2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Beau gâteau délicieux décorera n'importe quelle table de fête. Un dessert fait à la main ravit toujours les invités. Le gâteau "Fée" sera une excellente solution pour les vacances des enfants. Comme cadeau d'anniversaire pour une fille, une mère aimante peut cuisiner et décorer elle-même le Fairy Cake. La recette n'est pas difficile, et le résultat dépassera toutes les espérances !
Ingrédients
Pour faire un gâteau, vous aurez besoin de produits abordables et peu coûteux qui sont toujours en stock dans n'importe quel magasin, donc le faire ne sera pas difficile.
Korzhi 3 pièces. Les gâteaux aux biscuits peuvent être cuits par vous-même ou achetés prêts à l'emploi
Fruits à garnir. Couper la banane et le kiwi en cercles ou en petites tranches. Remplacez les fruits par ce que vous souhaitez
Lait concentré bouilli
Beurre de cacahuète au chocolat
Glaçage blanc. Des éléments décoratifs en sont fabriqués pour décorer le gâteau
Crème protéinée
Waffle image et gel décor. Aujourd'hui, la technologie vous permet d'imprimer n'importe quelle image sur une fine plaquette. Sur un gâteau d'anniversaire, une photo de Fairy Winx Bloom et une crème moelleuse protéinée seront parfaites ! N'oubliez pas un gel spécial sur lequel l'image de la gaufre sera collée. Il est fabriqué à partir de sucre, de gélatine et d'eau, et est également vendu prêt à l'emploi dans les pâtisseries. Le gel est nécessaire pour ramollir la gaufre et la coller au gâteau
Préparation de figurines en glaçure blanche
Dans les pâtisseries et les supermarchés classiques, des kits pour fabriquer des figurines en glaçure sont disponibles. Ils sont constitués de confiseries chocolatées emballées et de moules. Pour réaliser des décors de glaçage blanc, prenez une tablette de chocolat blanc et faites-la fondre dans un bain de vapeur. Versez la masse obtenue dans des moules et placez-la au réfrigérateur, attendez que le glaçage durcisse. Après cela, retirez les figurines congelées du moule.
Préparation du gel décor
Pour fabriquer du gel déco, vous aurez besoin de:
- gélatine - 1 cuillère à dessert;
- eau - 1 tasse;
- sucre - 4 cuillères à soupe.
Verser une cuillerée de gélatine avec un demi-verre d'eau chaude, remuer jusqu'à dissolution complète. Dissoudre 4 cuillères à soupe de sucre dans l'autre moitié d'un verre d'eau et faire bouillir pendant 10 minutes. Il en résultera un sirop de sucre, qui doit être mélangé avec de la gélatine dissoute dans de l'eau. Mélangez deux liquides, mélangez bien. La consistance doitobtenir une masse qui ressemble à un gel. Lubrifiez l'image de la plaquette au verso avec ce gel et collez-la sur la couche supérieure du gâteau Fairy.
Préparation de la crème protéinée
Pour la crème protéinée, vous aurez besoin de:
- quatre blancs d'œufs;
- 1 verre de sucre;
- acide citrique 1/3 cuillère à café.
Séparer les jaunes des protéines et les battre au batteur, ajouter le sucre et l'acide citrique, battre à nouveau au batteur, bien mélanger. Placer le mélange obtenu dans un bain-marie et fouetter continuellement pendant 10 minutes. Retirez la crème du bain et battez encore cinq minutes jusqu'à ce qu'une masse blanche épaisse se forme.
Préparer le gâteau des fées
Placez le gâteau le plus bas sur un plateau ou un présentoir à gâteau. Lubrifiez-le avec du lait concentré bouilli, la couche peut être épaissie de cinq millimètres. Étalez les fruits tranchés sur la couche de lait concentré. De la même manière, le deuxième gâteau est disposé sur le premier et le tout dernier dessus est enduit de beurre de cacahuète sans ajouter de fruits. Lubrifiez l'image de la gaufre avec du gel décor au verso et collez-la sur le dessus du gâteau. Décorer le gâteau avec des figures de glaçage blanc et de la crème protéinée. Le gâteau est prêt !
L'avantage de cette recette est qu'elle ne demande pas beaucoup de temps, tous les composants peuvent être achetés prêts à l'emploi. Le gâteau de fée s'avère juteux à cause des fruits. Un gâteau inhabituel avec une image de gaufre claire et lumineuse plaira sûrement à un petit fan du dessin animé. Le processus simple d'assemblage des gâteaux vous permettra également d'impliquer votre enfant dans la cuisine.
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