2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les salades sont au menu de presque toutes les cuisines du monde, et la principale façon de les préparer est la même: vous devez hacher la quantité requise d'ingrédients requis, assaisonner avec de la sauce ou de l'huile et servir chaud ou froid à table. Mais la variété des composants est tout simplement incroyable. Les salades sont préparées non seulement avec des légumes ou des fruits. Pour ce faire, utilisez de la viande, du poisson, des œufs, des algues, du caviar, etc. La cuisine russe est également riche en toutes sortes de salades, commençant par les traditionnels "Olivier" et "Hareng sous un manteau de fourrure" et se terminant par des options plus exotiques avec des crevettes, du crabe, des câpres, des olives et d'autres ingrédients inhabituels. Mais nous laisserons de telles recettes pour les fêtes de fin d'année. Lors d'une journée typique pour le dîner, vous pouvez rapidement préparer une délicieuse salade avec des saucisses et ajouter des légumes frais ou marinés, des haricots, du maïs ou du fromage comme ingrédients supplémentaires. Copieux et nutritif, il pourrait bien devenir un second à part entière et plaira certainement à la moitié forte de votre famille. Lisez deux recettes simples pour ce plat simple.plus loin dans notre article.
Option 1. Salade aux saucisses et concombres
Le goût de la saucisse fumée sera complété avec succès par des légumes. Cette salade peut non seulement devenir un plat quotidien préféré, mais aussi décorer la table de fête. Pour cela, vous aurez besoin de:
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salade concombres saucisses fumées 200 saucisses fumées et fromages à pâte dure;
- 1 petite carotte;
- 2 concombres frais;
- 1 boîte de maïs sucré en conserve;
- mayonnaise pour la vinaigrette;
- épices: sel et poivre.
Préparez les ingrédients pour la salade: les saucisses fumées, les concombres, les carottes doivent être finement coupés en lanières et le fromage peut être râpé sur une râpe grossière. Après cela, dans un grand plat, mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise, du sel et du poivre. Prêt! Si vous servez cette salade avec des saucisses pour la table de fête, vous pouvez la décorer avec des olives ou des herbes. Et si vous divisez de petites portions de ce plat dans des paniers de pâte préparés à l'avance, vous obtenez un bel apéritif pour un buffet ou un buffet.
Option 2. Salade avec saucisse et haricots
Ce plat copieux contient beaucoup de protéines grâce à ses ingrédients, il peut donc remplacer complètement le dîner s'il est servi avec une baguette ou des toasts. Pour cette salade, sortez-la du frigo:
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salade de haricots à la saucisse fumée 1 boîte de haricots rouges ou blancs en conserve;
- 3 concombres moyens marinés ou marinés;
- 150g fumé ou semi-fumésaucisses;
- 1 oignon (au goût);
- mayonnaise, aneth, sel et poivre.
Coupez tous les ingrédients, sauf les haricots, en cubes de taille moyenne, hachez finement l'oignon. Remuer la salade. La saucisse fumée, les haricots, les concombres et les oignons sont une combinaison merveilleuse et satisfaisante, tandis que la vinaigrette mayonnaise avec du sel, du poivre et de l'aneth frais donnera un goût délicat plus riche. Si vous le souhaitez, un peu de craquelins peuvent être ajoutés au plat fini. Faites-le juste avant de servir directement, sinon le pain grillé risque de devenir détrempé. Étant donné que cette salade est préparée à la va-vite et avec les ingrédients disponibles, elle pourrait bien devenir un plat de tous les jours pour votre famille.
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