Baton dans une machine à pain - les recettes les plus délicieuses et les plus faciles

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Comme vous le savez, le pain est à la tête de tout. Il est sur presque toutes les tables. Mais, malgré toute la richesse et la variété des produits de boulangerie, les gâteaux faits maison sont considérés comme les plus délicieux. Surtout maintenant, il existe une vaste sélection de machines à pain pour une telle profession. Apprenons quelques recettes de pain délicieuses et faciles.

Pain de lait

Pour faire cuire un pain dans une machine à pain, nous avons besoin des produits suivants:

1. Eau - 50 millilitres.
2. Lait - 100 millilitres.
3. Levure - une cuillère à café et demie.
4. Beurre - 30 grammes.
5. Sel - une demi-cuillère à café.
6. Farine - 250 grammes.
7. Jaune d'oeuf - pour graisser le pain.

La recette d'un pain à la machine à pain est très simple, et le mode de cuisson est encore plus simple:

1. Versez de l'eau avec du lait dans le seau de l'appareil, versez le sel, mettez le beurre coupé en petits morceaux à température ambiante.
2. Ensuite, ajouter la farine tamisée et la levure.
3. Définissez le mode "Pâte" (c'est environ un an et demiheures) et attendez que l'appareil le pétrisse et il lèvera.
4. Ensuite, divisez la pâte pour pain de lait maison en deux et formez une forme ovale. Avec le côté émoussé d'un couteau, appliquez quelques bandes sur le dessus du pain.
5. Déplacez maintenant les blancs sur une plaque à pâtisserie, badigeonnez-les de tous les côtés avec du jaune fouetté et placez-les dans un four préchauffé à 180 degrés.
6. Le temps de cuisson est de 20 à 30 minutes.

Pain au goût de pain dans une machine à pain

Comment faire cuire un pain dans une machine à pain ? Il existe de nombreux types de machines à pain, mais il convient de noter que la machine à pain Redmond occupe une position de leader. Selon les avis des clients, c'est le meilleur et le plus facile à utiliser. Grâce à cette technique, vous pouvez cuisiner n'importe quelle pâtisserie. Mais d'autres techniques conviennent également à ce cas. Regardons la recette suivante:

1. Eau - 260 millilitres.
2. Farine - 520 grammes.
3. Beurre - 40 grammes.
4. Sel - une cuillère à café et demie.
5. Sucre - deux cuillères à soupe.
6. Levure sèche à action rapide - une cuillère à café et demie.

Un pain dans une machine à pain est préparé comme suit:

1. Versez de l'eau dans le seau de la machine à pain, ajoutez le beurre ramolli, ajoutez le sel, le sucre semoule, la farine tamisée et la levure.
2. Ensuite, sélectionnez le mode - "Basique", "Spécial" ou "Chef russe". Appuyez maintenant sur "Démarrer".
3. Dans trois heures et demie, le pain aromatisé au pain sera prêt.
4. Sortez immédiatement le pain etattendre le refroidissement complet. Si vous voulez que la croûte soit molle, couvrez-la avec une serviette, si vous la préférez croustillante, laissez-la simplement découverte.

Pain de kéfir

Pour préparer un pain au kéfir dans une machine à pain, nous avons besoin de l'ensemble de produits suivant:

1. Kéfir - 250 millilitres.
2. Farine de blé - 500 grammes.
3. Sucre - deux cuillères à café.
4. Sel - une cuillère à café.
5. Beurre - 40 grammes.
6. Un jaune - pour enrober le pain.
7. Huile végétale - une cuillère à café pour graisser le pain.

La méthode de cuisson est:

1. Verser le kéfir à température ambiante dans la capacité de la machine à pain, ajouter la levure, le sucre semoule, le sel.
2. Tamiser la farine dessus et verser le beurre fondu.
3. Ensuite, réglez le mode "Pâte".
4. Une fois la pâte prête, formez-en un pain et laissez-le augmenter.
5. Définissez maintenant l'option "Basique", graissez avec du jaune fouetté, sélectionnez l'épaisseur de la croûte, ainsi que la couleur souhaitée, et attendez que le pain soit prêt.
6. Lorsque le pain est prêt dans la machine à pain, retirez-le de l'appareil, enduisez-le d'huile végétale et attendez qu'il refroidisse.

Pâtisserie avec des raisins secs et des graines de pavot

Ce délicieux pain est une excellente option pour le petit-déjeuner. Prenez ces ingrédients:

1. Lait - 200 millilitres.
2. Beurre - 50 grammes.
3. L'œuf est d'un seul tenant.
4. Sel et curcuma sur la pointe d'un couteau.
5. Sucre - trois cuillères à soupe.
6. Vanilline - à votre goût.
7. Levure instantanée sèche - deux cuillères à café.
8. Coquelicots et raisins secs - à votre goût.

Suivez ces étapes:

1. Le lait et le beurre fondent et chauffent au micro-ondes.
2. Versez ce mélange dans le bol de la machine à pain.
3. Quand la pâte a un peu refroidi, cassez-y un œuf de poule, ajoutez la farine tamisée, la vanille, le sucre semoule, le sel, la levure, les raisins secs, les graines de pavot et un peu de curcuma pour donner de la couleur au pain.
4. Maintenant, réglez le mode sur "Pâte" et attendez que la pâte luxuriante sorte.
5. Ensuite, divisez la pâte en deux parties et formez un pain.
6. Placez les flans dans le seau de la machine à pain. Couvrir d'un torchon et laisser lever encore une heure.
7. Après cela, activez l'option "Cuisson" et attendez le signal de préparation.

Pain à la moutarde

Pour préparer le pain à la moutarde préféré de tous, préparez les ingrédients suivants:

1. Moutarde - une cuillère à café.
2. Kéfir - 270 millilitres.
3. Mayonnaise - quatre cuillères à soupe.
4. Farine de blé - un demi-kilogramme.
5. Levure - sept grammes.
6. L'œuf est d'un seul tenant.
7. Sel - une cuillère à café.
8. Graines pelées - pour saupoudrer.

Mode de cuisson:

1. Versez le kéfir, la mayonnaise, la moutarde dans le bol de la machine à pain, ajoutez le sel, la farine tamisée et la levure.
2. Définir le mode"Pâte principale" et attendez.
3. Après avoir sorti la pâte, la mettre dans n'importe quel plat et la mettre dans un endroit chaud pour infuser pendant une heure.
4. Ensuite, nous formons un pain, faisons des coupes, graissons avec un œuf battu, saupoudrons de graines et envoyons soit au four pendant une demi-heure à une température de 180 degrés, soit dans le bol d'une machine à pain et cuire en mode "Cuisson".

Note aux ménagères

Il existe de nombreuses recettes pour faire un long pain. Mais pour obtenir de délicieuses pâtisseries, suivez ces conseils simples:

1. Pour le pain sucré du petit-déjeuner, utilisez uniquement de la farine de blé de première qualité.
2. Avant de pétrir la pâte, veillez à bien tamiser la farine pour la saturer en oxygène. Vos pâtisseries seront alors légères et aérées.
3. Vous pouvez utiliser des graines de pavot, des raisins secs, des noix, des graines de sésame, des graines comme garniture. Ce que vous aimez.
4. Si vous voulez un pain plus sucré, ajoutez plus de sucre.
5. Mieux vaut utiliser de la levure sèche instantanée.

Grâce à ces conseils, vous pouvez toujours préparer un délicieux pain maison.