Comment faire une salade de craquelins

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Mélanger différents ingrédients pendant la cuisson permet de réaliser des plats vraiment insolites et très savoureux. Et de nombreuses femmes au foyer utilisent les combinaisons les plus audacieuses et les plus inattendues pour obtenir un goût unique qui non seulement surprendra, mais ravira également la famille. Et la salade de crackers peut vraiment impressionner même les plus capricieux.

Recette de tomates

Les enfants aiment cette option, car il s'agit d'un repas inhabituel, agréable et surtout satisfaisant. La salade avec des craquelins selon cette recette est mieux préparée à partir de craquelins sous forme de poisson. Il est petit, salé, ne s'effrite presque pas.

Ingrédients

Ils sont assez simples et se trouvent dans presque toutes les cuisines:

• biscuits au poisson;
• tomates;
• œufs à la coque;
• verts;
• mayonnaise;
• ail (une gousse, pas plus);
• fromage à pâte molle.

La mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure ou de la sauce tartare maison.

Mode de cuisson

La salade au cracker "Rybki" part très vite. L'ail est pressé dans une bouillie, le fromage est écrasé à la fourchette, les verts sont hachés aussi finement que possible. Les œufs peuvent être finement râpésrâpe. Ou tout simplement écraser avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit fin. Les tomates sont coupées en cubes. Tous les ingrédients sauf les biscuits sont mélangés. Le craquelin et la sauce sont ajoutés juste avant de servir le plat, afin que le premier croque et que le second ne le laisse pas trop mouiller. Vous pouvez également le décorer avec des légumes verts et des tranches de tomates.

Variante en conserve

Cette recette s'avère non seulement une salade avec de la nourriture en conserve et des craquelins, mais un vrai gâteau copieux. La teneur en calories d'un tel plat est d'environ 600 à 650 kilocalories. Par conséquent, cette option ne convient certainement pas à ceux qui suivent un régime. De plus, ceux qui ont des problèmes intestinaux devraient également s'abstenir d'un plat aussi exquis, mais gras et lourd.

Ce dont vous avez besoin

La salade avec de la nourriture en conserve et des craquelins est généralement faite à partir de poisson en conserve. Il ne faudra qu'un seul bocal de saumon rose ou de balaou. N'importe quel poisson que vous aimez fera l'affaire. Il est préférable de prendre des craquelins avec des herbes et du sel, pas trop petits. La forme dépend du récipient dans lequel la salade avec des biscuits sera collectée. Un biscuit peut être carré, rectangulaire ou rond. De plus, vous aurez besoin de fromage à pâte dure, de légumes verts, d'œufs de poule à la coque et d'ail. Et, bien sûr, de la mayonnaise ou de la sauce. Par exemple, le goudron, l'ail, le fromage, pour les boulettes. Vous pouvez les cuisiner vous-même ou en prendre des industriels prêts à l'emploi. Mais la crème sure n'est pas nécessaire ici, car elle est trop fade et grasse.

Comment collecter

La recette frappe par sa simplicité etgénie à la fois. Le liquide est drainé de la nourriture en conserve afin que la salade ne soit pas trop humide. Écraser le poisson à la fourchette jusqu'à consistance lisse. Il est très important de choisir les aliments en conserve qui ne contiennent pratiquement pas de graines, sinon vous risquez de vous étouffer accidentellement. Les œufs sont divisés en blancs et en jaunes. Les premiers sont frottés sur une râpe fine, puis mélangés à de la sauce ou de la mayonnaise. Les jaunes sont écrasés à la fourchette ou hachés au couteau. Le fromage est frotté sur une râpe très fine. L'ail est écrasé, mélangé avec des jaunes. Ils ajoutent également du fromage râpé. Les biscuits sont disposés au fond de la forme du récipient, les aliments en conserve sont placés dessus. Ils sont enduits de protéines avec de la sauce, saupoudrés d'herbes. Tout cela est abondamment saupoudré de fromage aux jaunes et à l'ail. Lorsque la salade de crackers est infusée (environ 20-30 minutes, plus longtemps si possible), elle est démoulée et disposée sur une grande assiette plate. Il s'avère donc un gâteau copieux inhabituel.

Mini salades

Cette option est très bonne pour une fête où les apéritifs sont très demandés. La salade de craquelins, dont la recette sera décrite, ressemble plus à un canapé ou à un mini sandwich. C'est agréable à manger et ça a l'air inhabituel. En même temps, ça reste une salade, et pas seulement une entrée.

Ce dont vous avez besoin

J'ai vraiment besoin d'un craquelin (rond, pas sucré). C'est bon si c'est avec du fromage ou du sel, avec des herbes ou des assaisonnements. Mais les cookies « débutants » peuvent être différents. Les options les plus populaires sont le poisson et les œufs en conserve. Ces derniers sont d'abord bouillis, puis écrasés à la fourchette. Ils ajoutent une goutte d'huile de conserve. Le poisson est aussi un peu ridé. Tous les ingrédients sont mélangés, puis disposés sur des biscuits. En complément, un brin de verdure peut être nécessaire.

Farce au concombre

Cette option est assez rafraîchissante et agréable. Vous devez faire bouillir le riz pour qu'il roule facilement en boules et ne se répande pas comme de la bouillie. Pour ce faire, vous pouvez ajouter un peu de vinaigre de riz, qui est généralement ajouté lors de la préparation de sushis et de petits pains. Vous aurez également besoin d'un concombre frais, d'herbes et d'un peu de fromage fondu. Les craquelins sont mieux pris sous forme ronde salée. Ils sont plus faciles à mettre en bouche. Le riz est roulé en boules, en ajoutant un peu de fromage fondu pour qu'il soit à l'intérieur et non à l'extérieur. Verts finement hachés. Saupoudré de boulettes de riz. Ensuite, ils sont disposés sur des biscuits, légèrement pressés pour que la forme soit aplatie. Le concombre est coupé en fines tranches. Ils sont placés sur des boulettes de riz. Il s'avère une salade portionnée inhabituelle avec un craquelin, qui peut être servie sur la table lors d'un événement de gala ou juste pour le dîner.

Est-il approprié de cuire de la viande

Parfois, le poisson en conserve est remplacé par de la viande. C'est purement une question de goût, il est donc impossible de dire sans équivoque s'il est nécessaire de le faire. Par exemple, le ragoût de porc, chauffé et haché, convient bien à une recette de gâteau salade. Dans le même temps, le reste des ingrédients n'a pas besoin d'être changé. Vous pouvez même ajouter plus d'ail pour pimenter le plat. Du poisson en conserve, soit dit en passant, les sprats à la sauce tomate, le foie de morue et même les sprats en morceaux ne sont pas mauvais. L'essentiel est de bien pétrir à la fourchette pour former une masse homogène.