No Bake Savoiardi Cookie Cake : ingrédients, recette, conseils de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Savoyardi Cookie Cake est une délicieuse façon de décorer n'importe quelle table. Tout le monde n'aime pas jouer avec la pâte, donc ces recettes sont tout à fait pertinentes. Mais ne pensez pas que les desserts à base de biscuits sont primitifs ou insipides. De tels gâteaux peuvent être présentés en toute sécurité aux invités, ils les apprécieront certainement.

Recette très facile

J'aime cette recette non seulement pour sa simplicité, mais aussi pour son goût. Il combine la crème douce et l'ananas avec l'acidité. Pour un tel gâteau avec de l'ananas en conserve, vous devez prendre:

• 200 grammes de biscuits;
• 500 grammes de crème sure à 15 % de matières grasses;
• cent grammes de sucre en poudre;
• un pot d'ananas (moitié);
• un peu de baies au goût, comme des fraises.

Les enfants adorent ce gâteau Savoiardi. De plus, vous pouvez cuisiner un dessert avec eux. Aussi, cette recette s'appelle country, car ils aiment la cuisiner en saison, en la décorant généreusement de baies fraîches. Il convient également de noter que le prix des biscuits savoyards n'est pas si élevé - pour 500 gvous devez payer environ 200 roubles. Cela s'avère plus cher que les biscuits au sucre ordinaires, mais toujours moins cher qu'un gâteau entier.

Cuisson du gâteau

La crème sure et le sucre en poudre sont combinés. Battre au mixeur pour rendre la masse mousseuse. Si nécessaire, la quantité de sucre en poudre est ajustée au goût. Plus il y a de cet ingrédient, plus le gâteau aux biscuits Savoyardi sera sucré à la fin. Si vous ne prenez que du sucre cristallisé, la crème ne fouettera pas aussi facilement, car elle met plus de temps à se dissoudre. Par conséquent, la poudre est la meilleure option pour un gâteau.

Les ananas sont sortis du bocal, jetés dans une passoire pour égoutter l'excès de jus. Si les morceaux sont gros, ils sont coupés en petits cubes. Ils sortent une forme avec des côtés. Une partie du biscuit est placée au fond, versée avec une sauce à la crème sure, l'ananas est déposé. Couvrir à nouveau de biscuits. Continuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient partis. La couche supérieure est laissée avec de la crème sure. Les baies fraîches sont lavées, séchées sur une serviette en papier, placées sur un gâteau en forme de décoration. Ils envoient le gâteau des biscuits Savoyardi au réfrigérateur pour que les gâteaux soient trempés. Vous pouvez également préparer ce dessert dans des moules à portions.

Ingrédients du gâteau à la crème

En règle générale, la crème pâtissière est considérée comme difficile à préparer. Mais ce n'est pas. L'essentiel est de remuer tout le temps pendant la cuisson. De quoi avez-vous besoin pour faire un gâteau savoiardi? Les ingrédients sont simples:

• 300 grammes de biscuits;
• 200 grammes de sucre;
• 8 jaunes;
• litre de lait;
• cent grammes de noix;
• cinq cuillères à soupe de farine;
• demi cuillère à café de sucre vanillé;
• 100 ml de sirop de fruits.

Pour décorer le gâteau, vous pouvez également prendre des pépites de chocolat, des miettes de biscuits. Tout dépend de l'imagination du chef. Ainsi, des tranches de fruits ou de baies sont parfaitement combinées avec de la crème. Mais vous devez les sécher soigneusement à partir de l'eau.

Recette étape par étape

Pour un tel gâteau, vous pouvez utiliser un moule fendu d'un diamètre de 24 centimètres. Les cookies sont placés en bas. Ils en font aussi une clôture pour faire de beaux côtés. Il est préférable de couper ces biscuits en deux car le gâteau ne sera pas très haut. Arrosez les biscuits au fond et sur les côtés avec du sirop. S'il est trop épais, diluez-le avec de l'eau. Certains remplacent cette imprégnation par de l'alcool, comme le cognac ou le brandy. Mais l'alcool doit également être dilué un à un.

Maintenant, préparez la crème anglaise. Mélanger cent grammes de sucre et de jaunes. Broyez-les avec un fouet, ajoutez de la farine, broyez à nouveau le tout ensemble. Versez un verre de lait, il doit être à température ambiante. Remuez la pâte jaune riche.

