2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les salades de viande occupent une place spéciale sur n'importe quelle table, qu'il s'agisse d'un dîner familial ordinaire ou d'un banquet festif. Ces plats sont savoureux, satisfaisants et attirent immédiatement l'attention sur eux-mêmes. Cependant, il arrive qu'il n'y ait pas assez de temps pour cuire la viande, alors la saucisse fumée peut remplacer ce produit.
L'avantage indéniable de ces salades est qu'elles ne prennent pas plus de 10 minutes à cuire. Par exemple, ayant en stock une recette de salade avec saucisse fumée et frites, l'hôtesse sera toujours prête à accueillir chaleureusement les invités inattendus.
Ingrédients pour faire une salade
Pour préparer une délicieuse collation, vous aurez besoin des produits suivants:
- saucisson fumé - environ 200 g (peut être remplacé par du jambon);
- oeufs de poule - 2 gros ou 3 petits;
- carottes crues - 1 légume-racine de taille moyenne;
- concombres marinés croustillants - 2 ou 3 pièces (tout dépend de la taille);
- fromage au goût (de préférence des variétés dures) - environ 150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- croustilles(goût de fromage ou de salami) - un petit paquet de 50 g suffira
Lors du choix des produits, il vaut mieux ne pas économiser d'argent et acheter une délicieuse saucisse chère. De plus, pour cette salade avec saucisse fumée et frites, vous n'en avez pas besoin d'autant, donc les coûts seront minimes. Pendant ce temps, c'est cet ingrédient qui donne au plat un goût fumé épicé - un produit de mauvaise qualité peut gâcher toute l'impression.
Étapes de cuisson
En fait, l'ensemble du travail prendra 10 à 15 minutes, et toutes les étapes sont aussi simples que possible. C'est ce qui rend la salade avec des saucisses fumées et des frites si attrayante pour les femmes au foyer expérimentées et celles qui commencent à maîtriser l'art culinaire.
- Commencez par les œufs. Ils sont portés à ébullition dans de l'eau légèrement salée et bouillis pendant 8 à 10 minutes. Avec cette durée de cuisson, les œufs deviendront durs. Après cela, ils sont plongés dans de l'eau froide, refroidis et nettoyés. Les protéines et les jaunes sont séparés les uns des autres et râpés.
- Les carottes crues sont épluchées, lavées puis frottées sur une râpe fine.
- Ils font la même chose avec les concombres marinés - il est important de choisir une râpe de taille moyenne pour frotter.
- La saucisse peut être coupée en petits cubes ou en lanières (à votre discrétion).
- Le fromage est râpé, mais une râpe plus grande est choisie pour cela.
- Dès que le sachet de chips est ouvert, des chips entières en sont retirées et mises de côté pour la décoration. Tout le reste est écrasé et utilisé dans une salade.
Comment préparer une salade avec des saucisses fumées et des frites
La particularité de ce plat réside non seulement dans la combinaison réussie des produits, mais aussi dans la disposition des ingrédients en couches.
1 couche. Les carottes râpées crues sont uniformément posées sur une assiette plate. Le dessus est enduit de mayonnaise.
2 couche. Des concombres râpés sont déposés ensuite, et à nouveau enduits de mayonnaise.
3 couche - chips écrasées.
4 la saucisse est disposée en une couche et recouverte de mayonnaise.
5 couche - fromage enduit de mayonnaise.
6 couche - finale. Il se compose de blancs d'œufs râpés.
Quand la salade de saucisses fumées et frites est prête, il faut la décorer. Les fleurs sont formées à partir des copeaux entiers mis de côté sur un plat et le jaune râpé est placé au milieu. En regardant la photo avec la recette d'une salade de saucisses fumées et de frites, vous pouvez être sûr de son attrait et de son originalité. Quant à son goût, il ne vous laissera certainement pas indifférents, à vous ou à vos invités.
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