Délicieuses salades de radis noir : recettes avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Depuis l'Antiquité, une cuisine simple et satisfaisante est appréciée en Russie. Pour cette raison, les recettes essentiellement russes sont assez simples à réaliser et les plats préparés selon elles sont savoureux et certainement sains. En les mangeant, il sera possible de maintenir une forme corporelle idéale et d'améliorer la santé.

Pourquoi avons-nous soudainement abordé ce sujet ? En fait, la réponse est simple. Après tout, le but de cet article est de présenter à l'attention du lecteur des recettes de salades à base de radis noir, un légume-racine bon marché et incroyablement vitaminé.

Salade Mojito

Le premier plat plutôt original convient aussi bien à la table de tous les jours qu'à celle de fête. Et tout cela parce qu'il a un goût intéressant. En plus, c'est très joli à regarder. Mais ne le louons pas. Après tout, le lecteur pourra évaluer indépendamment cette salade. Bien sûr, si vous décidez de suivre la recette ci-dessous. Pour ce faire, préparez les ingrédients suivants:

• un gros radis noir;
• deux concombres frais;
• un petit brin de menthe fraîche;
• bouquet d'aneth;
• deux cuillères à soupe d'olive ouhuile de tournesol;
• une pincée de sel.

Pour essayer cette salade de radis noir, vous devez effectuer les manipulations suivantes:

1. Premièrement, les légumes et les herbes doivent être lavés à l'eau courante.
2. Après cela, épluchez les radis et les concombres, râpez-les sur une râpe grossière et mettez-les dans un saladier.
3. Suivez-la avec de l'aneth et de la menthe finement hachés.
4. Ensuite, le plat doit être salé et aromatisé avec de l'huile.
5. Enfin, bien mélanger le tout.
6. Et puis insistez pendant cinq minutes.

Salade Dépêchez-vous

Chaque hôtesse est parfois confrontée à des conditions très extrêmes. Par exemple, l'arrivée soudaine d'invités ou un retard imprévu au travail. Et dans les deux cas, elle doit préparer un plat à la fois savoureux et rassasiant. Et surtout, cela a été fait le plus rapidement possible. Nous vous proposons la recette de l'une d'entre elles dans cet article.

Pour préparer la prochaine salade de radis noir, vous aurez besoin des produits suivants:

• une grosse carotte juteuse (de préférence avec un nez émoussé);
• quelques gousses d'ail;
• quatre cuillères à soupe de crème sure ou de yaourt non sucré;
• deux ou trois brins de coriandre ou d'autres légumes verts préférés;
• une pincée de sel et de poivre noir moulu;
• un gros radis noir.

Comment cuisiner:

1. La première étape consiste à laver et à éplucher les radis et les carottes.
2. Alors les deuxrâper le légume-racine sur une râpe grossière.
3. Hacher finement les légumes verts et passer l'ail dans la presse.
4. Connectez tous les ingrédients dans un beau saladier.
5. Remplir avec le produit laitier sélectionné, saler et poivrer.
6. Remuez bien.

Salade copieuse de radis noir

Il existe un grand nombre de recettes de plats délicieux et plutôt simples, grâce auxquels chaque femme au foyer peut choisir celle que sa famille aimera certainement. Et notre tâche est de présenter les meilleures options. Et puis nous décrirons l'un d'entre eux en détail.

La recette nécessite les ingrédients suivants:

• un radis noir moyen;
• quatre œufs de poule;
• trois gousses d'ail;
• un tas de vos légumes verts préférés;
• six cuillères à soupe de mayonnaise;
• une pincée de sel, de poivre noir moulu et de moutarde en poudre.

Comment cuisiner:

1. Premièrement, nous devons mettre les œufs dans une casserole de taille appropriée, les remplir d'eau et cuire jusqu'à ce que l'état soit appelé "dur".
2. Ne perdez pas de temps pour préparer le reste des ingrédients. Épluchez le radis et rincez-le sous l'eau courante.
3. Puis râper sur une râpe grossière et verser dans un saladier.
4. Rincez soigneusement les légumes verts, hachez-les finement et mélangez-les avec les radis.
5. Lorsque les œufs atteignent l'état souhaité, ils doivent être attrapés et rincés à l'eau froide afin que la coquille se décolle facilement et rapidement.
6. Puis coupez-les en cubes et envoyez-les aux autresingrédients.
7. Préparer la vinaigrette. Pour ce faire, mettez l'ail dans un mélangeur et hachez-le. Ajoutez ensuite de la mayonnaise (et surtout faite maison), du sel, du poivre et de la moutarde en poudre. Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
8. Saupoudrer la salade de radis noirs avec le mélange de mayonnaise et mélanger délicatement.

La salade la plus saine

Une autre option pour cuisiner un plat à l'aide de la racine étudiée, que nous aimerions également partager avec le lecteur, devrait certainement tomber dans le trésor des recettes familiales. Après tout, il contient les ingrédients suivants:

• un gros radis noir;
• une petite betterave;
• une pomme aigre (Granny Smith est super);
• bouquet de fanes de carottes;
• cinquante grammes de roquette;
• une cuillère à soupe de graines de sésame et de lin;
• une pincée de sel et de poivre rouge moulu;
• quatre cuillères à soupe d'huile de moutarde.

