Gâteaux délicieux et légers. Recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Même s'il vous semble que vous ne savez absolument pas cuisiner, il y a toujours une issue. Trouvez les recettes de gâteaux les plus faciles. Inutile de les chercher bien loin, vous les trouverez dans cet article. Cependant, rappelez-vous qu'une recette de gâteau facile est aussi une recette. Toutes les instructions doivent être suivies à la lettre, surtout si vous préparez ce dessert pour la première fois.

Gâteaux légers. Recette

Quelle est la différence entre des recettes simples et des recettes complexes ? Tout d'abord, le nombre d'ingrédients et le temps consacré à la cuisson. Et, bien sûr, les compétences professionnelles requises d'un cuisinier.

Gâteaux légers. Recette "Belle-mère"

Déjà le nom ludique de cette confection vous met dans une ambiance de travail joyeuse. Ainsi, vous aurez besoin d'une tasse et demie de farine de première qualité tamisée, de deux cents grammes de beurre ramolli, d'un quart de tasse de lait, d'une pincée de sel, de deux jaunes d'œufs crus. Quant à la garniture, elle est composée d'une petite quantité de chapelure, de dix blancs d'œufs, d'un verre de noix décortiquées, de huit jaunes d'œufs, de sucre semoule et de vanille.

Mode de cuisson

A partir des produits réservés aux gâteaux, pétrir la pâte (il suffit de mélanger les ingrédients dans un bol profond). Puisdiviser la pâte en morceaux. Leur nombre dépend du nombre de gâteaux souhaité. Habituellement, ils en font au moins trois. Mettez l'ensemble de la pâte au réfrigérateur pendant environ une heure. Graissez soigneusement la forme dans laquelle vous allez cuire avec du beurre mou. Posez la pâte sur le fond et graissez-la avec la garniture sur le dessus (c'est très simple à faire - vous devez mélanger les ingrédients restants). Répétez cette procédure jusqu'à ce que vous manquiez de pâte ou de mélange à farce. Lubrifiez le dessus du gâteau avec un œuf cru et percez avec une fourchette pointue à plusieurs endroits. Maintenant, il ne reste plus qu'à cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit prêt.

Gâteaux légers. Recette "Bouquet"

Comme vous l'avez remarqué, le premier gâteau de belle-mère est préparé de manière élémentaire. Il n'est plus difficile de faire cuire un deuxième gâteau. Donc, vous devez d'abord faire une pâte spéciale, comme pour les gâteaux à la crème. Comment cela est-il préparé? Faire bouillir un verre d'eau avec un morceau de margarine (environ une centaine de grammes). Ajouter une pincée de sucre cristallisé au même mélange. Après l'ébullition de cette masse, retirez la casserole du feu et versez rapidement un verre de farine de qualité supérieure. N'oubliez pas de le tamiser avant. Les ordures inutiles peuvent gâcher le gâteau et toute l'impression qu'il en a. Remuer la pâte. Cela doit être fait avec soin, la consistance doit être absolument homogène. En conséquence, votre pâte semblera reposer au fond du moule lui-même.

Gâteaux légers. Recette. Prochaines étapes

Déposez délicatement la pâte obtenue sur une plaque à pâtisserie. Faites des petits gâteaux. Puis coupez légèrement chaque gâteau et placez-le à l'intérieurnoyer. Empilez les gâteaux finis en tas. Mélangez un pot de lait concentré entier avec du yaourt blanc et remplissez un monticule de gâteaux aux noix avec ce mélange. Dans un autre bol, mélanger le beurre, le cacao et le sucre. C'est la cerise pour la décoration. Elle doit verser complètement sur le gâteau. Mettez le dessert au réfrigérateur pendant un moment pour le laisser tremper dans la crème. Juste avant de servir, vous pouvez le saupoudrer de poudre sucrée.