Cupcake en machine à pain : recettes de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Une machine à pain, comme une mijoteuse, est un appareil très pratique pour ceux qui aiment manger des plats délicieux, mais qui n'aiment pas rester longtemps devant la cuisinière. Avec son aide, comme son nom l'indique, vous pouvez faire du pain maison, mais ce n'est pas sa seule fonction.

Vous pouvez également y faire d'autres produits de boulangerie. Par exemple, vous pouvez faire cuire un gâteau dans une machine à pain. Et le faire est presque aussi simple que d'y faire cuire du pain.

Cet article se penchera sur des recettes de gâteaux simples et "savoureuses" dans une machine à pain.

Recommandations

Dans les cinq premières recettes pour la préparation du produit, qui seront décrites dans l'article, vous devez suivre les recommandations décrites ci-dessous. Sans eux, il est difficile de préparer correctement un gâteau dans une machine à pain.

D'abord, vous devez retirer l'agitateur de pâte.

Deuxièmement, vous devez graisser soigneusement le fond du bol de la machine à pain avec du beurre.

Recettes de cupcakes en machine à painnombreux, mais le travail préparatoire est le même partout. Certes, il n'est pas très pratique de pétrir la pâte soi-même, car alors tous les avantages d'une machine à pain par rapport à un four conventionnel disparaissent, mais on n'y peut rien.

De plus, il faut tenir compte du fait que dans la plupart des cas, un gâteau dans une machine à pain ne sera pas magnifique. Pour certains, cela peut être un inconvénient évident par rapport au four.

Cupcake Classique

Pour faire un gâteau dans une machine à pain selon la recette classique, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 180 grammes de farine, une demi-cuillère à café de sel, une cuillère à café de levure chimique, 40 grammes de sucre, un couple d'œufs, 65 grammes de beurre, ainsi que 90 millilitres de lait et quelques cuillères à café de sucre vanillé (il peut être remplacé par de la vanille cristalline, mais en plus petite quantité).

Tout d'abord, vous devez faire fondre le beurre et y ajouter du sucre, puis bien mélanger. Ensuite, vous devez introduire des œufs dans cette substance et battre tout aussi bien.

Ensuite, vous devez ajouter des ingrédients tels que le lait, le sel, le sucre vanillé, la poudre à pâte et la farine et mélanger pour qu'il ne reste plus de grumeaux.

La masse finie doit être versée dans le moule de la machine à pain et régler le programme de cuisson "Cupcake".

Muffin au cacao

La seconde recette d'un délicieux cupcake en machine à pain est une recette de cupcake au cacao. Pour le préparer, vous devez prendre les mêmes 180 grammes de farine, une demi-cuillère à café de sel, une cuillère à café de levure chimique, 80 grammes de sucre, cinq cuillères à soupe d'une cuillère à soupe de cacao, quelques œufs, 65 grammes de beurre, 70 millilitres de lait,une cuillère à soupe de jus de citron et une cuillère à café de sucre vanillé.

Vous devez d'abord prendre un récipient séparé, où la farine sera mélangée avec du cacao, de la levure chimique et du sucre. Dans un autre récipient, battez le beurre (jusqu'à ce qu'il prenne une consistance crémeuse), ajoutez-y les œufs et battez le tout à nouveau.

De plus, les mélanges obtenus dans deux récipients sont mélangés, et du lait, du sucre vanillé et du jus de citron y sont ajoutés. Encore une fois, cela est soigneusement mélangé, versé dans la forme souhaitée et placé dans la machine à pain en mode de cuisson "Cupcake".

Cupcake à la noix de coco

Un simple gâteau dans une machine à pain peut aussi être fait avec de la noix de coco. Pour ce faire, vous devez mélanger 180 grammes de farine avec une cuillère à café de levure chimique et une demi-cuillère à café de sel.

Dans un récipient séparé, battre deux œufs avec 65 grammes de beurre et 80 grammes de sucre jusqu'à ce que le liquide obtenu prenne une teinte claire.

Ensuite, tout est mélangé dans un récipient et fouetté avec un fouet ou un mixeur. Au stade final, on y ajoute une cuillère à café et demie de zeste de citron et sept cuillères à soupe de flocons de noix de coco.

Le mélange résultant est versé dans un moule et mis dans la machine à pain sur le même programme que dans les exemples ci-dessus.

Tasse pour boissons chaudes

Il existe de nombreuses recettes de gâteaux simples dans la machine à pain. L'une d'entre elles est une recette pour faire un gâteau qui est servi avec des boissons chaudes comme du thé ou du café.

Le gâteau lui-même dans ce cas est préparé de manière assez standard. 180 grammes de farine mélangée avecune demi-cuillère à café de sel et une cuillère à café de levure chimique. Dans un récipient séparé, deux œufs sont battus jusqu'à ce qu'ils soient cuits avec 50 grammes de sucre et 65 grammes de beurre. Tous les ingrédients résultants sont mélangés.

