Salade avec saucisse fumée, tomates et croûtons

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La salade est un plat traditionnel sur la table de fête. Chaque femme au foyer veut surprendre les personnes réunies à table avec une friandise originale. Une salade inhabituelle et savoureuse est une issue. Ci-dessous, nous vous proposons plusieurs recettes qui utilisent des légumes et des saucisses fumées. Ils seront d'une grande aide pour rencontrer des invités tant attendus.

Ingrédients pour salade classique

Parfois, vous voulez quelque chose sans prétention, mais très savoureux. La salade avec des saucisses fumées et des tomates peut difficilement être qualifiée de plat gastronomique, mais presque personne ne refusera de l'essayer. Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants:

• saucisse (fumée) - 300 grammes;
• fromage (dur) - 100 grammes;
• tomate - 1 morceau (vous pouvez prendre plusieurs tomates cerises);
• oeuf de poule - 3 pièces;
• ail - 2 gousses;
• mayonnaise, herbes - au goût.

Méthode de préparation d'une salade avec des tomates et des saucisses

1. Pour commencervous devez faire bouillir et libérer de la coquille de l'œuf.
2. Après cela, vous devez laver les tomates et éplucher l'ail.
3. Ensuite, coupez la saucisse et les œufs en cubes.
4. Ensuite, vous devez couper le fromage en fines lanières.
5. Les tomates doivent également être coupées en morceaux. Pour cela, mieux vaut choisir un légume dur, car un légume mou peut se transformer en bouillie.
6. Ensuite, mélangez soigneusement tous les ingrédients et ajoutez-y de l'ail écrasé et de la mayonnaise.
7. Saupoudrez un peu de sel, mélangez à nouveau - et la salade aux saucisses fumées et aux tomates est prête !

Prenez soin de votre santé !

Salade "Obzhorka". Produits requis

Glutton est connu et aimé de tous. Cette salade porte très bien son nom. C'est difficile de s'éloigner de lui. Donc, les chances de trop manger sont vraiment élevées. Le plat est souvent préparé avec du concombre frais, mais il peut très bien être remplacé par une tomate. Essayons de faire Glutton selon notre recette.

Ingrédients:

• saucisse fumée - 120 grammes;
• tomate fraîche - 1 pièce;
• oignons - 1 pièce;
• carottes - 2 pièces;
• huile de tournesol (pour la friture) - au goût;
• mayonnaise, sel, poivre - au goût;
• croutons - deux poignées.

Ces produits suffisent pour faire une salade avec des saucisses fumées et des tomates.

Comment cuisiner Glutton

1. D'abord, vous devez couper l'oignon en demi-rondelles et râper les carottes sur une râpe grossière.
2. Ensuite, versez un peu d'huile dans la poêle,faites-le chauffer et faites-y revenir l'oignon et la carotte.
3. Après cela, coupez la saucisse fumée en cubes et les tomates en tranches nettes.
4. Ensuite, le concombre et la saucisse doivent être mélangés dans un bol avec les carottes et les oignons refroidis.
5. Ensuite, la salade doit être assaisonnée de mayonnaise et de poivre noir.
6. Maintenant, tous les ingrédients doivent être bien mélangés et recouverts de croûtons. Les légumes verts peuvent servir de décoration - aneth, persil ou oignon.

La salade avec saucisse fumée, tomates et croûtons est prête ! C'est bon pour un usage quotidien. Mais il peut aussi décorer une table de fête.

Salade fantaisie Victoria

Trouver un nouveau plat savoureux et facile à cuisiner est un franc succès. "Victoria" - juste le même cas. La liste des produits pour créer une salade nutritive avec des saucisses fumées et des tomates est devant vous:

• haricots bouillis - un verre;
• saucisse bouillie-fumée - 100-150 grammes;
• tomates - deux ou trois morceaux;
• oeufs - trois morceaux;
• mayonnaise, jus de citron, poivron rouge, sel, herbes - au goût.

Les haricots peuvent être noirs, rouges ou blancs. Convient bouilli ou en conserve. Selon les produits sélectionnés, la salade aura de plus en plus de saveurs.

Cuisiner une salade Victoria

1. Vous devez d'abord mettre les haricots dans un bol. Il est nécessaire d'ajouter quelques cuillères du bouillon dans lequel le légume a été bouilli, ou la sauce de la boîte si elle est en conserve.
2. Suivantajoutez une cuillère à café de jus de citron et de poivron rouge aux ingrédients, mélangez le tout et laissez mariner pendant 10 minutes.
3. Après cela, la saucisse doit être coupée en lanières et les œufs précuits en cubes.
4. Ensuite, vous devez hacher les tomates.
5. Ensuite, tous les produits doivent être mis dans un saladier, assaisonnés de mayonnaise (ceux qui préfèrent cuisiner sans cette sauce peuvent complètement la remplacer par un mélange de mala d'olive et de jus de citron avec des épices), saler et garnir d'herbes. Cela ne semble rien de spécial, mais le plat s'avère très appétissant. Une salade avec des haricots, des saucisses fumées et des tomates peut devenir un régal familier sur votre table.

