Comment faire une tarte au café : plusieurs variantes de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Voulez-vous servir quelque chose d'original et de savoureux pour le thé ? Nous offrons une excellente option - gâteau au café. Même un écolier peut le cuisiner. L'article contient plusieurs recettes intéressantes et simples. Nous vous souhaitons un succès culinaire !

Gâteau au café au kéfir

Ensemble d'épicerie:

• deux œufs;
• 1 tasse de farine et de sucre;
• 3 cuillères à café de café instantané (toute marque);
• kéfir - un demi-verre;
• levure en poudre - 1 sachet (peut être remplacé par du soda éteint avec du jus de citron);
• paquet de beurre (pour 100g).

Partie pratique:

1. Nous mettons sur la table tout ce dont nous préparerons une tarte au café. Quelles sont les prochaines étapes? Versez le café dans un bol. Versez la quantité de kéfir indiquée.
2. Dans un autre bol, battre les œufs et le sucre. Ici, nous ajoutons le mélange kéfir-café, ainsi qu'un morceau de beurre, de la farine avec de la levure chimique. Nous prenons une cuillère. Bien mélanger le tout.
3. Préchauffez le four en réglant la température sur 200 °C. Nous sortons le plat de cuisson. Enduire le fond d'huile. Maintenant, nous transférons la pâte dans le formulaire. Nous l'envoyons au four. Après 25-30 minutes, le gâteau sera prêt. Il doit être servi chaud. Mais avant cela, vous devez décorer des pâtisseries. Nous faisons une crème en utilisant 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème sure et de sucre. De plus, ajoutez 1 cuillère à café de café. Il donnera au gâteau une douce couleur chocolat. Il existe deux options pour appliquer la crème. Ils peuvent verser le gâteau dessus ou graisser les gâteaux coupés au milieu. Nous vous souhaitons un agréable goûter !

Gâteau au café "monastique" dans une mijoteuse

Ingrédients requis:

• 300ml d'eau;
• moitiés de noix - 1 tasse;
• 300g de farine de blé tamisée;
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (ne pas éteindre);
• 1 tasse de miel et de cassonade;
• une pincée de sel;
• 2 c. cuillères de café naturel;
• un peu de sucre en poudre (comme décoration).

Instructions de cuisson

Étape 1. On s'endort café chez un Turc. Verser 300 ml d'eau. Nous attendons le moment de l'ébullition. Éteignez le feu immédiatement. Vous n'avez pas besoin de faire bouillir. Laissez infuser le café 10 minutes. Ensuite, nous le filtrons.

Étape 2. Mettre le miel et le sucre dans un bol. Nous ajoutons du café. Nous mélangeons les ingrédients. L'essentiel est que le miel et les cristaux de sucre se dissolvent.

Étape 3. Le fond du bol est non seulement graissé d'huile, mais également saupoudré de farine.

Étape 4. Ajouter les moitiés de noix, le soda et la farine au mélange miel-café. Sel. Nous mélangeons. La masse résultante est soigneusement versée dans un bol. Nous commençons le mode "Cuisson". Réglez une minuterie sur 60 minutes. Si unSi vous pensez que le gâteau au café peut être servi immédiatement, vous vous trompez. Nous le sortons du multicuiseur, le mettons sur une assiette plate et le laissons pendant 20 minutes. Décorez ensuite avec du sucre en poudre. Maintenant, nous invitons les membres de notre foyer à boire du thé.

Recette de gâteau au café aux pommes

Liste des produits:

• 0, 5 l de kéfir (toute graisse);
• deux œufs;
• 2 cuillères à café de levure chimique + 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
• sucre - 2/3 tasse;
• 150 ml de beurre (fondu);
• farine - 3 tasses;
• un peu de sel.

Pour la farce:

• 3 cuillères à soupe. cuillères de café instantané;
• un peu de cannelle;
• deux pommes;
• sucre - un demi-verre.

Pour le glaçage:

• une poignée de noix;
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de café chaud avec du lait;
• sucre en poudre.

Cuisine:

1. Lubrifiez le fond du plat de cuisson avec n'importe quelle graisse. Nous l'avons mis de côté.
2. Faisons la farce. Pour ce faire, mélangez des ingrédients tels que le sucre, le café et la cannelle.
3. Faire de la pâte. Dans un bol, mélanger la farine, le soda, le sucre et la poudre à pâte. Sel. Dans un autre bol, mélanger le beurre avec le kéfir et les œufs.
4. Mélanger maintenant les deux mélanges. Nous pétrissons la pâte. Il devrait être lâche.
5. Mettez la moitié de la pâte dans le moule préalablement préparé. Garnir de pommes et du mélange café-cannelle. Ajouter le reste de la pâte. Nous nivelons le futur gâteau. Saupoudrer de noix hachées.
6. Préchauffer le four. Nous mettons ensa forme avec le contenu. Cuire au four pendant 45 minutes. La température optimale est de 180°C.
7. Nous avons eu un gâteau au café parfumé et appétissant. Il ne reste plus qu'à le décorer. Pour cela, nous utiliserons le glaçage. Il se prépare comme suit: versez du café chaud dans un bol de sucre en poudre. Nous mélangeons. Verser le glaçage obtenu sur les pâtisseries. Ça a l'air très bien.

Une autre option (sans beurre ni œufs)

Ingrédients:

• 2 c. cuillères de miel;
• 200ml d'eau;
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
• 200 g pruneaux (dénoyautés);
• farine - 1 tasse;
• 100-150g de sucre de canne (brun);
• 2 cuillères à café de café instantané.

Cuisine:

1. Nous disposons tous les produits nécessaires sur la table de la cuisine. Commençons par faire du café fort. Ajoutez-y le miel et le sucre. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients sucrés soient dissous. Ensuite, nous mettons la tasse de café de côté.
2. Laver les pruneaux à l'eau du robinet. Chaque fruit est coupé en 4 à 6 parties. Mais vous n'avez pas besoin de trop moudre.
3. Dans un bol avec de la farine tamisée, mettez la levure chimique. Sel. Versez ensuite le café sucré refroidi. Mélangez à nouveau. Ajouter des morceaux de pruneaux.
4. Couvrir le plat allant au four avec un morceau de beurre. Nous étalons la pâte en la nivelant soigneusement. Nous envoyons la future tarte dans un four préchauffé. A 180°C, il cuit pendant 30 à 40 minutes. Nous sommes guidés par une torche sèche. Nous obtenons la tarte. Laissez-le rester en forme pendant encore 5 à 10 minutes. Puis nous le traduisons enbol et couvrir d'un torchon sec. Avant de servir, saupoudrez les pâtisseries de sucre en poudre ou de noix de coco.

En conclusion

Nous avons parlé de la fabrication du gâteau au café. Vous trouverez une recette pour tous les goûts dans cet article. Avec un minimum de temps et de produits, un excellent résultat est obtenu - des pâtisseries délicieuses et parfumées.