2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Parmi les nombreuses entrées, l'une des moins connues est la salade narcomaniaque. Probablement, les ménagères évitent instinctivement le plat à cause de son nom. Pendant ce temps, il n'y a rien de narcotique dans la salade. Et ils l'ont surnommé si offensivement uniquement en raison de la présence de pavot culinaire dans la liste des ingrédients. Mais personne n'évite les petits pains et les tartes avec lui ! Rétablissons la justice, rejetons les préjugés - et préparons une collation simple et délicieuse.
Recette de salade "Junkie"
Tout d'abord, faites mariner quelques oignons, coupés en demi-rondelles, dans une solution de vinaigre. Après 5 à 10 minutes, égouttez le liquide et laissez sécher le légume.
Maintenant, prenez le jambon, coupez-le en lanières d'épaisseur moyenne et mettez-le dans un plat. En haut, nous plaçons l'oignon, dessus - des cercles de tomates. Nous enduirons cette couche de mayonnaise, mais pas trop abondamment. Garnir de croûtons de l'emballage, de préférence au goût de bacon ou de jambon. Maintenant, nous appliquons généreusement la mayonnaise et saupoudrons de graines de pavot sur le dessus.
La salade "Junkie" peut être placée au réfrigérateur pour que la sauce pénètre dansles couches inférieures. Mais pas pour longtemps, pour que les croûtons ne deviennent pas acides. La saveur de pavot rend l'apéritif original, évoquant la nostalgie de l'enfance avec les petits pains de grand-mère et en même temps vous faisant vous sentir complètement adulte - si la salade est consommée avec des boissons de haute qualité.
Fantasy sur le thème
La salade "Junkie" est aussi appelée "Joy", "Delight" ou "Dream". En même temps, certains composants changent, mais les croûtons et les graines de pavot sont toujours inclus dans le plat.
Variation n° 1: au lieu de jambon - porc frit, au lieu de tomates - carottes coréennes, les oignons ne sont pas marinés, mais frits, la superposition n'est pas observée, la salade doit être mélangée.
Variation numéro 2: le composant viande devient du poulet (idéalement fumé), les croûtons sont pris au goût de poulet, les graines de pavot sont saupoudrées sur les tomates et le fromage râpé est saupoudré sur la salade.
En principe, toutes les modifications sont tout à fait dignes d'attention. Par conséquent, blanchissons la réputation d'une salade injustement ignorée.
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