Beurre de cacao : application, propriétés et composition

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Dans les temps anciens, quand personne ne pensait même à la médecine scientifique, les gens étudiaient et recherchaient l'utilisation des propriétés bénéfiques des plantes qui les entouraient. C'était le seul moyen de trouver des moyens de guérir les maladies, et les connaissances étaient transmises de génération en génération. L'utilisation du beurre de cacao a une histoire ancienne qui a commencé bien avant que les graines de la plante n'atteignent l'Europe.

Comment avons-nous découvert le cacao

Selon les chroniques historiques et les fouilles archéologiques, les fèves de cacao étaient déjà connues sur le territoire du Mexique moderne aux 13-15 siècles avant JC et étaient utilisées par les Aztèques. Les Européens pendant les guerres ont détruit l'ancienne civilisation sans adopter les connaissances nécessaires sur une plante exotique.

Des recettes ont été conservées dans l'histoire sur la façon de faire une délicieuse boisson à partir de haricots, et rien de plus. Ce n'est qu'au XVIe siècle que le cacao est considéré non pas sous l'angle alimentaire, mais à des fins médicales, en s'appuyant sur les connaissances culinaires du beurre de cacao.

Comment obtenir du beurre à partir de fèves de cacao

À ce jour, il existe de nombreuses applications du beurre de cacao. Sa production est mise en production et utilisée commeà des fins culinaires, médicales et cosmétiques.

Le processus d'obtention de l'huile est considéré comme le processus final de la transformation du fruit du chocolatier. Tout d'abord, les fèves de cacao sont séchées, conservées dans certaines conditions pendant un certain temps et torréfiées.

Après avoir obtenu des grains noirs et durs, ils sont broyés et réduits en poudre. Et le produit déjà obtenu est soumis à une forte pression de la presse à huile.

Que contient le beurre de cacao

Étant naturellement une graisse végétale, le beurre de cacao contient une large gamme de micronutriments bénéfiques tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore, le fer, le zinc et enfin la caféine.

Ce produit contient des vitamines importantes:

• La vitamine E, ou tocophérol, qui fournit un excellent soutien immunomodulateur à l'organisme, est idéale pour la prévention de la dystrophie musculaire et de l'anémie.
• La vitamine K, qui joue un rôle important dans le maintien d'une coagulation sanguine normale chez l'homme, ainsi que dans la stimulation de l'absorption d'autres oligo-éléments vitaux.

Entre autres choses, le beurre de cacao contient un certain nombre d'acides gras, dont la plupart sont inhérents au corps humain:

• Stéarique.
• Oleic.
• Arachinique.
• Linoléique.
• Lauric.
• Palmitique.

À des degrés divers, ces acides sont produits par la peau humaine, ce qui rend les propriétés et l'utilisation du beurre de cacao encore plus importantes.

Ce qui peut êtrebeurre de cacao sain

D'abord et avant tout, il a des propriétés antioxydantes éprouvées et est idéal pour renforcer l'immunité et réduire l'inflammation dans le corps.

Quand elle est consommée, l'huile a un effet bénéfique sur le système nerveux, augmente la résistance des vaisseaux sanguins et nettoie le sang, on pense qu'elle peut également servir de prévention du cancer et des maladies cardiovasculaires.

L'utilisation régulière du beurre de cacao, en tant que produit externe, améliore l'état de la peau, aide à cicatriser les plaies et les brûlures, et combat également les dermatites et autres problèmes de peau. La graisse naturelle peut être utilisée comme remède pour guérir les plaies, les lèvres craquelées, ainsi que pour le traitement des problèmes du rectum et du col de l'utérus.

L'utilisation d'une petite quantité d'huile pour les traitements capillaires peut aider à rééquilibrer le cuir chevelu et à éliminer les pellicules, ainsi qu'à prévenir le dessèchement et la chute des cheveux.

La médecine, après avoir étudié toutes les propriétés des fèves de cacao et de leurs dérivés, cherche à maximiser l'utilité de ces produits.

