Les salades les plus délicieuses : top 10

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Il existe d'innombrables recettes de salades. Leur nombre se compte par centaines, et pourtant les gens cuisinent non seulement selon les instructions, mais aussi expérimentent, inventant quelque chose qui leur est propre. Et à juste titre, l'improvisation en cuisine c'est bien. Mais maintenant, je voudrais ne prêter attention qu'à certaines recettes populaires. Donc, le top 10 des salades, qui, selon l'opinion populaire, sont les plus délicieuses.

Avec champignons, poulet et fromage

Vous pouvez dire, une combinaison de "tricherie", qui est sûrement appréciée par beaucoup. Par conséquent, ce plat est inclus dans le top 10 des salades. Voici les ingrédients nécessaires pour le faire:

• Filet de poulet - 300 g.
• Champignons ou champignons blancs - 200g
• Oeufs de poulet - 4 pcs
• Oignon - une pièce
• Carotte - une pièce
• Fromage à pâte dure - 100 g, mais plus peut être.
• Mayonnaise - 8 cuillères à soupe
• Oignon vert facultatif - 20 grammes.
• Un peu d'huile végétale.

Rincez les champignons, coupez-les en petits morceaux, puis faites-les revenir 25 minutes à feu doux. Après cela, vous devez hacher l'oignon et passer les carottes dans une râpe grossière. Faites frire le tout jusqu'à ce qu'il soit doré.

Pouletfaire bouillir le filet, couper en petits cubes, verser une couche sur le plat. Couvrir d'un peu de mayonnaise. Râpez les œufs durs sur le dessus. Mettez le rôti d'oignon-carotte sur cette couche, recouvrez à nouveau de mayonnaise. La prochaine couche sera les champignons. Et la touche finale - saupoudrer de fromage râpé. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des oignons verts finement hachés.

Porc royal

Ce plat gourmand devrait également figurer dans le top 10 des salades. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• Filet de porc bouilli - Z00 g.
• Pommes de terre bouillies - trois tubercules.
• L'oignon est une chose.
• Noix - 50g
• Pruneaux - 70g
• Fromage - 200g
• Mayonnaise - Z00 g.

Premièrement, vous devez faire tremper les pruneaux dans de l'eau chaude pendant 20 minutes. Puis hachez-le finement, ainsi que les mains d'oignon, la viande et les pommes de terre. Et après? Le processus de marinage des oignons! Vous devez le remplir de sucre (1/3 c. à soupe. L) et saupoudrer de vinaigre.

Ensuite, vous pouvez faire des couches, chacune étant enduite de mayonnaise. B étalez d'abord les pommes de terre. Bo deuxième - oignons et viande. B troisième - pruneaux, qui sont saupoudrés de noix. La quatrième couche est constituée d'œufs râpés. Un cinquième est du fromage.

Ce plat est dans le top 10 des meilleures recettes de salades en raison de sa satiété, de son originalité, de sa nutrition et de son piquant.

Reine de la mer

Ce chef-d'œuvre culinaire sera certainement apprécié par les amateurs de fruits de mer. Vous avez besoin des ingrédients suivants:

• Calmar - 1 kg.
• Fromage - Z00
• Caviar de saumon - 100g
• Oeufs - 4 pièces.
• Pomme de terre - Zpièces.
• Mayonnaise - Z00 g.

Coupez le calmar bouilli en lanières. Passez ensuite les pommes de terre, le fromage et les œufs dans une râpe. Mais séparément, ils n'ont pas besoin d'être mélangés. Parce que vous devez disposer les ingrédients en couches.

D'abord vient le calmar. Puis caviar. Puis pommes de terre et fromage russe. Après encore du caviar. Puis à nouveau calmars. Puis les œufs et enfin le caviar. Il s'avère 8 couches. Chacun d'eux, à l'exception du caviar, doit être graissé avec de la mayonnaise.

Après la cuisson, la salade doit être réfrigérée pour s'imbiber.

