoutons de la nourriture en conserve et seulement après cela, nous remplissons toute cette beauté avec la pâte restante.

Vous devez faire cuire ce chef-d'œuvre culinaire pendant 45 minutes au four, dont la température est de 170 degrés. Le gâteau sera prêt lorsque sa couleur sera jaune-brun.

Tarte au kéfir

Ce plat est préparé très rapidement, et le goût est magnifique ! Cette recette est parfaite si vous voulez surprendre vos proches avec une friandise simple mais savoureuse. Pouvezfaire cuire une tourte de balaou dans la pâte de kéfir.

Alors, pour préparer ce plat, nous aurons besoin de 1 boîte de balaou, 3 pommes de terre, 1 carotte, 1 oignon, 1 verre de kéfir, 1 œuf de poule frais, une demi-cuillère à café. sel, 1 tasse de farine, une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude et de l'huile de tournesol, nécessaire pour graisser la plaque à pâtisserie.

Cuisine

La première étape consiste à préparer la pâte. Bien mélanger l'œuf avec le sel. Ajoutez-y du kéfir, mélangez du soda avec de la farine et ajoutez-le au mélange obtenu. La pâte doit se révéler liquide, à peu près la même que celle préparée pour faire des crêpes. La pâte préparée doit être envoyée au réfrigérateur et commencer à préparer la garniture.

La première chose ici est de hacher l'oignon, vous pouvez choisir la méthode de hachage vous-même, comme vous le souhaitez. Les carottes doivent être râpées avec une râpe grossière, puis ajouter les oignons et les carottes dans une poêle chauffée avec de l'huile de tournesol, bien faire frire le tout. Saury doit être sorti du pot et bien pétri dans une assiette avec une fourchette. Les pommes de terre doivent être épluchées, lavées et coupées en petites tranches fines. Lorsque la garniture est prête, vous pouvez allumer le four à 200 degrés en toute sécurité. La pâte doit être sortie du réfrigérateur et bien mélangée à nouveau, puis verser environ la moitié de la pâte préparée sur le plat de cuisson et la répartir uniformément, et mettre la garniture à tarte dans le moule dans un ordre aléatoire, comme vous le souhaitez.

Ensuite, remplissez le tout avec la seconde moitié de la pâte et mettez-la au four pendant environ une demi-heure.

Tarte au balaouet riz

Pour préparer ce plat simple, vous aurez besoin de 300 g de farine, 100 g de crème sure, plusieurs gros œufs de poule, 250 g de kéfir, 1 cuillère à café de sucre, une demi-cuillère à café de sel et de soda, respectivement.

De plus, pour la garniture de la tourte, vous devez utiliser deux pots de balaou, 100 g de riz long grain, un petit oignon et un peu d'huile de tournesol.

Comment cuisiner ?

Pour commencer, vous devez laver le riz plusieurs fois de suite, puis le faire bouillir, et vous devez le faire dans une assez grande quantité d'eau, qui a une forte concentration de sel. Il est important de noter que le riz doit être porté à mi-cuisson, puis envoyé dans une passoire.

Il est impossible de ne pas mentionner que pendant que vous faites cuire du riz, vous pouvez également nettoyer et laver l'oignon, le hacher finement. N'oubliez pas de faire revenir l'oignon à feu moyen avec de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit doré.

La prochaine étape consiste à ouvrir les aliments en conserve, qui doivent être placés dans une assiette assez profonde. Veuillez noter que l'huile de poisson en conserve que vous avez achetée n'a pas besoin d'être vidangée nulle part. L'ingrédient lui-même dans l'assiette doit être pétri un peu avec une fourchette, ajouter du riz bouilli, des oignons préalablement frits et bien mélanger le tout avec la même fourchette.

Maintenant, vous devez verser le kéfir dans un bol profond, ajouter le sucre, le soda, le sel et la quantité requise de crème sure grasse. L'étape suivante consiste à utiliseravec un mélangeur pour bien battre le tout jusqu'à consistance lisse. Ensuite, ajoutez la farine dans ce bol et mélangez bien à nouveau.

Maintenant, nous prenons le moule, le graissons avec de l'huile de tournesol, y versons la moitié de la pâte cuite, puis étalons la garniture et, à l'étape suivante, versons à nouveau la moitié de la pâte cuite.

Faites cuire ce chef-d'œuvre culinaire pendant 40 minutes à une température de four de 180 degrés.

Voici une recette si simple de tarte au balaou que vous venez d'apprendre. Voyons maintenant quelques façons plus populaires de préparer ce plat chic.

Gâteau de riz avec balaou au four

Cette recette est très simple et le plat final est copieux, aéré et juteux, c'est pourquoi des millions de femmes au foyer dans le monde recommandent d'utiliser cette méthode de cuisson. Cette recette de tourte de balaou et de riz nécessite un jaune d'œuf, 1 petit oignon, 100 grammes de riz, 50 grammes de beurre, une boîte de balaou, 0,7 kg de pâte à levure, que vous pouvez soit fabriquer vous-même, soit acheter dans n'importe quel supermarché de votre ville, ainsi que 2 œufs de poule.

Comme vous pouvez le voir, il n'y a pas beaucoup d'ingrédients pour ce plat, donc le processus de cuisson ne vous prendra pas beaucoup de temps. Faisons un gâteau de riz balaou maintenant !

Comment cuisiner ?

Les ingrédients sont préparés, vous devez d'abord faire bouillir des œufs durs, faire cuire le riz dans une casserole séparée. Le poisson doit provenir deboîte, mettre dans une assiette creuse et écraser à la fourchette.

Maintenant, vous devez trouver un plat allant au four. Il doit être graissé avec du tournesol ou du beurre et la pâte à cuire doit être divisée en deux parties, dont l'une sera plus grande que la seconde. La pâte à levure doit être étalée en une couche, mais faites attention au fait que son épaisseur doit être d'environ un demi-centimètre. Vous pouvez maintenant mettre la pâte dans le moule, sans oublier que vous devez faire des côtés sur les côtés.

Quand le riz est cuit, il faut le refroidir et le mettre immédiatement en couche uniforme sur cette pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter une petite quantité de sel si vous ne l'avez pas fait pendant la cuisson du riz. Assurez-vous d'essayer le poisson en conserve, car il peut être salé ou frais, car tout dépend du fabricant.

Les œufs restants doivent être coupés en petits morceaux ou frottés avec une râpe ordinaire. Mettez le poisson en conserve sur les œufs, puis étalez le morceau de pâte restant et recouvrez-en la tarte. Assurez-vous de bien sceller les bords pour que rien ne tombe. Maintenant, le gâteau doit être graissé avec du jaune d'œuf et également décoré avec quelque chose.

Quant à la cuisson, préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le gâteau pendant environ une demi-heure.