Délicieuse salade de haricots rouges en conserve : recette avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les salades sont le snack le plus populaire au monde. Ils sont composés d'ingrédients variés, ils peuvent être chauds et froids, copieux et diététiques, quotidiens et festifs. Seules des salades de haricots rouges en conserve nutritives seront présentées ici. Assurez-vous que cet ingrédient se marie parfaitement avec de nombreux aliments différents.

Salade de haricots et de pâtes

La préparation de ce plat est assez simple et ne prend pas beaucoup de temps, en moyenne il faut environ 40 minutes pour le créer. Cette salade est un excellent plat indépendant et est idéale pour les personnes qui souhaitent une collation copieuse et rapide. Pour le préparer, vous devrez prendre:

• 100g de pâtes;
• haricots en conserve;
• 150g de jambon;
• une courgette;
• une carotte;
• un poivron;
• roquette, laitue et autres légumes verts.

Dans ce cas, il est recommandé d'utiliser un pansement léger à base dehuile d'olive, herbes italiennes et vinaigre balsamique.

Mode de cuisson

Afin de ne pas vous tromper, pour tout faire rapidement et correctement, vous devez suivre exactement les instructions étape par étape:

1. Nettoyez et rincez soigneusement les légumes sous l'eau courante froide.
2. Rincez la laitue et la roquette, faites-les tremper dans un liquide froid et laissez reposer pendant 10 minutes. Après cela, placez les produits sur une serviette en papier ou une serviette pour éliminer l'excès d'humidité.
3. Prenez une casserole, versez-y de l'eau, salez un peu, portez à ébullition. Ensuite, mettez les pâtes et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Une fois terminé, arroser d'huile d'olive et remuer.
4. Pendant que les pâtes cuisent, coupez les courgettes et les carottes en cercles, faites-les frire dans une poêle à griller ou dans une poêle ordinaire avec un minimum d'huile.
5. Poivre bulgare coupé en cubes, mettre dans un bol. Dans le même bol, ajouter les pâtes, la laitue déchirée à la main, les carottes, les courgettes et les haricots en conserve.
6. Couper le jambon en cubes moyens, ajouter au reste des produits.
7. C'est l'heure de la vinaigrette. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique et les herbes italiennes.
8. Verser la sauce dans un bol, mélanger tous les ingrédients et disposer sur des assiettes de service.

Ceci termine le processus de préparation d'une délicieuse salade avec des haricots rouges en conserve selon la recette. Pour rendre l'apparence du plat plus présentable, il peut être décorébrin de thym ou de persil.

Salade de haricots rouges en conserve avec photo et instructions étape par étape

Ce plat peut être attribué à la cuisine mexicaine classique. Après tout, un grand nombre d'ingrédients sont utilisés ici, qui sont souvent utilisés dans ce pays. Séparément, il convient de noter une vinaigrette plutôt épicée, elle donne à la salade du piquant et une saveur mexicaine nationale.

Liste des produits

Pour préparer cette salade très nutritive et savoureuse, vous devez préparer les ingrédients suivants:

• haricots en conserve;
• maïs en conserve;
• 150 g de petits pois;
• champignons marinés - 150g;
• deux petits oignons rouges;
• Chou de Pékin - 300 g;
• 100 g chacun de ketchup et de mayonnaise;
• une cuillère à café de sauce Tabasco (si vous n'aimez pas les plats très épicés, vous ne pouvez pas l'utiliser du tout ou en ajouter un peu);
• un poivron.

Cette recette n'utilise pas de produits à base de viande, mais si vous le souhaitez, vous pouvez y mettre une petite quantité de filet de poulet frit ou prendre des saucisses de chasse, qui sont également frites à la poêle.

Comment faire une salade

Le processus de cuisson est extrêmement simple, vous devez d'abord prendre un bol profond, où les principaux ingrédients seront ajoutés. Ouvrez les bocaux de haricots, de maïs, de pois et de champignons, égouttez l'excès de liquide.

Haricots immédiatementtransférez-le dans un récipient. Si les champignons sont gros, ils doivent être hachés un peu, ils doivent être identiques ou légèrement plus gros que les haricots et les pois.

Maintenant, vous devriez prendre du chou chinois, le rincer abondamment, puis le couper en deux dans le sens de la longueur, puis de nouveau. Ensuite, coupez ce légume en fines lanières. Le poivron doit avoir la même forme de coupe.

L'oignon rouge doit être pelé et lavé sous l'eau courante froide, puis coupé en petits cubes. Faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits. Ajoutez la quantité requise de ketchup et de mayonnaise dans la casserole, mettez immédiatement la sauce piquante et mélangez bien le tout. Vous pouvez verser un peu d'eau, laisser mijoter pendant 1 à 2 minutes.

Verser généreusement le mélange obtenu sur la salade et bien mélanger. Après cela, il est recommandé que le plat infuse un peu, la sauce doit être absorbée par les ingrédients, elle sera alors vraiment savoureuse et juteuse. Il est recommandé de servir cette salade simple aux haricots rouges en conserve avec des croûtons grillés dans une poêle à frire sèche.

Salade avec croûtons

Ce plat plaira à coup sûr à tous les amateurs de charcuterie et de salades classiques à base d'ingrédients traditionnels. Tout est extrêmement simple ici, vous n'avez pas besoin de créer de nouvelles sauces et de les faire cuire, vous pouvez simplement assaisonner la salade avec de la mayonnaise, mélanger le tout et servir. On peut l'appeler un plat universel, car il peut être servi à une table de banquet, ou il peut être utilisé comme repas de tous les jours.