L'essentiel dans la préparation d'un tel gâteau est de bien mélanger le glaçage.

Pour ce faire, battez dans un récipient 45 grammes de farine, quelques cuillères à soupe de beurre, 40 grammes de sucre et une demi-cuillère à café de cannelle.

De plus, le fond du bol de cuisson est enduit de la moitié du glaçage obtenu, puis la pâte fouettée est versée, qui est ensuite versée avec le reste du glaçage. Le programme de la machine à pain pour la cuisson d'un tel gâteau est standard - "Cupcake".

Cupcake aux graines de pavot

Une autre recette qui permet de cuire un délicieux cupcake dans une machine à pain est une recette de cupcake aux graines de pavot. Il faut 180 grammes de farine, une demi-cuillère à café de sel, une cuillère à café de levure chimique pour la pâte, 80 grammes de sucre, quelques œufs, 55 grammes d'huile végétale, 45 millilitres de lait, 40 grammes de graines de pavot et une cuillère à soupe de jus de citron.

Tout d'abord, mélangez la farine avec le sel et la levure chimique dans un bol, et battez les œufs avec le beurre et le sucre dans un autre (jusqu'à ce que le liquide devienne léger).

Tout ce qui est dans les contenants est mélangé, on y ajoute du jus de citron avec des graines de pavot. Le tout est mélangé à nouveau, puis versé dans un moule et envoyé à la machine à pain.

Cupcake aux raisins

Pour préparer un tel gâteau, vous devez prendre 100 grammes de raisins secs, 80 millilitres de lait, quelques œufs de poule, 130 grammes de beurre, 350 grammesfarine, quelques cuillères à café de levure, la même cuillère de sel, quatre cuillères à soupe de sucre.

Vous devez d'abord verser de l'eau bouillante sur les raisins secs, puis les sécher (de préférence avec du papier absorbant). Ensuite, le lait est ajouté au récipient et les œufs sont poussés, tout est fouetté. Ensuite - beurre et farine tamisée, tout est à nouveau fouetté.

Après cela, ajouter la levure, le sel et le sucre, puis mélanger.

La masse résultante doit être versée dans le moule et mise à cuire en mode "Sweet Bread".

En conséquence, vous pouvez saupoudrer un tel cupcake de sucre en poudre et le servir magnifiquement sur la table pour le thé.

Gâteau au caillé

Une excellente version d'un gâteau, qui peut également être cuit dans une machine à pain, est le fromage cottage. Pour le cuire, vous devez préparer les ingrédients suivants: 200 grammes de farine, la même quantité de fromage cottage et de sucre, 150 grammes de beurre, un gramme de vanilline, 20 grammes de raisins secs, ainsi que trois œufs de poule, une cuillère à café de soda et une demi-cuillère à café de zeste d'orange et de mandarine.

Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le liquide devienne mousseux.

Dans un autre récipient, mélanger la farine, le soda et la vanille avec le fromage blanc, le beurre et le zeste, puis mélanger le tout avec les œufs battus et le sucre.

Ensuite, vous devez régler le mode "Gâteau" sur la machine à pain pendant environ 2 heures et 45 minutes, et le four (environ au milieu du programme) devrait lui-même signaler que vous pouvez ajouter des raisins secs. Seuls les raisins secs doivent d'abord être soigneusement lavés et roulés dans la farine.

Plus tard, le cupcake sera prêt et sonvous pouvez commencer à essayer.

Capital Cupcake

Pour réaliser un gâteau selon la recette dite "capitale", il faut se procurer 100 grammes de beurre, 60 millilitres de lait, des œufs de poule, d'un poids total d'environ 100 grammes, 180 grammes de farine, 100 grammes de sucre, 7 grammes de levure chimique, quelques cuillères à soupe de cacao et 50 grammes de chocolat.

Le travail préparatoire est le suivant: les œufs ne doivent pas être froids et leur température ne doit pas être inférieure à la température ambiante, le beurre doit être ramolli et le lait doit être chauffé. Important: La machine à pain doit être propre et sèche.

Dans un bol pour mélanger les ingrédients, mettez le beurre coupé en dés, puis ajoutez-y le lait et les œufs légèrement battus.

Dans un autre récipient, mélanger la farine tamisée, le sucre et la levure chimique. Ensuite, les deux conteneurs sont mélangés. Ensuite, du cacao est ajouté à la pâte, le tout est versé dans le moule et le programme "Cupcake" est réglé sur environ 90 minutes.

Dès que la machine à pain émet un bip, ouvrez le couvercle, mélangez la pâte uniformément et ajoutez-y du chocolat.

Ensuite, il ne reste plus qu'à attendre que le programme termine son travail et il sera possible d'obtenir le gâteau fini.

Résultat

Il s'est avéré que faire un délicieux cupcake avec une machine à pain n'est pas du tout difficile et même intéressant. D'abord, c'est au pouvoir de chacun. Deuxièmement, cela ne prend pas beaucoup de temps libre: il suffit de pétrir la pâte, et la machine à pain fera le reste.