Le beurre de cacao dans la médecine traditionnelle

Les propriétés médicinales du beurre de cacao et son utilisation dans les recettes folkloriques constituent un excellent soutien pour l'organisme et, dans certains cas, peuvent remplacer la médecine traditionnelle. Cependant, la décision doit être prise par le médecin, en fonction des caractéristiques individuelles du corps du patient.

Cacao contre la toux

L'utilisation du beurre de cacao pour la toux est recommandée en premiertourner pendant la saison froide, lorsque le corps perd certaines de ses propriétés protectrices et est sujet aux rhumes.

Peut être utilisé à la fois pour la prévention et le traitement des maladies. Les médecins peuvent recommander son utilisation afin de fournir un soutien supplémentaire au corps.

Les propriétés et l'utilisation du beurre de cacao pour la toux suscitent souvent polémiques et polémiques. Cependant, personne ne contestera l'effet chauffant du produit. Il est recommandé pendant la maladie de se frotter la poitrine et le dos avec des mouvements de massage, ce qui améliorera la circulation sanguine et vous permettra de dégager rapidement les bronches et les poumons.

On pense que si vous mélangez du beurre avec de la poudre de cacao, l'effet sera meilleur et des substances plus utiles pénétreront dans le corps. Ici, il est nécessaire de faire une réserve que la poudre naturelle doit être de couleur rougeâtre.

Une recette simple et abordable contre la toux (utilisée pour le mal de gorge, la bronchite):

• Diluer environ 20-30 grammes de poudre de cacao dans un verre de lait et faire bouillir.
• Après avoir refroidi la boisson, ajouter une cuillerée de miel et une cuillerée de beurre de cacao.
• Prenez la boisson tiède (avant de vous coucher), elle apaisera les muqueuses irritées et soulagera la toux.

Les enfants aimeront ce médicament grâce à l'odeur de chocolat et au goût sucré, et si vous frottez l'huile à l'extérieur et enveloppez le patient dans le processus, un sommeil sain et réparateur est garanti.

Le cacao guérit

Comme mentionné, le beurre de cacao a des propriétés cicatrisantes et peut aider en cas de brûlures mineures, de fissures, d'abrasions et d'érythème fessier.

Préparer la pommadeà la maison n'est pas difficile:

• Vous n'avez besoin que de curcuma et de beurre de cacao.
• Il est nécessaire de mélanger les composants dans des proportions égales et de les appliquer sur la surface endommagée.

Il est recommandé de conserver le mélange dans un endroit frais, de préférence au réfrigérateur. Avant de l'appliquer, laissez-le se réchauffer à température ambiante, puis appliquez un pansement sur la plaie.

En médecine traditionnelle, le beurre de cacao est utilisé dans un certain nombre de médicaments pour traiter les hémorroïdes et l'érosion cervicale. Ces fonds sont disponibles sous forme de suppositoires à injecter dans la zone endommagée.

Cacao contre le stress

Le chocolat, même son odeur, provoque une réaction positive chez une personne, donc pour améliorer l'état d'esprit pendant une maladie ou juste après une dure journée, faire une boisson sucrée sera une option indispensable.

Une tasse de boisson chaude, mais toujours avec du beurre de cacao, soulagera rapidement et savoureusement les tensions nerveuses excessives.

L'utilisation de l'huile comme massage est un excellent moyen de détendre le corps et de favoriser un sommeil réparateur, ce qui peut également être une recette indispensable contre le stress.

Utilisation du beurre de cacao en cosmétologie

L'huile de fruit au chocolat est un ingrédient de nombreux produits de soin de la peau. En raison de ses propriétés naturelles, il est excellent pour adoucir, hydrater, nourrir et, comme décrit ci-dessus, réparer la peau.

Selon les avis sur l'utilisation du beurre de cacao, on peut juger qu'il est excellentstimule la peau du visage des femmes âgées, aide à réduire l'apparence des rides, améliore l'élasticité.

Un fait intéressant est qu'en période de gel, l'huile évite à la peau du visage de s'écailler, et les jours ensoleillés, elle protège des rayons ultraviolets, tout en nourrissant de manière équilibrée et ne provoque pas de brillance indésirable.

