2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Vous pouvez faire cuire des cuisses de poulet au four de différentes manières. Aujourd'hui, nous examinerons l'option la plus rapide et la plus simple, qui implique l'utilisation non seulement de viande de volaille, mais également d'un ingrédient tel que les pommes de terre. En cuisant correctement ce plat au four, vous vous ferez plaisir ainsi qu'à vos proches.
Pas à pas la cuisson des cuisses de poulet au four
Ingrédients requis:
- petits jeunes tubercules de pomme de terre - 5-7 pcs;
- cuisses de poulet fraîches ou surgelées - 2 gros morceaux;
- basilic séché - 1,5 cuillères à dessert;
- pâte de tomate épicée - 4 grandes cuillères;
- sel iodé de taille moyenne - ajouter à votre propre discrétion;
- mayonnaise allégée - 110 g;
- paprika - ½ cuillère à café;
- aneth séché et persil - grande cuillère;
- huile de tournesol - 2-6 grandes cuillères (pour graisser les plats);
- ail frais - 2 gousses.
Traitement des ingrédients de la viande
Avant de cuire les cuisses de poulet au four,ils doivent être bien lavés et débarrassés de leurs poils. Il n'est pas recommandé de les couper en cuisses et pilons, car ce plat sera bien cuit et entier.
Traitement des pommes de terre
Comment faire cuire des cuisses de poulet au four pour qu'elles soient non seulement parfumées et savoureuses, mais aussi assez satisfaisantes ? Pour ce faire, lors de la préparation du dîner, il est recommandé d'utiliser non seulement de la viande de poulet, mais également des tubercules de pomme de terre. Ils doivent être bien lavés, pelés, puis coupés en cercles ou en tranches d'épaisseur moyenne. Après cela, le légume doit être mis dans un grand bol, assaisonné de sel iodé, de paprika et bien mélangé. Cela doit être fait immédiatement avant la cuisson au four, sinon les pommes de terre épluchées noircissent rapidement.
Préparer une marinade de viande
Il est conseillé de cuire les cuisses au four après les avoir enduites d'une sauce maison. Pour le créer, vous devez combiner les ingrédients suivants dans un seul récipient: basilic, pâte de tomate épicée, sel iodé de taille moyenne, mayonnaise faible en gras, paprika, ail frais râpé, ainsi que aneth et persil séchés. Tous les composants doivent être soigneusement mélangés, puis enrober généreusement les jambons transformés.
Pour cuire ce plat au four, vous devez prendre une forme profonde, la graisser avec de l'huile, puis disposer les cercles de pommes de terre hachés. Étalez uniformément les cuisses de poulet marinées sur les légumes et mettez-les immédiatement au four.
Traitement thermique
En règle générale, lors de la préparation de ce plat, la question se pose toujours de savoir combien cuire les cuisses au four. Il convient de noter que les cuisses de poulet et les pilons peuvent prendre de 50 à 60 minutes pour cuire (selon l'épaisseur des parties charnues). Une fois qu'ils sont prêts, ils doivent être soigneusement retirés du moule et placés avec les pommes de terre frites sur des assiettes de service.
Comment bien servir
Les cuisses de poulet cuites au four avec des pommes de terre ne doivent être servies chaudes qu'aux invités. Il est également souhaitable de les présenter avec de la sauce tomate et du pain frais. Servez une salade de légumes frais en accompagnement.
Conseillé:
Comme c'est délicieux de faire cuire des légumes au four ?
Comme accompagnement ou même comme plat indépendant, vous pouvez simplement faire cuire des légumes au four. Dans le même temps, en combinant une variété d'ingrédients, vous devez être prudent. Par exemple, vous pouvez servir des pommes de terre, des haricots, des petits pois ou des choux de Bruxelles avec du poisson, mais jamais des betteraves. Ce légume sera le mieux combiné avec de la viande (porc, poulet, bœuf)
Comme c'est délicieux de faire mijoter des pommes de terre avec du poulet : une recette étape par étape avec une description et une photo, des fonctions de cuisson
Le poulet et les pommes de terre sont au menu de la plupart des Russes - peu coûteux, préparés rapidement, une variété de recettes sont disponibles. Et si vous savez à quel point il est bon de faire mijoter des pommes de terre avec du poulet, le plat ne s'ennuiera pas très longtemps. De plus, il conviendra non seulement au quotidien, mais aussi à la table de fête
Comme c'est délicieux de faire cuire du poulet au four ? Recette avec photo
Si vous souhaitez faire plaisir à vos proches avec cette gourmandise incomparable, choisissez une recette parmi notre sélection et lancez-vous vite ! La cuisson de ce type de viande n'est pas difficile. Mais certaines compétences sont encore nécessaires. Dans notre article, vous trouverez plusieurs recettes, ainsi que de nombreux conseils utiles qui vous aideront à comprendre en détail comment cuire délicieusement du poulet au four
Comme c'est délicieux et beau de faire cuire des aubergines au four
Chaque femme au foyer sait cuisiner plusieurs plats d'aubergines. Habituellement, ces légumes sont ajoutés à divers ragoûts et méli-mélo, frits à l'ail, marinés en coréen, etc. Vous trouverez comment préparer de délicieuses aubergines au four: une photo, une recette et une description détaillée d'une belle portion dans notre article. Plusieurs options de cuisine simples et délicieuses vous seront proposées - tout ce que vous avez à faire est de choisir celle que vous aimez et, en l'utilisant, de préparer un délicieux dîner pour votre famille ou un deuxième plat pour le déjeuner
Comme c'est délicieux et satisfaisant de faire cuire des pommes de terre avec leur peau au four ?
Il est délicieux de faire cuire des pommes de terre en robe au four de plusieurs façons. Aujourd'hui nous allons nous intéresser à 2 méthodes simples qui nécessitent un minimum de produits et de temps