Avec des ananas

Les 10 meilleures recettes de salades devraient en inclure une avec des fruits. Naturellement, l'option la plus populaire est l'ananas. Les fruits juteux et non sucrés avec une saveur tropicale sont appréciés par beaucoup. Et voici les ingrédients nécessaires pour faire une délicieuse salade:

• Un demi-kilo de filet de poulet bouilli.
• Quatre oignons.
• Six œufs.
• Bocal de champignons marinés.
• Deux pommes de terre.
• Environ deux cents grammes de fromage.
• Une boîte d'ananas.
• Paquet de mayonnaise.

Le filet doit être finement haché. Faire de même avec les oignons, puis mariner avec du sucre et du vinaigre, comme dans la recette de la salade de porc. Râpez les œufs, les pommes de terre et le fromage séparément. Trancher les champignons.

Étendre en couches: oignons, filets, pommes de terre, champignons, œufs, fromage. Le dernier est des ananas en dés. Lubrifiez toutes les couches avec de la mayonnaise, à l'exception du dessus etchampignons.

Un délice dans un plat de fromage

Cette salade originale dans le top 10 ne peut qu'entrer. C'est bon, beau et insolite. Idéal pour des vacances, des invités et votre propre joie. Vous avez besoin des ingrédients suivants:

• Fromage à pâte dure - 150g
• Filet de poulet - 350 g.
• Pommes de terre - 4 mcx
• Kiwi et pomme - un chacun.
• Petits pois en conserve - 360 g.
• Oeufs de poulet - 3 pièces
• Carotte - 1 pièce

La chose la plus responsable est la préparation des "plats". Le fromage doit être râpé et versé dans une casserole chauffée. Quand il fond, il doit être retiré avec une spatule et transféré dans un bocal inversé. Envoyez-la dans un endroit froid pour faire durcir le fromage.

À ce moment-là, vous devez hacher finement le filet, les pommes de terre bouillies et les carottes, râper les œufs. Fruits coupés en petits cubes. Mélangez le tout, ajoutez les petits pois, assaisonnez de mayonnaise. C'est tout! Après cela, vous pouvez disposer la salade sur des assiettes à fromage, qui doivent d'abord être soigneusement retirées des bocaux.

Gluant

Sous un nom aussi éloquent se cache un plat qui devrait également figurer dans le top 10 des meilleures salades. Après tout, beaucoup de gens préfèrent son Olivier, et c'est un indicateur sérieux. Voici de quoi il est fait:

• Boeuf - 300 g. De nombreux substituts de foie de poulet.
• Carottes - 2 gros morceaux.
• Oignon - 1 pièce.
• Concombres croustillants marinés - 200g
• Ail - 2 gousses.
• Huile végétale.
• Mayonnaise, poivre et sel pargoût.

La viande doit être bouillie dans de l'eau légèrement salée. Refroidir et couper en lanières. Ensuite, divisez l'oignon en deux et coupez-le très finement en demi-anneaux. Épluchez les carottes, passez-les dans la plus petite râpe. Les chips doivent être aussi fines que possible.

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Assez 3-5 minutes. Faire frire les carottes séparément. Inutile de le garder au feu plus de 7 minutes, car il ne doit pas devenir trop mou. Ensuite, vous devez couper les concombres. Ce devrait être une paille longue et fine.

L'étape finale est la collecte des laitues. Tous les ingrédients doivent être mélangés. Assaisonner avec de la mayonnaise préalablement mélangée avec de l'ail écrasé. Salez, poivrez, laissez infuser. Tout! Le plat cuisiné, selon le top 10 des recettes des salades les plus délicieuses, est prêt !

César au bacon

Ce plat est définitivement familier à beaucoup. Il est apprécié pour sa combinaison explosive d'ingrédients copieux et de légumes juteux, de tendres croûtons croustillants et, bien sûr, pour la sauce épicée. Voici ce dont vous avez besoin pour faire César, l'une des 10 meilleures salades délicieuses:

• Lard - 200g
• Oeuf de poule - 6 mcx
• Pain blanc - 6 tranches.
• Laitue de première qualité, peu de feuilles.
• Fromage à pâte dure (de préférence du parmesan) - 50g
• Tomates cerises - 10 pièces.
• Ail - 2 gousses.
• Huile d'olive - 2 c. l.
• Vert.
• Assaisonnement: 6 cuillères à soupe de mayonnaise, 3 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire.

