Gâteau "Crepeville": recette avec photo, ingrédients, nuances et secrets de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les délicieux desserts sont préparés par de nombreuses femmes au foyer avec plaisir, car ils sont si faciles à faire plaisir à leur famille et à surprendre leurs invités. Les sucreries sont toujours une décoration de la table de fête et y occupent une place centrale, et de plus, pas un seul thé à la maison n'est complet sans une friandise. Maintenant, il y a beaucoup de recettes intéressantes et inhabituelles. Vous pouvez faire des gâteaux, des bonbons faits maison et même un gâteau. C'est sur elle que nous arrêterons notre choix. Dans cet article, nous parlerons de la plus délicate des crêpes de Crepeville, des recettes (avec photos) et des petites astuces de sa préparation.

Un peu d'histoire des desserts

Cette délicieuse friandise est apparue au début du 20ème siècle sous le soleil de France. Ce sont des chefs français qui ont d'abord développé cette recette étonnante. Le nom "crepeville" vient deMot français "crêpe" - crêpes. Et il n'y a pas que ça. Après tout, le produit principal à partir duquel le gâteau est fabriqué est les crêpes moelleuses les plus délicates. Aujourd'hui, cette friandise est préparée dans de nombreux pays du monde. Il existe différentes options pour réaliser le gâteau de Crepeville: des recettes avec du chocolat, des bananes et même du fromage blanc. Des classes de maître sont organisées pour créer ce chef-d'œuvre culinaire de différentes manières. Vous pouvez essayer de les cuisiner tous et trouver celui qui plaira le plus à votre foyer. Le plus gros avantage du gâteau de Crepeville (recette étape par étape avec une photo dans l'article) est que le processus de cuisson ne prend pas beaucoup de temps et que les produits nécessaires se trouvent presque toujours dans n'importe quelle cuisine.

Liste des ingrédients

Donc, pour faire un gâteau de crêpeville selon la recette, nous avons besoin:

• Farine - 200 g. Le meilleur est le blé.
• Lait - 1,5 tasse. Vous pouvez la remplacer par de la crème pour que le dessert soit plus tendre.
• Oeufs - 2 pcs. Si vous préférez avec des cailles, n'hésitez pas à en prendre 5.
• Sucre - 3 c. l.
• Eau - un demi-verre. L'essentiel n'est pas d'être froid ou chaud, mais un peu chaud (vous pouvez le réchauffer un peu au micro-ondes).
• Huile végétale - 3 c. l. Certaines personnes aiment utiliser de l'huile d'olive, mais cela rend la friandise moins aérée.
• Soda - une petite poignée. Doit être trempé avec du vinaigre.
• Levure en poudre et vanille - facultatif.

Comme vous pouvez le voir, la liste des produitsnécessaire pour créer un gâteau de Crepeville selon la recette n'en contient pas du tout cher. Vous n'avez pas besoin de dépenser beaucoup d'argent pour les acheter. Après tout, tous les produits de la liste sont généralement disponibles dans chaque foyer.

Délicieux classique

Pour commencer, commençons par le plus simple. Essayons de cuisiner le gâteau de Crepeville selon la recette classique. L'essentiel est de suivre attentivement la séquence des étapes.

1. Vous devez d'abord faire cuire des crêpes. Pour ce faire, mélangez tous les ingrédients nécessaires. Après cela, nous commençons à ajouter du lait jusqu'à obtenir une pâte qui ressemble à de la crème sure pas très grasse.
2. Ensuite, ajoutez un peu d'eau et une goutte d'huile végétale. Graisser le moule avec de l'huile et commencer la cuisson. Lorsque les pancakes sont prêts, laissez refroidir.

Commençons à préparer une délicieuse crème au beurre. Sa recette sera donnée ci-dessous. Lorsque la crème est prête, nous commençons à collecter le gâteau. Nous étalons les crêpes, graissons chaque couche avec de la graisse. Vous pouvez ajouter des noix finement hachées, des raisins secs ou du chocolat râpé. Nous graissons également soigneusement le dessus du gâteau avec de la crème au beurre et, si désiré, nous pouvons le décorer de fruits confits. La friandise est prête, il vous suffit de la laisser reposer un moment et de la servir hardiment avec du thé.