Le reste du lait est versé dans une casserole, une autre centaine de grammes de sucre est ajouté, chauffé, mais pas porté à ébullition. Un mélange de jaunes et de farine est versé dans le lait chauffé, en essayant de le faire avec précaution, en un mince filet. De plus, vous devez remuer la masse tout le temps. Ajouter le sucre vanillé et remuer à nouveau. Portez la crème à ébullition, puis retirez-la du feu.

Une partie de la crème est appliquée sur les biscuits, une autre couche est posée. Versez le reste de la masse fouettée. Couvrir le gâteau de film alimentaire et laisser jusqu'à ce que la crème soit à température ambiante. Mettez ensuite au réfrigérateur pendant six heures. Avant de servir, retirer le moule, saupoudrer de noix finement hachées, de pépites de chocolat.

Gâteau au pouding: de quoi avez-vous besoin ?

Pour un gâteau aussi original qui n'a pas besoin d'être cuit, vous devez prendre les produits suivants:

• kilogramme de pommes, meilleures avec de l'acidité;
• 200 grammes de jus de pomme;
• 250 grammes de biscuits;
• 80 grammes de poudre de pudding à la vanille;
• 150 grammes de sucre;
• 60ml de jus de citron;
• un peu de cannelle moulue.

Vous pouvez également préparer des biscuits aux miettes ou n'importe quel fruit pour décorer le gâteau.

Cuisiner un délicieux gâteau

Comment faire un gâteau Savoiardi ? Tout d'abord, lavez les pommes, retirez la peau et retirez les pépins. Après avoir coupé les pommes en cubes, mettez-les dans une casserole, ajoutez le sucre et les deux types de jus. Portez d'abord les fruits à ébullition, puis laissez mijoter sous le couvercle pendant encore quinze minutes.

Le pouding en poudre est dilué avec une petite quantité d'eau pour former une masse sans grumeaux. Ce mélange est introduit par portions dans les pommes, la cannelle est ajoutée et bien mélangée. Le pudding va commencer à durcir afin qu'il ne brûle pas, vous devez mélanger les ingrédients tout le temps.

Forme fendue doit être recouverte d'un film plastique, déposer la moitié des biscuits. Étalez la moitié du pudding, couvrez avec les restes de biscuits, encore une couche de crème. Le gâteau fini est envoyé au réfrigérateur pendant six heures, décoré selon l'humeur.

Gâteau très délicieux avec crème et glaçage

Ce gâteau peut être préparé rapidement. Pour la base, vous devez prendre:

• 200 grammes de biscuits;
• un verre de café infusé avec du sucre;
• une cuillère à soupe de rhum.

Pour une délicieuse crème, il vous suffit de prendre un verre de lait concentré et 250 grammes de crème sure.

Pour le glaçage, qui peut décorer le gâteau, vous devez préparer:

• 100 grammes de crème;
• 60 grammes de beurre;
• une demi-barre de chocolat noir.

Pour commencer, ajoutez du rhum au café, mélangez bien. Le plat de cuisson est recouvert d'un film alimentaire. Déposer les biscuits au fond, après les avoir trempés dans du café. Pour la crème, la crème sure est soigneusement fouettée jusqu'à consistance mousseuse. Le lait concentré est introduit et battu à nouveau. Appliquez de la crème sur les biscuits d'environ deux centimètres. Mettez ensuite les biscuits imbibés et de nouveau la crème. La couche supérieure doit être Savoiardi au café.

Pour le glaçage, faites bouillir la crème, ajoutez-y du beurre, quand il fond, ajoutez du chocolat. Pendant que le glaçage est encore chaud, versez-le sur le gâteau. Laissez-le refroidir et tremper un moment. Vous pouvez également décorer le gâteau plus tard. Cependant, le glaçage lui-même a l'air élégant. Mais vous pouvez le saupoudrer de pétales d'amandes ou de biscuits.

Comment faire un délicieux gâteau ? Pour ce faire, vous n'avez pas besoin de vous embêter avec de la pâte et des crèmes complexes. Une excellente base pour un délicieux dessert peut être prêt à l'emploibiscuit. Qu'est-ce qui est bien chez Savoyardi ? Il est creux à l'intérieur, absorbe parfaitement les crèmes, toute autre imprégnation. Pour cette raison, un tel gâteau sera certainement tendre, trempé. De plus, il est facile à préparer, ce qui vous permet d'impliquer activement les enfants dans le processus.