La recette de gâteau la plus simple et la plus délicieuse "Sissy"

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

L'anniversaire n'est pas la seule raison de manger des sucreries. Vous pouvez faire un gâteau comme ça. Par exemple, la préparation du gâteau "Sissy" ne prendra pas beaucoup de temps, mais ce sera un excellent ajout au thé en semaine et une décoration de table appropriée pour les vacances. Le gâteau lui-même est délicieux, pas écoeurant et modérément sucré. Il a son propre goût unique, qui le distingue de ces produits dont la dignité n'est que l'apparence et le sucre.

Ingrédients

Pour commencer, vous devriez regarder dans votre réfrigérateur et vérifier la disponibilité de tous les ingrédients, si tout y est, alors nous commençons à cuisiner, sinon, allez au magasin. Le coût des ingrédients de la recette du gâteau Sissy est faible et tout le monde peut se le permettre. Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour préparer la pâte:

• 2 tasses de farine;
• 5 œufs;
• 1, 5 tasses de sucre;
• 0, 5 tasses de lait concentré bouilli;
• 1, 5 tasses de crème sure;
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude trempé avec du vinaigre.

Pour préparer la crème, vous n'avez besoin que de deux ingrédients: 1,5 tasse de lait concentré bouilli et 250 grammes de beurre.

Cuisson

Pour faire le gâteau lui-même rapidement, et la pâte s'est avérée tendre, vous devriez prendre un mélangeur ou un mélangeur (qui a quoi, s'il n'y a rien, vous pouvez demander aux voisins). La préparation manuelle de la pâte pour le gâteau Sissy peut s'étirer. La tendreté du produit est assurée par un fouettage continu, ce qui est assez difficile à faire avec un simple fouet - la main se fatigue (pour cela, les bienfaits de la civilisation sous forme d'appareils de cuisine ont été inventés).

Pour commencer, battez doucement les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une masse mousseuse duveteuse - c'est la base des gâteaux, si cela n'est pas fait, ils ressembleront à du caoutchouc. Dans la masse résultante, vous devez ajouter 0,5 tasse de lait concentré bouilli, bien sûr, ce bonbon est apprécié par beaucoup. Vous devez l'ajouter à la pâte, et non à votre bouche, la dent sucrée aura un pot de restes (comme vous le savez, les restes sont sucrés). Vient ensuite la crème sure, bien battre à nouveau et enfin, vous pouvez commencer à ajouter de la farine, progressivement, en battant et en remuant continuellement pour que la masse reste aussi mousseuse que possible. Plus il y a d'air dans le produit, plus il est magnifique, bien sûr, n'oubliez pas le soda.

Comment cuisiner et collectionner ?

Dès que la pâte est prête, il faut commencer la cuisson, il ne faut pas tarder, plus la masse reste longtemps sous forme liquide, plus elle "tombera". Il ne faut qu'un tiers de la pâte pour un gâteau de taille moyenne, et on peut en obtenir deux à partir d'un gâteau s'il est coupé en deux, d'autant plus qu'ils sont mieux trempés de cette façon. La cuisson doit être à une température de 200 ° C pendant 20 minutes, à ce moment-là, un beau gâteau doit se former sur le gâteau.croûte dorée. Si le four est vieux et que tout ce qu'il contient brûle constamment un peu, peu importe, la croûte brûlée peut être coupée.

Après la cuisson, le gâteau doit refroidir à température ambiante, puis le couper en deux dans le sens de la longueur. Au total, 6 gâteaux devraient être obtenus, ils doivent être graissés avec de la crème, empilés uniformément les uns sur les autres. Il est également préférable de battre la crème avec un mélangeur, ainsi elle deviendra visuellement plus grande, elle sera plus douce et sans grumeaux.

Décoration

Les côtés du gâteau peuvent être saupoudrés de glaçage, pour sa préparation vous aurez besoin de:

• 0, 5 tasses de sucre;
• 2 cuillères à café de cacao;
• 4 cuillères à soupe. cuillères de lait;
• 50 grammes de beurre.

La glaçure doit être bouillie à feu doux pendant 5 minutes, puis laissez la future décoration refroidir à température ambiante, après quoi vous pourrez en décorer les côtés. Vous pouvez saupoudrer le dessus du gâteau de noix hachées et de chocolat râpé, et garnir cette œuvre d'art culinaire de quelques cerises à cocktail, c'est le design du gâteau "Sissy" sur la photo le plus souvent.

La décoration de ce gâteau n'est clairement énoncée nulle part et vous pouvez laisser libre cours à votre imagination: quelqu'un préférera le traditionnel chocolat et cerises, quelqu'un fourré de fruits en gelée. Le gâteau est neutre en goût et acceptera presque toutes les décorations sucrées, ce qui permet de changer l'apparence du gâteau selon l'occasion et l'humeur. Oui, le gâteau n'est pas un dessert sophistiqué, mais son avantage est qu'il est simple.