Banane rouge. Fruits exotiques du Costa Rica

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La banane est une délicatesse savoureuse et saine. Jusqu'à récemment, seules des bananes jaunes ordinaires pouvaient être trouvées sur les étagères des magasins nationaux. Aujourd'hui, leur gamme s'est considérablement élargie. Le choix d'un acheteur potentiel s'offre des fruits de petite taille ou de couleurs rouge et noir. La banane rouge n'est plus exotique et plaît à nos compatriotes avec son goût insolite.

Ce fruit a d'abord été cultivé au Costa Rica. Il diffère de son homologue fourrager classique non seulement par la couleur de la peau rouge-violet, mais aussi par son goût sucré original, en plus, il a une odeur prononcée de framboise.

Pendant le transport, le fruit devient très dur, sa chair devient plus fibreuse. Il est souhaitable de l'essayer uniquement cueilli d'un arbre. Malheureusement, cela ne semble pas possible. Certes, il y a un secret dans le retour d'un goût incroyable. Pour ce faire, le fruit est trempé dans de l'eau tiède pendant quelques heures,puis essuyez et laissez dans un endroit sombre à basse température pendant plusieurs jours. À l'avenir, il est recommandé de conserver les fruits à température ambiante. Une banane rouge ne contient presque pas de matières grasses, elle est peu calorique, se compose de glucides, de protéines, contient des vitamines A et C, et du fer. Dans le même temps, il convient de noter que les fruits contiennent beaucoup de sucre, vous ne devez donc pas vous laisser emporter par eux en grande quantité.

Ceux qui voient ce fruit pour la première fois se demandent comment on mange les bananes rouges ? En fait, il n'y a pas de recommandations spéciales pour cela. Ils accompagnent bien les agrumes dans les salades, et s'ajoutent également aux milk-shakes. Ces bananes doivent être consommées de la même manière que les bananes ordinaires. En règle générale, ils sont servis tranchés en rondelles, avec ou sans pelure, ainsi qu'un fruit entier.

Il est recommandé de manger une banane tranchée sans peau avec une fourchette à dessert, si nécessaire, vous pouvez la peler avec un couteau et la même fourchette. Les fruits entiers doivent être pelés avec les mains, pas avec des couverts, mangez pré-coupés.

Quant aux coutumes de cuisiner ce fruit dans son pays d'origine, il sert avec succès d'accompagnement pour le poisson et les fruits de mer. Une banane rouge dans les pays d'outre-mer n'a pas l'habitude de manger crue. Le plat le plus simple peut être préparé en faisant frire les fruits et en y ajoutant du miel. La recette prescrit de nettoyer les fruits, de les couper en tranches, de les mettre dans de l'huile végétale dans une casserole et de laisser mijoter à feu doux. En conclusion, les aliments déjà préparés sont abondamment versés avec du miel. Il existe d'autres recettes originales qui incluent des bananes rouges. Comment cuisiner,par exemple, ces fruits au bacon

om ? Le fruit est coupé dans le sens de la longueur en deux parties égales, chacune étant enveloppée d'une fine feuille de lard. Les bananes doivent être frites jusqu'à ce que le bacon soit légèrement translucide. Ces fruits seront également un excellent plat d'accompagnement pour la viande, ils peuvent être cuits, comme des pommes de terre ordinaires.

Lorsque vous achetez une banane rouge, vous devez vous rappeler qu'elle nous est généralement apportée sous une forme non mûre. Pour éviter que les fruits ne soient verts et immatures lorsqu'ils sont consommés, laissez-les reposer quelques jours de plus.