Pâte brisée au fromage blanc : recettes de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Pâte sablée au fromage cottage comme les adultes et les enfants. Cette friandise est un régal pour toute la famille. Il se déguste avec du thé chaud, du cacao, du café, du lait. Certaines ménagères complètent le dessert avec des fruits secs ou des baies. Plusieurs recettes de pâte brisée au fromage blanc sont mentionnées dans l'article.

Pâtisserie aux raisins secs

La base du dessert comprend les composants suivants:

• 400g de farine de blé;
• sel;
• 115 ml d'eau;
• 100g de farine de seigle;
• beurre - environ 250 g.

Pour préparer la garniture, vous aurez besoin de:

• 400 g de fromage cottage;
• poudre de vanille - au goût;
• 60 g chacun de raisins secs et de sucre en poudre.

Comment faire une pâte brisée avec une recette de fromage blanc aux raisins secs ?

Tous les composants du test sont connectés. Mélanger à la main ou avec un robot culinaire. Former une boule quidoit être mis au réfrigérateur pendant 60 minutes. Mélanger les ingrédients pour la garniture. La pâte est placée dans un bol rond, les côtés sont faits. Le remplissage est placé au milieu. La pâte brisée avec la recette de fromage cottage aux raisins secs est cuite au four pendant 50 minutes.

Pâtisserie avec de la crème sure

La composition du plat comprend les produits suivants:

• beurre mou - 150 g;
• sel - 1 pincée;
• fromage cottage – ½ kg;
• sucre en poudre - 100g:
• raisins secs;
• crème sure - un verre et demi;
• oeuf;
• sucre granulé - au goût.

Comment faire une pâte brisée avec une recette de fromage cottage à la crème sure ?

Le beurre doit être frotté avec du sucre en poudre. De la farine et un œuf sont placés dans la masse résultante. Les composants sont mélangés. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et réfrigérer 30 minutes. Le fromage cottage est combiné avec de la crème sure. Ajouter le sucre cristallisé, les raisins secs. Le four est chauffé à une température de 180 degrés. La pâte doit être nivelée avec un rouleau à pâtisserie et placée dans un bol. Un enduit est déposé à sa surface. Le gâteau au fromage sur une pâte brisée avec du fromage cottage et de la crème sure est cuit pendant 40 minutes.

Pâtisserie avec des baies

Pour vous régaler, vous avez besoin des produits suivants:

• emballage de margarine;
• sucre granulé - deux tiers d'un verre (pour la pâte);
• une petite cuillerée de levure chimique;
• farine - environ 300 g;
• trois paquets de fromage cottage;
• 100 g de sucre cristallisé (pour la garniture);
• baies;
• zeste de citron râpé - petite cuillère;
• une pincée de vanilline;
• deux œufs.

Pour réaliser une pâte sablée, conserver le beurre au congélateur. Sortez et broyez sur une râpe. Mélanger avec le sucre, la farine et la levure chimique. Les composants sont mélangés jusqu'à ce que des miettes apparaissent. Un tiers de la pâte est laissé pour saupoudrer le dessert. Le reste de la masse est placé dans un plat allant au four.

Le fromage cottage est combiné avec des œufs, du sucre, du zeste de citron et de la vanille. Les ingrédients sont broyés dans un mélangeur. La masse est déposée à la surface de la pâte. Saupoudrer de chapelure. Le dessert est cuit au four pendant une demi-heure.

Ensuite, le gâteau au fromage est sorti et décoré de baies.

Pâtisserie avec des cerises

Pour le test, vous aurez besoin de:

• margarine surgelée - environ 200 g;
• sel - ½ cuillère à café;
• sucre semoule - 150 g;
• 2, 5 tasses de farine;
• une cuillère à café de levure chimique.

Le remplissage comprend:

• cerises dénoyautées;
• ½ kg de fromage cottage;
• trois œufs;
• sucre granulé - environ 100 g;
• poudre de vanille - au goût.

Mélanger la farine avec le sel et la levure chimique. Ajoutez du sucre. La margarine est broyée sur une râpe. Mélanger avec d'autres produits. La pâte est pilée jusqu'à ce que des miettes apparaissent. Les deux tiers de la masse sont placés dans un bol. Le sucre est combiné avec des œufs battus, du fromage cottage, de la poudre de vanille et des baies. La charge est placée sur la surface de la pâte. Saupoudrer de chapelure. Cheesecake pâte brisée au fromage blanc selon la recette avecajouter les cerises cuire au four pendant 35 minutes.