Liste des ingrédients requis

Pour préparer une salade de haricots rouges en conserve et croûtons, vous devez prendre les produits suivants:

• filet de poulet - 400 g;
• haricots rouges en bocal - 1 pc.;
• fromage dur - 100 g (si vous avez du parmesan, vous pouvez l'utiliser);
• quelques tomates fermes;
• emballage croûtons;
• laitue ou laitue iceberg.

La mayonnaise ordinaire est utilisée ici comme vinaigrette. Si vous voulez le rendre un peu plus original, alors ce produit peut être mélangé avec du basilic séché, de l'ail râpé et de la marjolaine.

Cuisson

Bien que le processus technologique de la salade avec du poulet et des haricots rouges en conserve ne soit pas du tout compliqué, il est toujours recommandé de suivre les instructions étape par étape, alors à coup sûr tout se passera bien et savoureux:

1. Le poulet doit être bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit (si vous n'aimez pas la viande bouillie, vous pouvez le couper et le faire frire dans une casserole). Casser le produit fini en petits morceaux le long des fibres, mettre dans un bol profond.
2. Ouvrez une boîte de haricots en conserve, égouttez le liquide et mettez-le dans un récipient avec de la viande de poulet. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine, réserver.
3. Prenez les tomates, rincez-les sous l'eau froide courante, puis coupez-les en cubes moyens. Mettez-les aussi avec le reste des ingrédients.
4. Rincez soigneusement les feuilles de laitue, puis déchirez-les en petits morceaux avec vos mains. Jeter au reste des produits.
5. Si vous préparez une vinaigrette à la mayonnaise, alors dansdans un récipient séparé, mélangez tous les ingrédients nécessaires, vous pouvez également verser immédiatement ce produit dans un bol et bien mélanger le tout.
6. Quand la salade est presque prête, il ne reste plus qu'à la disposer sur des assiettes et saupoudrer de croûtons dessus.

Le plat fini peut être décoré avec des herbes.

Salade avec saucisse et haricots rouges en conserve

Grande recette de salade tiède pour surprendre vos invités ou votre famille. Avec l'aide de ce plat, vous pouvez organiser un petit dîner de fête, car il a une apparence, un arôme et un goût merveilleux. Pour préparer ce plat pour deux personnes, vous devez emporter la quantité de produits suivante:

• saucisse (recommandé d'utiliser cru fumé) - 100 g;
• feuilles de laitue - 100 g;
• un gros poivron;
• haricots en conserve;
• deux petites tomates;
• 40g de parmesan;
• gousse d'ail.

La vinaigrette ici est un mélange de sauce soja, de vinaigre balsamique, de sucre et de beurre. La sauce est assez complexe et prend environ une demi-heure à cuire, alors planifiez votre temps.

Préparation et cuisson des aliments

Tout d'abord, vous devez préparer la vinaigrette. Pour cela, prenez 40 ml de sauce soja pour 60 ml de vinaigre balsamique, il vous faut également 100 g de beurre, 100 ml d'eau et quelques cuillères à café de sucre. Faire bouillir ce mélange pendant environ 30 minutes. Lorsque le mélange a réduit d'environ un tiers, il peut êtreretirer du feu, laisser refroidir un moment. Au fur et à mesure que la température baisse, le beurre épaissira encore plus le liquide.

Piquez les légumes verts avec vos mains et posez-les au fond de l'assiette. Coupez les tomates lavées en tranches, placez-les soigneusement sur les bords. Maintenant, vous devez couper la saucisse en lanières et les poivrons en cubes. Mettez ces deux produits dans une casserole en ajoutant une goutte d'huile végétale ou d'olive. Prenez une gousse d'ail, coupez-la en 4 parties, mettez-la dans une casserole. Vous n'avez pas besoin de l'ajouter à la salade, c'est juste que lors du traitement thermique, il donnera sa saveur aux principaux produits.

Pendant que les ingrédients sont frits, coupez le parmesan en fines tranches. Il est peu probable que beaucoup de gens aient une machine à trancher spéciale à la maison, vous pouvez donc utiliser un éplucheur de légumes ordinaire. Avec son aide, vous pouvez réaliser des pièces parfaitement régulières et fines.

Verser les feuilles de laitue sur une assiette avec une petite quantité de sauce refroidie. Ouvrez un pot de haricots en conserve, mettez-les sur les légumes verts, puis mettez les produits de la casserole, mettez quelques morceaux de fromage en tranches fines tout en haut. Versez la sauce sur le tout, décorez avec quelques brins de verdure et le plat est prêt à servir.

Dans ce cas, des saucisses fumées crues ont été utilisées, mais si vous le souhaitez, le jambon est également parfait ici. Si vous n'aimez pas les fromages ou les aliments contenant de tels ingrédients, vous pouvez utiliser en toute sécurité des craquelins ordinaires au lieu du parmesan. C'est la beauté de la cuisine, que vous pouvez vous-même modifier les recettes en fonction de votre cuisinepréférence.

Vous connaissez maintenant des recettes de salades originales et nutritives à base de haricots rouges en conserve. Tous ces plats ont fait leurs preuves, des milliers de personnes de différentes villes et pays les ont déjà appréciés. Essayez de les faire cuire et vous.