Salade cocktail de la mer aux crevettes et calamars. Comment faire une salade de fruits de mer

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Vous souvenez-vous de la salade "Olivier" et "Hareng sous un manteau de fourrure" ? "Question bizarre! Oui, nous les avons récemment préparés ! - vous dites. Bien sûr, ces moments où ces salades traditionnelles et délicieuses apparaîtront sur nos tables pour toutes les fêtes ne passeront jamais. Mais vous pouvez toujours diversifier la table de fête avec des plats plus sains et légers. L'une d'elles est la salade "Sea Cocktail", qui est préparée dans diverses interprétations et avec une grande variété de produits assez abordables. Ce plat est non seulement utile pour notre corps en raison de sa grande quantité de nutriments et de vitamines, mais aussi très savoureux, satisfaisant et beau. Alors faites le plein de stylos et écrivez des recettes de salades de fruits de mer.

Salade cocktail de la mer aux crevettes et calamars

C'est un plat très copieux et savoureux qui convient non seulement aux soirées de gala, mais aussi aux réunions ordinaires entre amis. Alors pour luila cuisine dont nous avons besoin:

• calmar - 150 g;
• crevettes - 150 g;
• moules - 150 g;
• rapany - 150 g;
• poulpes - 150g;
• bâtonnets de crabe - 150 g;
• concombre frais - 2 pcs.;
• olives dénoyautées - un demi-pot;
• poivron (rouge, jaune, vert) - 3 pcs.;
• huile d'olive;
• aneth;
• jus de citron - 1 c. l.;
• sel.

Un peu de plateau de mer

Si vous ne souhaitez pas acheter chaque ingrédient séparément, vous pouvez acheter l'assortiment "Sea Cocktail" dont la particularité est que tous les produits sont déjà pelés, lavés et coupés. En règle générale, un tel cocktail comprend des palourdes, des crevettes, des moules, des calmars, des rapanas, des poulpes et de nombreuses autres espèces marines. Par conséquent, pour gagner du temps, c'est ce dont vous avez besoin. Si vous décidez toujours d'acheter des produits non pelés, vous devriez travailler un peu ici.

Cuisson

La salade cocktail de la mer aux crevettes et calamars est préparée comme suit. Pour commencer, faites cuire tous les fruits de mer indiqués dans de l'eau bouillante et légèrement salée. Il convient de rappeler que tous les fruits de mer doivent être soumis à un traitement thermique minimal, pas plus de 2 à 3 minutes, sinon ils deviendront durs et perdront toutes leurs propriétés utiles. Ainsi, nous vidons l'eau de nos calmars bouillis, moules, crevettes, rapans, poulpes et les refroidissons. Pendant ce temps, nous préparons d'autres ingrédients pour notre incroyable salade. Pour ce faire, coupez les bâtonnets de crabe en fines tranches, les olives -rondelles, concombres et poivrons pelés - en petites rayures. Nous mélangeons tous les ingrédients, salez, assaisonnez avec de l'huile d'olive et du jus de citron, saupoudrez généreusement d'aneth finement haché. Ça y est, notre salade "Cocktail de la mer" aux crevettes et calamars est prête. Bon appétit !

Salade de calmars "Calmars délicieux"

Le prochain plat de calamars est incroyablement savoureux, sain et beau. Pour sa préparation, nous avons besoin de:

• calmar - 400 g;
• bâtonnets de crabe - 300 g;
• maïs en conserve - 1 pot;
• concombres frais - 3 pièces;
• poivron rouge, jaune, vert;
• olives dénoyautées;
• salade - 1 botte;
• aneth, persil, oignon vert;
• huile d'olive;
• jus de citron - 2 c. l.;
• ail - 1 gousse;
• sel.

Cuisson

La recette de la salade de calamars "Calamars délicieux" est assez simple, versez d'abord un peu d'eau dans une casserole, ajoutez un peu de sel, attendez qu'elle bout, mettez-y les fruits de mer décortiqués et laissez cuire 3 minutes, pas plus. Sortir et sécher. Couper les bâtonnets de crabe en tranches, les concombres et les poivrons en lanières, les olives en rondelles. On déchire la salade verte, on passe l'ail dans un broyeur à ail. Mélanger les calamars, les bâtonnets de crabe, le concombre, le poivron, les olives. Nous nous préparons à expédier. Pour ce faire, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail et assaisonnez notre plat. Garnir généreusement d'herbes. Comme vous pouvez le voir, la recette de la salade de calmars "Calmars délicieux"assez simple. Bon appétit !