Oeufs durs. Croûtons secs de pain - coupez-le encubes, sel, envoyer au four. Ou vous pouvez faire frire dans un peu d'huile d'olive.

Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, râper le fromage.

Ha plat étale des feuilles de laitue pré-déchirées. Saupoudrer de fromage, recueillir dans une magnifique colline. Mettez les œufs et les tomates coupées en petites tranches, les lardons frits. Arroser d'une vinaigrette Worcestershire bien mélangée avec du jus de citron et de la mayonnaise. Saupoudrer de croûtons et de fromage.

Au fait, vous pouvez faire votre propre sauce Worcestershire. L'option la plus simple consiste à bien fouetter la mayonnaise, l'ail écrasé, l'eau et 1-2 anchois jusqu'à consistance lisse.

Poitrine fumée

Compilant les 10 meilleures recettes de salades, vous ne pouvez pas ignorer ce plat. Beaucoup de gens aiment les viandes fumées, et il est difficile de contester le fait que les chefs-d'œuvre culinaires avec l'ajout de poitrine fumée sont vraiment délicieux. Il existe de nombreuses variantes, mais maintenant nous ne parlerons que d'une seule. Vous aurez besoin de:

• Poitrine fumée - 200g
• Feta - 100g
• Tomates cerises - 8 mcx
• Pain noir - 3 tranches.
• Jus de citron et huile d'olive - 1 c. l.
• Laitue frisée - un bouquet.
• Un peu d'huile végétale, sel et poivre.

Les tranches de pain doivent être coupées en petits cubes et laissées disposées sur du papier sulfurisé. Trois heures, ils doivent se coucher à température ambiante. Ensuite, vous devez faire frire les cubes dans une poêle arrosée d'huile végétale.

Cerise coupée en deux. Déchirer la laitue à la main. Défaire la poitrine en petits morceaux. Mélangez le tout et ajoutez la feta émiettée. Arroser d'un mélange d'huile d'olive, de jus de citron, de poivre et de sel. Servir immédiatement.

Au saumon

B Le top 10 des salades les plus délicieuses devrait inclure celle qui est connue sous le beau nom "Portofino". Pour préparer deux portions, vous aurez besoin de:

• Saumon légèrement salé - 70g
• Champignons marinés - 70g
• Poivron rouge - 70g
• Concombres frais croustillants - 70g
• Laitue - 100g
• Jus de citron et huile d'olive - 1 c. l.
• Fromage à pâte dure - 30 g.
• Oignon rouge - 1 pièce.

Le processus prendra 15 minutes. Le poivron et le concombre doivent être coupés en lanières et l'oignon - en demi-anneaux. Après cela, mélanger les légumes et assaisonner avec du sel et du poivre, si désiré. Ajouter les champignons coupés en deux. Verser l'huile mélangée au jus de citron, mélanger. Mettez le tout sur des feuilles de laitue, ajoutez des lanières de saumon sur les légumes et saupoudrez de fromage râpé.

Cette salade est certainement dans le top 10 des meilleures recettes, car elle est visuellement attrayante, rapide à préparer, a un arôme agréable, et est aussi copieuse, savoureuse, mais aussi légère en même temps.

Mexicain

Voulez-vous essayer un plat atypique ? Ensuite, vous devriez faire cuire une salade mexicaine. Dans le top 10, un nouveau plat pour beaucoup devrait définitivement entrer. Il faudra beaucoup d'ingrédients. Ha 4 portions:

• Tortilla - 4 pièces.
• Maïs en conserve - 200g
• Tomates de taille moyenne - 4 pièces.
• Un oignon rouge.
• 4 feuilles de salade.
• Roquette - 20g
• Demi botte de coriandre.
• 1 cuillère à café chacun cumin et vinaigre de vin.
• Un demi-citron vert.
• Huile d'olive - 5 c. l.
• Poivre noir et sucre au goût.
• N'importe quelle viande - 150g
• Avocat - 1 pièce
• Chili.