Cette recette de salade de radis noir est très facile à réaliser. Il vous suffit de suivre ces étapes:

1. Premièrement, nous lavons les légumes, les fruits et les herbes préparés sous l'eau courante.
2. Ensuite, épluchez le radis et la betterave et frottez-les sur une râpe grossière.
3. La pomme peut être préalablement retirée de la peau, ou vous pouvez directement la râper entière sur une râpe grossière.
4. Hacher finement les fanes de carottes, déchirer la roquette avec nos mains.
5. Après cela, nous nous connectons avec le reste des composants.
6. Enfin, ajoutez àhuile de salade et sésame et graines de lin.
7. Mélanger soigneusement le tout. Vous pouvez superposer les ingrédients énumérés dans n'importe quel ordre.

Salade minceur

Un grand nombre de délicieuses salades sont malheureusement interdites aux personnes qui surveillent leur silhouette. Cependant, il est également faux d'arrêter de se gâter avec des sucreries. Par conséquent, nous vous proposons ci-dessous une recette pour une délicieuse salade de radis noir, qui est particulièrement remarquable car elle contient un minimum de calories.

Il nécessite les ingrédients suivants pour le faire:

• deux branches juteuses de céleri;
• une pomme aigre;
• un demi-avocat;
• un petit bouquet de persil;
• deux gousses d'ail;
• un gros radis noir;
• une pincée de sel et de sucre;
• trois à quatre cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme.

Comment cuisiner:

• La première étape consiste à bien rincer le radis et la pomme sous l'eau courante.
• Ensuite, épluchez les deux composants (la pomme doit être immergée dans un bol d'eau) et râpez-la sur une râpe grossière.
• Céleri et avocat pelé également lavés et coupés en petits cubes.
• Mélanger les ingrédients indiqués et commencer à préparer la vinaigrette.
• Pour ce faire, mettez le persil, l'ail, le zeste de pomme, le sel, le sucre et le vinaigre de cidre de pomme dans un mélangeur. Broyez le tout en le transformant en une masse homogène.
• Saupoudrer la salade et bien mélanger.

Salade piquante

Au lecteur à qui leau-dessus les plats semblent insipides, nous vous suggérons d'essayer une salade de radis noir avec des carottes et de l'ail. Pour le préparer, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• cent grammes de fromage à pâte dure;
• demi-tête d'ail;
• un petit bouquet de coriandre;
• une carotte juteuse;
• radis de taille moyenne;
• quatre cuillères à soupe de mayonnaise;
• une pincée de poivron rouge moulu - facultatif.

Comment cuisiner:

1. D'abord, vous devez éplucher les carottes et les radis.
2. Ensuite, rincez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
3. Hachez finement l'ail et les herbes.
4. Râper le fromage sur une râpe grossière.
5. Ensuite, assaisonnez une délicieuse salade de radis noir avec de la mayonnaise et poivrez un peu. Bien sûr, s'il y a un désir.
6. Un plat infusé pendant 5 à 10 minutes peut être servi.

Salade tiède

Pour les personnes qui ne peuvent tout simplement pas imaginer leur vie sans viande et ajouter ce composant à chaque plat, nous proposons la recette suivante. Pour son exécution, les composants suivants sont requis:

• un radis noir juteux;
• deux cents grammes de filet de poulet;
• un gros oignon;
• cent grammes de roquette;
• un petit bouquet de basilic;
• six cuillères à soupe d'huile de tournesol;
• une pincée de sel et de poivre noir moulu chacun.

Cuisiner une salade de radis noir avec de la viande est très facile. Il vous suffit de suivre les instructions étape par étape ci-dessous:

1. La première étape consiste à bien laver le filet de poulet soustapotez, débarrassez-le de la graisse et des veines.
2. Puis couper en lanières et rincer à nouveau à l'eau courante.
3. Épluchez l'oignon de la coque, hachez-le finement et envoyez-le dans une poêle bien chauffée, sans oublier d'ajouter de l'huile.
4. Lorsque l'oignon devient doré, ajouter le filet de poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Cela prendra environ vingt minutes.
5. Pendant ce temps préparez le radis. Décollez-le de la peau, rincez-le, râpez-le sur une râpe grossière et mettez-le dans un saladier de taille appropriée.
6. Ensuite, envoyez du basilic et de la roquette finement hachés, déchirés en petits morceaux à la main.
7. Ajouter du sel et du poivre.
8. Mettez le filet de poulet frit et mélangez bien le tout. Servir chaud.

Salade de calamars

Il existe de nombreuses recettes pour faire de la salade de radis noir. Et chacun d'eux est original à sa manière et, bien sûr, délicieux. Cependant, parfois, vous voulez essayer quelque chose d'inhabituel, mais d'exécution très simple. Par conséquent, nous proposons ci-dessous l'une de ces options.

