2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les galettes de pommes de terre au fromage sont un plat très savoureux et rapide à préparer, surtout s'il vous reste de la purée de pommes de terre du déjeuner ou du dîner. De plus, toute personne qui n'a même pas de compétences culinaires particulières peut choyer sa maison avec ce plat. Donc, aujourd'hui, nous vous proposons d'apprendre à cuisiner ce plat.
Côtelettes de pommes de terre: photo et recette
Ce plat est également connu sous le nom de zrazy. Il est particulièrement populaire dans des pays comme l'Ukraine, la Biélorussie, la Pologne et la Lituanie. Donc, si vous décidez de faire cuire des escalopes de pommes de terre avec du fromage, vous devez faire attention à la disponibilité d'un certain nombre de produits.
Ingrédients
Pour préparer ce plat simple mais très savoureux, nous avons besoin de: un kilogramme de pommes de terre, trois œufs de poule, 150 grammes de fromage à pâte dure (la mozzarella est la meilleure), trois cuillères à soupe de farine, de la chapelure (quatre cuillères à soupe), de l'huile végétale et saler au goût.
Cuisson
La recette des escalopes de pommes de terre au fromage est assez simple. Vous devez d'abord faire bouillir les pommes de terre et les écraser jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée. Il n'est pas nécessaire de le préparer spécialement. Il est tout à fait possible d'utiliser le plat restant du déjeuner ou du dîner. Alors, ajoutez la farine et les œufs à la purée. Bien mélanger la masse. Sa consistance doit être telle que vous puissiez faire des escalopes. Si les œufs de poule étaient gros, vous pouvez ajouter un peu plus de farine. Couper le fromage cuit en petits cubes.
Nous faisons un gâteau plat à partir de pommes de terre hachées. Mettez un morceau de fromage en son centre et enveloppez-le. Nous roulons nos futures délicieuses escalopes de pommes de terre avec du fromage pané, puis les faisons frire dans de l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de difficile à préparer ce plat. Le goût de celui-ci s'avère excellent, et tous les membres de votre famille l'apprécieront sûrement. Bon appétit !
Côtelettes de pommes de terre au fromage: une recette avec un ingrédient supplémentaire - des saucisses
Ce zrazy délicieux et vermeil plaira sûrement aux enfants et aux adultes. De plus, ce plat est très facile à préparer, et il est très bon marché. Les escalopes de pommes de terre au fromage et aux saucisses sont parfaites pour un déjeuner ou un dîner en semaine. Alors commençons !
Produits
Afin de chouchouter votre ménage avec du zrazy de pommes de terre, vous devez prendre soin des ingrédients suivants dans la cuisine: 1 kg de pommes de terre (ou de purée de pommes de terre prêtes à l'emploi), 150 à 200 grammes de pâte durefromage et saucisses, un œuf de poule, un peu de farine, de l'huile végétale, du sel et des épices au goût.
Cuire des pommes de terre zrazy
Tout d'abord, nous avons besoin de purée de pommes de terre. Si vous l'avez déjà, alors il n'y a rien à craindre. Sinon, épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en grosses tranches. Nous les déplaçons dans une casserole, ajoutons de l'eau froide et cuisons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Puis écraser les pommes de terre et laisser refroidir. À ce moment, râpez le fromage sur une râpe grossière. Couper les saucisses en petits morceaux. Cassez l'œuf dans la purée refroidie, puis ajoutez le fromage et les saucisses. Sel et poivre. Versez quelques cuillères à soupe de farine et mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. Nous formons des escalopes et les roulons un peu dans la farine. Dans une poêle, chauffer l'huile végétale et faire frire le zrazy jusqu'à ce qu'il soit doré. Le plat le plus délicieux est prêt !
Recette d'escalopes de pommes de terre aux oignons
Pour préparer ce délicieux plat, nous avons besoin des produits suivants: pommes de terre de taille moyenne - dix morceaux, beurre - 50 grammes, deux œufs de poule, 100 ml de lait ou de crème, 100 grammes de fromage, un oignon (grand), quelques cuillères à soupe de farine, de chapelure et de sel. Le processus de cuisson dans son ensemble n'est pas différent des recettes précédentes.
Donc, nous préparons d'abord une purée de pommes de terre. Ajoutez-y des œufs, du beurre et du lait ou de la crème. Hachez finement l'oignon pelé et versez-le également dans la purée de pommes de terre. Mélanger jusqu'à consistance homogène. Fromage coupé en cubes. Nous formons des gâteaux à partir de purée de pommes de terre, mis eneux des bâtonnets de fromage et des escalopes sculptées. Roulez-les ensuite dans la chapelure et la farine. Si vos futurs zrazy ne gardent pas bien leur forme, ajoutez quelques cuillères à soupe de farine à la pomme de terre hachée. Frire les escalopes dans l'huile chaude. Le plat le plus savoureux et le plus simple à préparer est prêt !
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