Recettes de salades saines aux algues et calamars

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Tout le monde sait que les cadeaux de la mer apportent de grands bienfaits au corps humain. Parmi ces produits, une place particulière est occupée par le calmar et le chou marin, qui se combinent parfaitement en termes de goût. Il existe un grand nombre de recettes de salades de calmars et d'algues, ce qui permet non seulement de diversifier l'alimentation, mais aussi d'améliorer la santé.

Salade à la chair de crabe

Pour une salade aux algues et encornets, faites provision des produits suivants:

• calmar frais - 2 carcasses;
• un cornichon;
• un petit paquet de bâtonnets de crabe;
• cent grammes d'algues marinées;
• une carotte;
• oeufs - 8 pcs. (pour cette salade prendre des cailles);
• mayonnaise.

1. Les calmars sont soigneusement lavés, éliminant tous les films. Faire bouillir dans de l'eau bouillie pendant pas plus de deux minutes.
2. Crules carottes sont frottées en lanières et placées dans un bol pratique.
3. Ajouter les œufs, les pré-couper en cubes.
4. Les concombres sont coupés en fines lanières.
5. Les bâtonnets de crabe sont coupés en cercles.
6. Les calmars sont coupés en longues lanières.
7. Tous les ingrédients sont mélangés, la mayonnaise est ajoutée et bien mélangée.

La salade doit être infusée, 30 minutes suffisent

Salade "Calamars aux algues et œuf"

Cette recette est facile, tout ce dont vous avez besoin est:

• une boîte de calamars;
• chou (mer) - 150 g;
• demi-tasse de riz;
• radis - 150 g;
• une paire d'œufs à la coque;
• quelques gousses d'ail;
• mayonnaise.

Informations utiles: vous pouvez réduire la teneur en calories de la salade en remplaçant la mayonnaise par du yaourt ou de la crème sure.

1. Le riz est d'abord bouilli, l'eau doit être salée.
2. Les calamars et les radis sont coupés en fines lanières.
3. Mettre les algues dans un saladier, y ajouter des calmars hachés et des radis.
4. Ajouter le riz et l'ail émincé.
5. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger.
6. Donner à la salade la forme désirée, saupoudrer d'œufs râpés et de verdure sur le dessus.

Salade de légumes frais

Préparez cet ensemble:

• une carcasse de calmar;
• un concombre frais;
• un poivron;
• cent grammes d'algues;
• huile végétale - pas plus de cinq cuillères à café

Calmars bouillis, poivrons et concombres frais sont coupés en fines lanières. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de l'huile végétale. Ajouter du sel, du poivre moulu au goût et bien mélanger. Une salade légère aux algues et calmars est prête. Votre famille appréciera certainement la recette.

Délicieuse salade de calamars et d'algues

Préparez les éléments suivants:

• une carcasse de calmar;
• un petit oignon;
• une carotte;
• un cornichon;
• cent grammes d'algues;
• mayonnaise.

1. Coupez le calmar bouilli en fines lanières.
2. Les oignons et les carottes sont frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, après les avoir hachés.
3. Le concombre est également coupé en lanières.
4. Mettre tous les produits dans un bol, ajouter la mayonnaise et bien mélanger.

Salade de carottes coréenne

Pour préparer une salade d'algues et de calamars, vous aurez besoin des produits suivants:

• carcasse d'un petit calmar;
• chou - 200 g;
• cent grammes de carottes en coréen;
• graines de sésame - au goût;
• couple st. l. huile végétale.

Cuisine:

1. Hacher le calmar bouilli en demi-anneaux.
2. Le chou est coupé en courtes lanières.
3. Mélanger tous les produits et assaisonner avec de l'huile végétale. Le sel est ajouté au goût.
4. La salade doit être infusée pendant environ une heure.
5. Saupoudrer de graines de sésame avant de servir.

Salade épicée au fromage

La cuisson ne causera pasdifficultés si vous préparez ce qui suit:

• chou frais surgelé (marin) - 100 g;
• une paire de petites carcasses de calamars;
• fromage fondu (il vaut mieux prendre fumé) - 60 g;
• une m. l. vinaigre;
• cuillère à café de moutarde (granuleuse c'est mieux);
• une gousse d'ail.

1. Les calmars sont bouillis dans de l'eau salée. Vous pouvez ajouter des épices à l'eau pour leur donner un arôme agréable.
2. Ajouter le chou à l'eau bouillante et porter à ébullition. Retirer immédiatement du feu, couvrir et laisser reposer 20 minutes. Ensuite, il est soigneusement lavé à l'eau froide et coupé en petites lanières.
3. Les calamars sont coupés en fines lanières et étalés sur du chou.
4. Le fromage est coupé en longues lanières et ajouté aux produits finis.
5. La salade est assaisonnée de vinaigrette, mélangée et infusée pendant 30 minutes.
6. Une salade inhabituelle et épicée avec des algues et des calmars est prête.

Préparer la vinaigrette.

Mélanger soigneusement l'ail haché, le vinaigre, les épices, la moutarde en grains, l'huile végétale. La vinaigrette est salée au goût.

Salade de la mer au yaourt

Cette salade contient une quantité minimale de matières grasses, elle est donc parfaite pour les aliments diététiques.

Vous aurez besoin des produits suivants:

• une carcasse de calmar;
• cent grammes d'algues;
• poireaux;
• yogourt faible en gras - pas plus de 100 g;
• une cuillère à café de sauce soja;
• jus de citron;
• piment rouge - au goût;
• une cuillère à café de moutarde.

1. Les calmars bouillis sont coupés en fines lanières.
2. Le chou peut être acheté prêt à l'emploi, mais pas mariné.
3. Poireau coupé en fines rondelles.
4. Mélanger les aliments hachés et assaisonner avec de la sauce soja.
5. Écrasez très finement les piments rouges et ajoutez-les à d'autres aliments.
6. La salade doit être infusée pendant une heure au réfrigérateur.
7. Sauce au yaourt servie séparément.

Préparer la sauce.

Mélangez soigneusement le sel, la moutarde et le yogourt. Le jus est extrait d'un citron, littéralement quelques cuillères à café et ajouté à la masse finie. La sauce est prête.

Quelle que soit la vinaigrette, le goût de la salade sera incroyable, et le plat sera hypocalorique et sain.