Salade fumée. Gâterie saine

Les salades sont utiles et pas très. "Fumé" peut être attribué en toute sécurité à la première catégorie. Il contient beaucoup de vitamines, et tout cela grâce au grand nombre de légumes. L'arôme de la viande fumée lui donne un goût unique. C'est pourquoi il semble si appétissant.

Ingrédients:

• saucisse fumée - 150-200 grammes;
• chou blanc - 200 grammes;
• carottes - 150 grammes;
• tomates - 200 grammes;
• persil, oignon vert et aneth au goût;
• mayonnaise - 100-150 grammes;
• sel au goût.

Comment faire de la salade fumée

1. Tout d'abord, vous devez râper des carottes fraîches.
2. Après cela, vous devez couper la saucisse en lanières.
3. Ensuite, les tomates doivent être coupées en morceaux. Vous pouvez les supprimer si vous le souhaitez.graines, mais sans elles, une salade de chou, de saucisse et de tomates fumées ne sera pas aussi juteuse.
4. Après cela, le chou doit être haché pour faire de longues lanières. Plus tard, vous pourrez serrer un peu la main pour le rendre doux.
5. Ensuite, tous les ingrédients cuits doivent être mis dans un saladier et combinés avec des légumes finement hachés.
6. Ensuite, la salade doit être assaisonnée de mayonnaise, saler, bien mélanger et mettre dans un beau plat.

Salade avec saucisse et kirieshki

Une autre gâterie tentante. Le goût épicé est donné non seulement par la saucisse fumée, mais aussi par le kirieshki épicé.

Ingrédients:

• saucisse fumée - 180 grammes;
• kirieshki - 1 paquet;
• oeufs de poule - trois morceaux;
• sel, herbes - au goût;
• concombre - un morceau;
• tomate serrée - un morceau;
• haricots (en conserve) - 250 grammes;
• mayonnaise - 130 grammes.

Recette de salade Kirieshki

1. Tout d'abord, vous devez vider le liquide des haricots en conserve.
2. Ensuite, vous devez couper les œufs durs en cubes.
3. Après cela, vous devez laver le concombre et le couper en fines lanières.
4. Ensuite, prenez une tomate et coupez-la en fines tranches.
5. Les saucisses fumées doivent être coupées en petits morceaux.
6. Maintenant, vous devez hacher l'aneth prélavé.
7. Après cela, tous les ingrédients doivent être placés dans un bol, assaisonner avec de la mayonnaise,mélanger, saler légèrement et garnir d'herbes.

La salade avec tomates, concombres, saucisse fumée et kirieshki est prête ! Vous pouvez désormais appeler tout le monde à table pour déguster un nouveau plat.

Mayonnaise maison

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses options de cuisson. Salade au kirieshki, tomate et saucisse fumée, maïs, concombre, chou, carotte coréenne… Cependant, non seulement la composition du plat est importante, mais aussi la sauce avec laquelle il est assaisonné. Les femmes au foyer expérimentées disent que la meilleure mayonnaise est faite maison. Et ils ont tout à fait raison. Cela vaut la peine de prendre le temps de faire votre propre vinaigrette. Dans la version traditionnelle, la recette implique l'utilisation des produits suivants:

• huile (tournesol) - un verre;
• oeufs - deux morceaux;
• vinaigre (3 pour cent) - 60 millilitres;
• sel, poivre - au goût;
• sucre - 30 grammes;
• moutarde, eau - au goût.

Mode de cuisson:

1. D'abord, vous devez séparer les jaunes des blancs. Ensuite, les jaunes doivent être combinés avec de la moutarde, du poivre et du sel. Ensuite, tous les composants doivent être soigneusement mélangés.
2. Après cela, du beurre réfrigéré doit être ajouté au mélange. Cela doit être fait progressivement, une cuillère à la fois, afin que la consistance soit homogène. Dans ce cas, vous devez constamment battre la masse pour qu'elle atteigne la densité souhaitée. Si nécessaire, vous pouvez le diluer légèrement avec de l'eau.
3. En conclusion, la sauce doit être assaisonnée avec du sucre et du vinaigre et mélangée à nouveau.

Délicieux etla vinaigrette naturelle est prête ! Vos proches l'aimeront à coup sûr. Bon appétit !