2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Nous sommes tellement habitués à admirer les fruits exotiques d'outre-mer que nous ne prêtons plus attention à ce qui pousse à proximité. Pendant ce temps, notre terre fertile nous présente des fruits non moins utiles au goût très inhabituel. Par exemple, la nèfle commune. Parlons de cet arbre fruitier.
Où pousse la nèfle
Le lieu de croissance de cette plante étonnante dépend de sa variété. Distinguez le néflier japonais et allemand. Ce dernier, soit dit en passant, s'est répandu sur le territoire de l'Ukraine, de la Moldavie, du Caucase et des régions de la Caspienne. Extérieurement, les fruits de ces deux espèces d'une plante inhabituelle ne diffèrent que par leur forme: de petites «pommes», suspendues en petites grappes aux branches du néflier allemand, sont légèrement plus rondes que les fruits de leur homologue asiatique. De plus, ils diffèrent par le moment de la floraison et de la fructification. Le néflier japonais est un arbre à feuilles persistantes atteignant trois mètres de haut, qui ne plaît aux fruits qu'au printemps. Contrairement à elle, la beauté allemande (caucasienne) porte ses fruits pendant la saison froide et conserve ses fruits sur l'arbre jusqu'aux fortes gelées.
Propriétés utiles
La liste des qualités curatives que possède le néflier, tel qu'il est, dans la nature, est sans fin. Ces fruits, uniques par leur composition et leur goût, sont recommandés pour être consommés frais. La pulpe juteuse dans une peau fine contient une grande quantité de potassium, ce qui aide le système nerveux. La teneur élevée en bêta-carotène et en vitamine A, grâce à laquelle les fruits de néflier ont une riche couleur orange, permet l'utilisation de cette plante dans le traitement de certaines maladies des organes de la vision. De plus, c'est l'un des rares fruits qui renforcent les parois intestinales. Il est à noter que, selon le degré de maturation, les propriétés curatives que possède le néflier changent également. Comment manger des fruits si vous souffrez de diarrhée ? Pour ce faire, vous devez consommer plusieurs morceaux de fruits légèrement pas mûrs plusieurs fois par jour. Pulpe dense au goût acidulé agréable et les tanins, qui en font partie, ont un effet astringent sur les intestins. La nèfle mûre a l'effet inverse. Comment en manger pour la constipation ? Assez chaque matin à jeun quelques fruits.
Décoction curative
Dans le traitement de la médecine traditionnelle, non seulement le fruit est utilisé, mais aussi les feuilles du nèfle. Par exemple, une décoction préparée à partir d'eux aide à lutter contre la diarrhée. Une cuillère à soupe de feuilles séchées infusées dans un verre d'eau bouillante est un excellent remède contre les maux de gorge. Avec la bronchite et l'asthme, une teinture à base d'alcool aide. Pour le préparer, vous devez broyer 5 à 6 fruits avec des graines et diluer avec 100 g de vodka et deux cuillères à soupe de miel. Insisterbesoin de quelques jours. Après cela, l'agent est filtré et pris par voie orale 100 grammes 3 fois par jour. Avec une toux sèche irritante, il est recommandé de boire cette teinture chaude à travers une paille.
Délicieux néflier
Les bienfaits de ces merveilleux fruits sont multipliés s'ils sont consommés frais. Cependant, divers plats préparés à partir d'eux n'ont pas moins de valeur nutritive. À partir de néflier, vous pouvez cuisiner des compotes, des confitures et des confitures. La pulpe du fruit est utilisée comme garniture pour de délicieuses pâtisseries. Vous pouvez également faire un dessert incroyablement délicieux. Pour lui, vous aurez besoin d'une poignée de fruits de nèfle et de quelques bananes. Broyer ces ingrédients dans un mélangeur et mettre dans une assiette. Top purée appétissante saupoudrer d'amandes. Pour tirer le meilleur parti des délices exotiques comme le néflier, que tout le monde ne sait pas manger et cuisiner, vous devez vous pencher sur les cuisines orientales et asiatiques.
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