Des gâteaux au fromage délicieux et sains avec de la crème sure. Recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Beaucoup depuis l'enfance aiment syrniki avec de la crème sure. Ce plat est non seulement savoureux, mais aussi sain. La préparation de tels produits est assez simple. Par conséquent, ils peuvent même être préparés pour le petit-déjeuner. Les gâteaux au fromage avec de la crème sure et du thé parfumé seront un bon début de journée. Après un tel petit déjeuner, la journée sera dans la joie. Il est très important, lors de la préparation des gâteaux au fromage, d'essuyer le fromage cottage plusieurs fois jusqu'à ce qu'il devienne élastique. Vous devez également utiliser des œufs frais, de la crème sure naturelle et, bien sûr, de la farine de bonne qualité. Notez que les syrniki à la crème sure peuvent être cuits à la fois dans une casserole et au four, et même à la vapeur. Vous pouvez servir des produits de caillé prêts à l'emploi avec de la confiture, des conserves, du lait concentré et de la crème sure.

Recette classique. Crêpes au fromage cottage dans une poêle

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 2 cuillères à soupe de sucre.
• 7 cuillères à soupe de farine.
• 500 grammes de fromage cottage (mi-gras).
• 2-3 œufs.
• 100 ml de crème sure.
• Quelques cuillères à soupe d'huile végétale (pas plus de cinq).

Recette classique étape par étape

Cheesecakes dele fromage cottage dans une casserole est préparé simplement. Mais vous devez d'abord préparer les composants nécessaires à la création de produits. Remuer avec une fourchette ou moudre le fromage cottage jusqu'à ce qu'il soit élastique sans aucun grain. Ajoutez ensuite la crème sure, le sucre et les œufs. Remuez la masse. Versez la farine. Pétrir jusqu'à consistance lisse. Si désiré, ajouter du sucre vanillé. Ensuite, formez des crêpes au fromage cottage avec de la crème sure à partir de la masse de caillé.

Placez la casserole sur la cuisinière. Réchauffez un peu, versez l'huile. Les produits de caillé résultants, avant de les étaler dans une casserole, assurez-vous de les tremper dans la farine. Mettez les gâteaux au fromage avec de la crème sure sur la poêle. Frire pendant une minute jusqu'à ce que le produit soit doré.

Un tel repas savoureux et sain peut être servi pour le petit-déjeuner et les enfants. Ils voudront certainement essayer ces produits de caillé délicieux et moelleux.

Recette deux. Cheesecakes aux fruits confits

Envisagez maintenant une autre variante de ce plat.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• deux œufs de poule;
• 3 cuillères à soupe. cuillères de sucre et la même quantité de farine;
• 200 grammes de fromage cottage (de préférence fait maison);
• une pincée de sel fin;
• 50 grammes de beurre;
• crème sure (mi-grasse);
• quelques cuillères à soupe de fruits confits (finement hachés);
• huile de tournesol (nécessaire pour la friture);
• 0, 5 cuillères à café de zeste de citron.

Processus de cuisson étape par étape

Écraser le beurre avec le fromage cottage et le sucre. Battre ensuite les œufs. Verser le zeste de citronfarine, sel, fruits confits. Bien mélanger la masse. Pétrissez la pâte avec vos mains. Formez ensuite des galettes rondes. Si nécessaire, rouler dans la farine. Frire dans l'huile végétale des deux côtés pendant environ quatre-vingts secondes. Après cela, mettez dans une assiette, versez de la crème sure maison.

La troisième recette. Gâteaux au fromage avec semoule et fromage cottage au four

Comment faire cuire des gâteaux au fromage avec de la crème sure au four ? Maintenant, nous allons vous le dire. Le processus de cuisson est assez simple. Par conséquent, chaque femme au foyer pourra préparer un tel plat à la maison. Les cheesecakes à la crème sure et à la semoule plairont aux adultes comme aux enfants.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 3 cuillères à soupe. cuillères de sucre, de sucre en poudre et la même quantité de semoule de maïs;
• une paire d'œufs;
• 4 cuillères à soupe. cuillères de semoule;
• un demi-kilo de fromage cottage faible en gras;
• 2 pincées de vanille;
• sel;
• un verre de crème sure.

Cuire des produits de fromage cottage au four

Tout d'abord, battez les œufs avec le sucre avec un mixeur. Ensuite, envoyez le fromage cottage là-bas. Battez à nouveau la masse avec de la semoule. Ajouter la vanille et le sel. La pâte sera douce et agréable au toucher.

Ensuite, formez des produits à partir de la masse résultante. Roulez-les dans la semoule de maïs. Ensuite, mettez-les dans un moule préalablement graissé avec de l'huile. Sur le dessus des cheesecakes, appliquez également du beurre avec un pinceau en silicone. Cuire à feu moyen pendant environ dix à douze minutes. Après cela, mélangez la poudre, la vanille et la crème sure. Obtenez une garniture sucrée pour les gâteaux au fromage. Versez des produits avec. Remettez ensuite au four pendant 15minutes. Une fois les produits refroidis, vous pouvez inviter des invités à table. Les produits de fromage cottage peuvent être servis avec du sirop de fruits, du miel, de la sauce au chocolat et de la confiture de baies. Vous pouvez également saupoudrer les gâteaux au fromage avec des noix hachées.

La quatrième recette. Syrniki à la banane sans œufs

Cette version des cheesecakes plaira à ceux qui ne mangent pas d'œufs. Les produits parfumés délicats plairont à beaucoup. Dans cette version, la crème sure n'est pas ajoutée à la pâte, mais directement à chaque produit.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 250 grammes de fromage cottage faible en gras;
• une pincée de vanilline;
• huile d'olive (nécessaire pour la friture);
• jus de ¼ de citron;
• 1 banane mûre;
• 60 grammes de flocons d'avoine (sinon, vous pouvez broyer les flocons dans un mélangeur);
• 20 grammes de raisins secs.

Le processus de fabrication des produits à base de banane

Saupoudrez d'abord la banane de jus de citron. Ensuite, broyez-le dans un mélangeur. Mélangez ensuite tous les ingrédients (sauf l'huile) avec une cuillère. Après cela, moulez les koloboks. Pressez-les un peu avec vos mains pour que des gâteaux luxuriants sortent. Si la pâte colle à vos mains, humidifiez vos paumes avec de l'eau. Rouler les cheesecakes dans la farine. Mettez la casserole à feu moyen, faites frire les produits des deux côtés. Servez des gâteaux au fromage prêts à l'emploi avec de la crème sure ou de la mousse de baies fraîches.

Conseils utiles

Enfin, nous donnerons quelques recommandations utiles:

1. Si vous aimez les fruits, vous pouvez non seulement les ajouter à la pâte, mais aussi les étendre sur le dessusproduits.
2. Pour rendre le syrniki moelleux, ajoutez de la levure chimique.
3. Afin de réduire la teneur en calories des aliments, utilisez des flocons d'avoine, du maïs ou du sarrasin à la place de la farine de blé.
4. Pour rendre les produits rosés, ils doivent être frits uniquement dans de l'huile de tournesol (ou une autre) bien chauffée.

Petite conclusion

Maintenant, vous savez comment faire de délicieux gâteaux au fromage avec de la crème sure. Nous avons regardé différentes recettes. Choisissez celui qui vous convient et cuisinez avec plaisir un plat aussi savoureux et sain. Bonne chance en cuisine !