La peau des lèvres en hiver rigoureux vous dira aussi merci si vous la lubrifiez avec du beurre de cacao la nuit. Cela gardera la douceur, l'élasticité et évitera les fissures douloureuses.

Les produits peuvent être achetés dans les magasins et les pharmacies, ou vous pouvez cuisiner à la maison et constater par vous-même l'efficacité de l'utilisation et des propriétés du beurre de cacao en cosmétologie.

Recettes faciles pour une esthéticienne à domicile

Les soins du visage pour une femme sont un processus très respectueux et délicat, la peau nécessite une attention accrue et réagit facilement à tous les facteurs défavorables. Par conséquent, avant de procéder à la procédure, il est nécessaire de s'assurer qu'il n'y a pas d'allergies aux composants, y compris l'huile de fèves de cacao.

L'utilisation du beurre de cacao pour le visage en cosmétologie à domicile est considérée comme la meilleure option, car elle convient à presque tous les types de peau.

Masque léger:

• Un légume ou un fruit non allergique est sélectionné et du jus frais est pressé.
• Cuillère à café de beurre de cacao mélangé avec du jus et du lait (en proportions égales).
• Le mélange résultant est appliqué sur la peau du visage, sans affecter les zones autour des yeux.
• Lavé après dix minutes avec de l'eau propre.

Pour les dames majeures, une recette de masque convient:

• Le persil frais doit être finement haché.
• Une cuillère à café de beurre de cacao est ajoutée à une petite quantité de légumes verts (environ une cuillère à soupe) et bien mélangée.
• La masse résultante est appliquée sur le visage pendant environ une demi-heure.
• Se lave à l'eau claire.

À la maison, l'utilisation du beurre de cacao comme produit de soin capillaire est également courante. Particulièrement utile pour les cheveux secs et sujets à la perte de cheveux. Lorsque le produit est frotté sur le cuir chevelu, des substances bénéfiques pénètrent dans les bulbes, les remplissent et les nourrissent avec des micro-éléments utiles. L'effet d'une telle procédure peut être perceptible après la première application.

Malgré la nature exotique de la plante elle-même, l'huile est assez abordable. Il est préférable de l'acheter dans une pharmacie, afin de ne pas douter du naturel. Les instructions d'utilisation du beurre de cacao sont jointes, mais sont plutôt de nature informative, décrivant les propriétés et les applications bénéfiques. Le plus important est de faire attention à la composition afin qu'il n'y ait ni colorants ni conservateurs.

Le rôle du beurre de cacao en cuisine

C'est peut-être l'application la plus célèbre dans tous les cercles. Sous une forme ou une autre, le cacao est consommé chaque jour partout dans le monde. La confiserie est impensable sans l'utilisation de beurre de cacao.

C'est le beurre et la poudre de cacao qui donnent au chocolat son odeur, son goût et sa satiété caractéristiques. Un fait intéressant est que la poudre de cacao n'est pas utilisée pour la production de chocolat blanc et a été créée pour se débarrasser de l'excès d'huile.

La réaction allergique à une consommation excessive de chocolat est causée précisément par le cacao, qui en fait partie. Il est important de faire attention à la teneur élevée en calories du beurre. Les personnes qui surveillent leur poids doivent donc veiller à ne pas trop manger de produits sucrés au chocolat.

Conserver l'huile à la maison

Pour que le beurre de cacao conserve ses propriétés et ne serve qu'au bénéfice de votre santé, vous devez suivre les règles de sa conservation.

Le beurre de qualité est de couleur jaunâtre ou crémeuse, sent le chocolat (cacao) et reste solide à des températures normales. Si l'huile devient grise ou blanche, cela indique la fin de sa date d'expiration et un stockage incorrect.

Les conditions idéales pour le beurre de cacao sont considérées comme des températures ne dépassant pas 18 degrés Celsius et une humidité supérieure à 70 %, les conteneurs de stockage ne doivent pas laisser entrer la lumière du jour.

Lors de l'achat d'huile, il est important de se renseigner sur la date de production, malgré la longue durée de conservation, il vaut mieux jouer la sécurité. Et surtout, l'huile cosmétique ne convient pas à la consommation humaine.

Le bon choix de produit est important pour des résultats efficaces.