Les produits suivants seront nécessaires à son exécution:

• un gros radis noir;
• une boîte de petits pois en conserve;
• trois gousses d'ail;
• un gros bouquet de vos herbes préférées (le meilleur est le persil);
• une boîte de calmars en conserve;
• deux cuillères à soupe d'huile d'olive et de vinaigre de cidre de pomme;
• une pincée de sel et de poivre noir moulu chacun.

Alors, pour remplir ce simplerecette de salade de radis noir, vous devez suivre ces étapes:

1. Vous devez d'abord éplucher le radis noir, le rincer à l'eau courante et le râper sur une râpe grossière.
2. Hachez l'ail et les herbes aussi finement que possible.
3. Les ingrédients indiqués sont réunis dans un beau saladier.
4. Puis, avec précaution, pour ne pas vous couper, ouvrez les bocaux de petits pois et calamars, égouttez-les.
5. Versez directement le premier composant et coupez le second en petits morceaux.
6. Mélangez la salade avec un mélange d'huile d'olive et de vinaigre de cidre de pomme.
7. Après cela, il faut le saler, le poivrer et bien le mélanger.

Salade "Simple"

De nombreuses recettes classiques changent et se développent avec le temps. En conséquence, de nouveaux plats sont nés qui deviennent si populaires qu'ils éclipsent les originaux. Nous ne savons pas si cela se produira avec la prochaine salade de radis noir simple, mais nous vous dévoilerons également le secret de sa préparation. Cependant, nous allons d'abord examiner les ingrédients dont il aura besoin:

• gros radis noir;
• carottes juteuses de taille moyenne;
• petites betteraves;
• deux oignons;
• quatre cuillères à soupe d'huile de tournesol (il vaut mieux utiliser ce qui est "parfumé");
• une pincée de sel et de poivre rouge moulu.

C'est assez facile de faire de cette recette une réalité. Mais afin de lui donner un peu d'originalité, vous devez effectuer une action, que nous décrirons en détail dans les instructions proposées ci-dessous.

Commentcuisinier:

1. Premièrement, vous devez éplucher les carottes, les betteraves et les radis noirs.
2. Ensuite, rincez chaque légume-racine à l'eau courante et râpez-le sur une râpe grossière.
3. Ensuite, ils doivent être mélangés dans un bol de taille appropriée.
4. Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le finement.
5. Versez l'huile de tournesol dans la poêle.
6. Quand il se réchauffe bien, ajouter l'oignon.
7. Fry ce composant jusqu'à ce qu'il soit doré.
8. Ajouter aux autres ingrédients.
9. Saler, poivrer et mélanger le plat obtenu.
10. Laissez-le refroidir et infuser, et ensuite seulement prélevez un échantillon.

Salade "Pour chers invités"

La prochaine version de la salade est la mieux adaptée à la table de fête, car ses ingrédients sont très chers. Néanmoins, le plat fini est vraiment très savoureux. Pour cette raison, nous vous présentons sa recette dans cet article.

Si vous voulez cuisiner la salade de radis noir montrée sur la photo (avec des noix et de la langue de bœuf bouillie), vous devez préparer les ingrédients suivants:

• un gros radis noir;
• deux concombres frais;
• trois œufs de poule;
• trois cents grammes de langue de boeuf bouillie;
• un gros oignon laitue;
• deux cents grammes de noix;
• huit cuillères à soupe de mayonnaise;
• une pincée de sel.

Les ingrédients ci-dessus peuvent être préparés comme décrit ci-dessous et mélangés en une seule masse. Maisil est bien plus joli de les superposer dans l'ordre suivant:

• concombres frais;
• radis noir;
• oignon salade;
• langue de boeuf;
• noix;
• œufs de poule.

Chaque couche doit être légèrement salée et enduite de mayonnaise.

Il existe de nombreuses recettes de salade de radis noir sur les sites culinaires avec des photos illustrant toutes les étapes. Mais préparer le plat suivant est si simple que toutes les manipulations peuvent être décrites avec des mots:

1. Vous devez d'abord laver les concombres et les radis. Après cela, coupez le premier légume en cubes, épluchez le second et râpez-le.
2. Verser dans un saladier transparent dans l'ordre.
3. Ensuite, retirez l'oignon de l'enveloppe, hachez-le finement et placez-le dans la couche suivante.
4. Coupez la langue de bœuf en lanières et mettez-la également dans le saladier.
5. Hacher les noix au mixeur ou broyer au mortier, saupoudrer sur la surface de la salade.
6. Mettre les œufs à bouillir.
7. Dix minutes après leur ébullition, sortez-les et rincez-les à l'eau froide, pelez-les et coupez-les en cubes.
8. Étendez la sixième couche.
9. Retirez la salade pendant une demi-heure au réfrigérateur.

Nous espérons que grâce à cet article, le lecteur apprendra une culture de racine simple sous un nouvel angle !