Comment faire une salade "Cocktail de la mer" avec de la mayonnaise

Une autre excellente variante d'un plat de fruits de mer qui plaira même aux gourmets les plus difficiles. Pour sa préparation, nous avons besoin de:

• calmar - 150 g;
• moules - 150 g;
• rapany - 150 g;
• crevettes - 150 g;
• bâtonnets de crabe - 150 g;
• oeufs - 4 mcx;
• mayonnaise;
• algues en conserve - 150g;
• verts.

Cuisson

Versez un peu d'eau dans une casserole et salez, attendez qu'elle bout et mettez-y nos fruits de mer. Cuire 2-3 minutes. Sortez, nettoyez, coupez et séchez. Faites bouillir les œufs et coupez-les en petits morceaux. Nous faisons la même chose avec des bâtonnets de crabe. Nous mélangeons nos fruits de mer avec des bâtonnets de crabe, des œufs, du chou marin, assaisonnons avec de la mayonnaise, saupoudrons de beaucoup d'herbes sur le dessus. Voici un autre "Cocktail de la mer" pour vous. La salade avec mayonnaise et fruits de mer est prête. Bon appétit !

Salade cocktail de la mer aux tomates cerises

L'ingrédient principal de ce plat est un plateau de mer. Donc, pour sa préparation, nous avons besoin de:

• assiette de la mer (calamars, rapana, moules, crevettes, poulpe);
• salade verte;
• fromage dur - 200 g;
• tomates cerises - 5 pièces;
• olives dénoyautées - 1 boîte;
• ail - 2 gousses;
• mayonnaise;
• sauce soja;
• verts.

Cuisson

Ouvrez le paquet de fruits de mer et, sans les décongeler, jetez-les dans une poêle arrosée d'huile d'olive. Frire pendant 4-5 minutes. Sortir, sécher. Nous coupons les tomates en 2 parties, frottons le fromage sur une râpe moyenne, coupons les olives en rondelles, déchirons la salade. Nous passons l'ail dans un broyeur à ail, y ajoutons un peu de sauce soja et de mayonnaise, mélangeons. Maintenant, nous faisons notre charmant plat. D'abord, mettez une laitue déchirée dans une assiette, puis des fruits de mer séchés, versez sur la vinaigrette, étalez les tomates cerises et les olives, versez à nouveau sur la sauce, saupoudrez de fromage et d'herbes. C'est tout, notre salade "Cocktail de la mer" aux crevettes et calamars est prête. Bon appétit !

Salade chaude avec calamars et légumes au four

Cette délicieuse salade de calamars, dont vous trouverez la photo ci-dessous, convient non seulement pour un festin bruyant, mais aussi pour un dîner romantique à deux. Pour le préparer, nous avons besoin de:

• calmar 200g;
• courgettes - 150 g;
• tomates - 150 g;
• oignon - 1 pc.;
• Poivre bulgare - 2 pcs.;
• oeuf pour pâte - 1 pc.;
• salades vertes et rouges;
• huile d'olive;
• verts.

Cuisson

Nettoyez les calamars, coupez-les en rondelles et faites-les frire pendant 4 à 5 minutes dans la pâte aux œufs. Sortir, sécher. Lavez les légumes et coupez-les en rondelles. Saler, verser l'huile, envelopper dans du papier d'aluminium et mettre au fourpendant 20 minutes. Mettez les salades rouges et vertes prélavées et séchées dans une assiette, puis les calamars frits dans la pâte et les légumes refroidis sur le dessus. Arroser d'huile et parsemer d'herbes. Ça y est, notre salade de calamars est prête. Bon appétit !

Comme vous pouvez le voir, "Sea Cocktail" propose un grand nombre d'options différentes. Et surtout, il est préparé à partir de produits assez abordables et avec des coûts de temps minimes, de sorte que les invités arrivant soudainement ne seront pas laissés sans rafraîchissements. Profitez de votre temps avec vos amis !