Les tortillas doivent être transformées en assiettes à salade - placez-les sur n'importe quel bol ou bol, puis mettez-les au four à 200 °C pendant 10 minutes.

L'étape suivante consiste à préparer la sauce. Il est nécessaire de combiner le jus de citron vert, le cumin, le sucre, le poivre, le sel, le vinaigre de vin et le piment finement haché dans un bol séparé. Assaisonnez avec de l'huile. Bien mélanger le tout.

Ensuite, vous devez hacher les feuilles de laitue, les oignons, les tomates. Coupez l'avocat en tranches, après en avoir retiré le noyau.

Viande sel et poivre, faire frire dans une poêle. Enveloppez ensuite dans du papier d'aluminium et laissez reposer un moment. Ainsi, il va tremper dans son propre jus.

Ensuite, vous pouvez mélanger les ingrédients. Disposez la salade obtenue sur des assiettes à tortillas. Ajouter la viande en tranches sur le dessus. Vous obtiendrez une salade épicée avec un léger piquant et une riche palette de saveurs qui séduiront assurément les gourmets.

Célèbre collation "juive"

Les 10 meilleures salades de vacances ont été énumérées ci-dessus, qui conviennent, en principe, à n'importe quel autre jour. Qu'est-ce qu'un en-cas "juif" ? C'est le plat le plus simple, mais adoré par beaucoup, donc on ne peut pas en parler séparément. Préparé avec les ingrédients suivants:

• 2 fromage à la crème fondu.
• 2 œufs.
• Un peu de mayonnaise.
• 3 gousses d'ail.
• Une pincée de poivre moulu et de sel.

L'ail doit être passé dans la presse. Râpez des œufs durs, du fromage fondu réfrigéré - aussi. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise. Bien mélanger.

L'apéritif qui en résulte peut être consommé avec des toasts, des tomates ou mis en tartelettes.

Nid de grand tétras

Enfin, cela vaut la peine de parler d'une autre recette qui ne figurait pas dans le top 10 des salades avec photo. Le grand tétras est un plat intéressant, et il est difficile de contester cela quand on regarde l'image ci-dessus.

Bien qu'il soit préparé à partir des produits les plus simples. À l'intérieur du "nid" - viande de poulet, œufs durs, fromage râpé, concombres. Il vous suffit de tout mélanger et d'assaisonner avec de la mayonnaise.

Le point clé est la conception de la salade. Pour faire un nid, vous devez passer les pommes de terre crues à travers une râpe fine, les rincer et les sécher soigneusement et les envoyer à l'huile bouillante dans une casserole. Dès que la paille est frite, vous devez la mettre sur une serviette en papier, qui absorbera l'excès de graisse.

Après avoir conçu le nid, vous devez disposer des "œufs" sur le dessus. Rendez-les faciles. Les vrais œufs à la coque doivent être frottés et bien pétris dans un bol. Ajoutez de l'aneth finement haché pour plus de saveur, assaisonnez avec de la mayonnaise. Vous obtiendrez une masse en plastique, et à partir de celle-ci, vous devrez former des œufs qui décoreront le "nid". Délicieux, original et beau !

Bien sûrIl existe de nombreuses autres recettes délicieuses. Tout le monde a des goûts différents, et il est impossible de dire avec une certitude absolue que tout le monde aimera ce qui précède. Mais au moins une fois, vous devriez essayer de cuisiner une de ces salades.

Il est tout à fait possible que le plat devienne un favori. En effet, de nombreux connaisseurs de plats délicieux ont déjà remplacé des collations familières telles que les salades d'Olivier et de crabe par des salades plus intéressantes et non conventionnelles. Ce qui est le plus intéressant, c'est que beaucoup d'entre eux cuisinent encore plus vite.

Il existe de nombreuses options avec l'ajout de chips, de craquelins, de fruits, de baies, de noix, de haricots, de yaourt, de graines, de graines de pavot, de gingembre… Comme mentionné précédemment, les recettes se comptent par centaines. Et n'ayez pas peur d'improviser. La clé est de savoir ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas.