American Apple Pie : Recette classique étape par étape. Recette de tarte aux pommes américaine : composition, description et avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Dans cet article, nous voulons vous dire comment est faite une vraie tarte aux pommes américaine. La recette de ce délicieux dessert est assez simple et même un cuisinier novice peut lui donner vie. Une caractéristique distinctive de cette tarte est qu'elle contient beaucoup plus de garnitures que de pâte. De plus, il est préparé à partir des produits les plus simples que l'on puisse trouver dans n'importe quelle cuisine.

tarte aux pommes américaine. Recette classique

Si vous n'avez jamais essayé ce dessert, préparez-le dès que possible ! Vous serez surpris de voir à quel point une pâte fine et savoureuse est combinée avec une garniture aux pommes. Comment faire une tarte aux pommes américaine ? La recette classique est portée à votre attention:

• Tamiser 300 grammes de farine dans un bol, ajouter une pincée de sel et 200 grammes de beurre froid, coupé en morceaux.
• Hachez les aliments avec un couteau pour qu'ilstransformé en bébé.
• Ajoutez-y deux cuillerées d'eau glacée et une cuillerée de jus de citron.
• Pétrir la pâte et la mettre au réfrigérateur pendant une heure.
• Six pommes vertes, pelées et épépinées, puis coupées en cubes ou en fines tranches.
• Versez la future garniture dans un bol, ajoutez le jus de citron, quatre cuillères à soupe de sucre, une demi-cuillère à café de cannelle, un peu d'amidon et mélangez.
• Diviser la pâte en deux parties inégales. Étalez le plus gros et placez-le au fond du plat allant au four. Aplatir la pâte et façonner les côtés.
• Étendre la garniture de manière à ce qu'elle soit au-dessus des bords. Cela doit être fait en raison du fait qu'il se dépose pendant le processus de cuisson.
• Étalez le reste de la pâte, placez-la sur la garniture et fixez les bords. Pour libérer la vapeur, faites quelques trous au centre.
• Mettez la tarte au réfrigérateur pendant un quart d'heure, puis sortez-la, badigeonnez-la d'un œuf battu et mettez des morceaux de beurre dessus.

Faites cuire le dessert dans un four préchauffé pendant une heure. Après cela, sortez-le, laissez-le refroidir complètement, saupoudrez-le de sucre en poudre, coupez-le en portions et servez.

Recette américaine de tarte aux pommes et au caramel

Cette tarte aux fruits originale plaira à coup sûr à vos proches. Préparez-le pour le thé du soir et ravissez vos proches avec un nouveau goût. Comment faire une tarte aux pommes américaine ? La recette étape par étape est décrite ci-dessous:

• Pour préparer le caramel, verser dans une casseroleun verre de sucre, ajoutez-y quelques cuillères à soupe d'eau et mettez la vaisselle sur un petit feu. Surveillez le processus de noircissement du produit, sans oublier de le remuer constamment. Lorsque l'arôme apparaît, versez un verre de crème bouillante dans la casserole. Mélangez les ingrédients, filtrez le caramel et laissez-le refroidir.
• Placer 250 grammes de farine et 125 grammes de beurre coupé en morceaux dans le bol d'un robot culinaire. Broyez les aliments à l'aide de l'appareil en petites miettes. Après cela, ajoutez-y un œuf de poule et 50 ml d'eau glacée.
• Pétrissez la pâte, roulez-la en boule, puis divisez-la en deux. Étalez les deux parties, mettez-en une dans un plat allant au four et n'oubliez pas de former des côtés hauts.
• Cinq pommes, épépinées et pelées, coupées en fines tranches et pressées pour extraire l'excès de jus.
• Étendre les pommes et le caramel en plusieurs couches sur la pâte, en terminant par des fruits.
• Couvrir le futur gâteau avec la deuxième partie de pâte, le fixer avec la première et faire quelques trous au centre. Badigeonner la surface de lait et saupoudrer généreusement de sucre.

Faites cuire le dessert pendant 40 minutes, puis laissez-le refroidir et servez-le avec du thé chaud.

Tarte américaine au fromage et aux pommes

Une combinaison inhabituelle d'ingrédients rend ce dessert étonnamment délicieux. Comment faire une tarte aux pommes américaine à la maison ? Recette devant vous:

• 200 grammes de fromage râpé se combinent avec 500 grammes de farine tamisée et de sel. 200 grammes de beurre froid hacher et ajouteraux produits avec trois cuillères à soupe d'eau froide. Pétrir la pâte et réfrigérer pendant une heure.
• Coupez cinq pommes en tranches, arrosez-les de jus de citron, mélangez avec 100 grammes de sucre et trois cuillères à soupe de fécule.
• Façonner un gâteau fermé comme ci-dessus, badigeonner de lait et cuire au four préchauffé pendant 40 minutes.

Le dessert prêt est meilleur servi chaud.

Grosse tarte aux pommes américaine

Ce dessert peut être préparé pour une grande entreprise ou une table de fête. Vous pouvez lire la recette d'une grande tarte aux pommes à l'américaine ci-dessous:

• Tamisez deux tasses de farine sur le plan de travail de la table, mettez 200 grammes de beurre dessus, puis hachez les aliments avec un couteau en miettes. Versez de l'eau froide dans un verre, ajoutez-y une demi-cuillère à café de sel et deux cuillères à café de jus de citron. Mélanger progressivement le liquide avec le produit sec et pétrir la pâte. Enveloppez-le dans du film alimentaire et réfrigérez pendant une heure.
• Sept grosses pommes, pelées, coupées en dés et arrosées de jus de citron.
• Mélanger séparément une troisième tasse de sucre, trois cuillères à soupe de fécule de maïs, une cuillère à café de cannelle, trois pincées de muscade et un sachet de vanille.
• Saupoudrer un grand plat allant au four de farine et déposer la moitié de la pâte roulée en une fine couche sur le fond. Mettez les pommes dessus, saupoudrez-les du mélange sec et du zeste de citron. Couvrir la garniture d'une deuxième couche de pâte, en faire quelques unes au centretrous et décorez le dessert comme vous le souhaitez.

Cuire le gâteau au four pendant une heure.

Tarte à la cannelle

Nous vous invitons à cuisiner une tarte aux pommes américaine parfumée. La recette du dessert ressemble à ceci:

• Frottez-vous les mains avec 150 grammes de beurre et 300 grammes de farine. Dans la chapelure obtenue, ajoutez un œuf et un peu d'eau. Pétrir la pâte et la réfrigérer pendant une heure.
• Coupez cinq pommes en morceaux, ajoutez-y du sucre et de la cannelle.
• Façonner une tarte fermée, badigeonner de lait et cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Servir le plat fini refroidi. Couper le dessert en portions et décorer de sucre glace.

charlotte américaine dans une mijoteuse

Vous pouvez faire une délicieuse tarte aux pommes américaine en utilisant la technologie de cuisine moderne. Sa recette est simple:

• Mélanger deux œufs, un verre de farine tamisée, un demi-verre de crème sure, de la levure chimique, une cuillerée de beurre et deux sachets de sucre vanillé.
• Coupez deux pommes en tranches, arrosez-les de jus de citron et mélangez avec des noix hachées.
• Dans un bol multicuiseur huilé, versez la moitié de la pâte, puis mettez la garniture et la deuxième partie de la pâte.

Cuire le dessert en mode "Cuisson" pendant 35 minutes. Comme vous pouvez le voir, nous n'avons pas fait la tarte américaine classique. Mais un beau dessert au goût original vous plaira à vous et à vos amis.proches lors du traditionnel thé du soir.

Avis

Les femmes au foyer disent qu'elles ont aimé faire de la tarte aux pommes américaine. La recette ne pose pas de difficultés, la composition du dessert est très simple. Le goût du gâteau est excellent. Les critiques notent l'originalité du dessert: il est légèrement moelleux, ce qui le rend spécial. La combinaison de cannelle et de pommes est considérée comme magique par beaucoup. Selon les ménagères, la tarte américaine est la meilleure de toutes les tartes aux pommes.