La recette "Crêpeville aux fruits" étape par étape

Si vous voulez diversifier la recette habituelle, essayez d'ajouter des fruits à la délicatesse, ce sera à la fois plus sain et plus parfumé avec eux. Alors commençons:

1. Comme d'habitude, on commence par cuisineringrédient principal - crêpes. Quand ils sont prêts, vous devez faire une crème spéciale. Mélangez un paquet de beurre et une boîte de lait concentré (certaines personnes aiment utiliser du lait bouilli).
2. Étaler les pancakes, napper chaque couche de crème. Déposer des bananes tranchées finement toutes les deux couches. Saupoudrer généreusement le dessus de l'entremets et les côtés de flocons de noix de coco (vous pouvez en utiliser de couleur, pour que les enfants l'apprécient davantage). Décorez le dessus du gâteau avec des tranches de kiwi ou d'autres fruits. Il s'avère une délicatesse fantastique, dont il est tout simplement impossible de se détacher !

Custted Miracle

Une autre recette insolite de gâteau de Crepeville avec crème anglaise à l'orange et au chocolat. Pour le préparer, vous devez prendre deux oranges, un peu de cacao et du sucre en poudre. L'ensemble du processus de cuisson se compose de 4 étapes:

1. Préparez d'abord le mélange de crêpes, puis faites-les cuire. Vous devez faire 15 à 20 pièces. Laissez refroidir les pancakes.
2. Commençons à créer la crème. Nous prenons des oranges, en extrayons du jus (vous pouvez l'acheter dans un magasin). Portez à ébullition. Ajoutez ensuite 0,5 tasse de sucre, deux œufs et de la farine (st. L.). Cuire jusqu'à léger épaississement.
3. Maintenant on fait de la crème au chocolat. Mélanger la farine de blé (pas plus de 1,5 cuillères à soupe) avec le cacao et le sucre. On mélange tout. Ajouter un peu de lait et un oeuf. Faire bouillir un peu le mélange obtenu sur la cuisinière. Laissez ensuite refroidir la crème.

Aller à l'étape finale. Lubrifiez chaque pancake avec de la crème à l'orange. Sur le dessus et les côtés, appliquez une couche épaisse de chocolat. Saupoudrez ensuite de sucre en poudre, ainsi que de noix finement râpées. brassonsgâteau et dégustez un véritable chef-d'œuvre de l'art culinaire.

Meilleur gâteau à la crème

Il existe de nombreuses façons de préparer la garniture d'un délicieux dessert. En effet, dans le gâteau de Crepeville, le plus important est la crème. Le plus souvent, ils font de la crème. Vous n'avez pas à vous embêter longtemps avec. Vous n'avez pas non plus besoin de beaucoup de nourriture. Il ne faudra prendre qu'un pot de lait concentré, des noix de différentes variétés (surtout, n'oubliez pas de les hacher, vous pouvez utiliser un mixeur), un paquet de beurre et toujours un délicieux chocolat. Nous mélangeons tous les ingrédients. C'est tout - la crème est prête. Avec lui, le dessert sera incroyablement savoureux, tendre, et surtout, vos invités vous demanderont certainement la recette.

Secrets de femmes au foyer

Bien sûr, comme dans la préparation de n'importe quel plat, les ménagères expérimentées ont leurs propres astuces et petits secrets pour préparer ce dessert. Nous avons décidé de vous dire les plus importants. En les utilisant, vous pouvez faire une friandise fantastique.

1. Les crêpes doivent être aussi fines que possible. Ce sera donc plus savoureux. Pour qu'ils ne se déchirent pas, n'en faites pas trop avec de la farine. Le blé convient à la cuisson des crêpes, n'oubliez pas de le tamiser.
2. Si vous surveillez votre silhouette de près et que vous ne voulez pas manger de sucreries riches en calories, prenez du lait écrémé au lieu du lait ordinaire. L'huile végétale pour la friture peut être remplacée par de l'huile d'olive ou de lin, elle est plus saine et moins grasse.
3. N'oubliez pas les décorations de gâteaux. Parfait pour ces finsnoix, chocolat, fruits, ainsi que raisins secs et fruits confits.

Nous vous conseillons vivement d'essayer de cuisiner chacune des variantes du gâteau de Crepeville. Il vous sera ainsi plus facile de choisir celui qui plaira le plus à votre famille et à vos invités. Surtout, n'oubliez pas de cuisiner avec le sourire, et le résultat vous plaira à coup sûr ! Bonne dégustation de thé !