2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Dans notre article, nous vous dirons comment vous pouvez faire la salade princesse et pois à la maison. Le plat a un nom original, qui nous ramène un peu en enfance, quand on nous lisait des contes de fées. Le plat a un goût et un arôme agréables. Notre article examinera plusieurs options de cuisson.
La première recette avec une photo. Salade princesse et petits pois
Maintenant, une recette simple sera envisagée. Il plaira à ceux qui aiment les champignons.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- sel;
- un concombre;
- une boîte de petits pois et de pois chiches en conserve;
- 250 grammes de champignons frais;
- pain;
- huile végétale;
- 150 grammes de poulet;
- mayonnaise.
Salade princesse et petits pois: recette
- Tout d'abord, rincez les champignons, coupez-les en lamelles.
- Prenez une poêle, versez un peu d'huile. Faire frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, allongez-vous dans une passoire pour mettre l'huile de champignon en verre.
- Faire frire le poulet, puis le couper en petits cubes.
- Épluchez le concombre de la peau, puis râpez-le sur une râpe grossière.
- Prenez une assiette creuse. Mélangez-y les pois, le concombre, les pois chiches, les champignons et le poulet. Salez et poivrez le plat. Assaisonnez ensuite la salade avec de la mayonnaise.
- Faire frire du pain dans de l'huile végétale. Couper en triangles. Décorez-en le plat.
Deuxième recette
Cette salade "Princesse au petit pois" ressemble beaucoup au plat bien connu appelé "Olivier". Ce plat est préparé en couches. Bien que, si vous le souhaitez, tous les composants peuvent simplement être mélangés dans un bol. Mais si vous la disposez en couches, la salade princesse et pois s'avère non seulement savoureuse et satisfaisante, mais aussi très belle. Les clients apprécieront son apparence.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- 3 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise et la même quantité de crème sure;
- 200 grammes de pommes de terre et choucroute;
- sel;
- 300 grammes de langue de bœuf bouillie et la même quantité de petits pois en conserve;
- une cuillère à café de moutarde;
- poivre;
- 100 grammes d'oignon;
- 120 grammes de carottes;
- 150 grammes de jambon;
- 4 œufs de poule;
- oignon.
Cuisson du plat:
- Tout d'abord, faites bouillir votre langue. Rincez-le, mettez-le dans de l'eau froide. Allumez le grand feu. Porter à ébullition. Éteignez ensuite le feu. Faire bouillir environ une heure. Salez ensuite et laissez cuire encore une heure et demie. Refroidissez la langue finie dans de l'eau froide. Puispeler et couper en morceaux.
- Couper le jambon en petits cubes.
- Faites bouillir des œufs durs. Pelez, séparez les jaunes des blancs. Râpez-les dans différents récipients.
- Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau. Refroidissez-le et nettoyez-le. Coupez ensuite en cubes.
- Exprimez le liquide de la choucroute.
- Faire bouillir les carottes. Refroidissez le légume et hachez-le.
- Nettoyez l'oignon. Ensuite, coupez-le en morceaux.
- Lorsque tous les produits sont déjà préparés, commencez à préparer la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez la mayonnaise et la crème sure dans un récipient. Ajouter ensuite le poivre et la moutarde. Remuer la vinaigrette.
- Prenez un grand plat plat. Installez un anneau culinaire dessus et la salade s'y formera. La première couche est constituée de pommes de terre. D'en haut, il est enduit de vinaigrette. Ajouter ensuite le chou et les oignons. Réalisez ensuite le pansement en filet. La couche suivante est le jambon. Verser un peu de vinaigrette sur la salade. Disposez ensuite les carottes. Dessinez dessus un quadrillage avec de la vinaigrette. Garnir le plat de jaune, faire une bordure sur les bords avec des protéines. Remplir le milieu de petits pois. Faire un filet de mayonnaise sur le dessus. Laissez tremper le plat environ 3 heures. Ensuite, enlevez l'anneau et servez la nourriture à table.
Conclusion
Maintenant, vous savez comment préparer la salade Princesse aux petits pois. Comme vous pouvez le voir, tout se fait assez simplement. Et le résultat plaira avec son goût et son aspect original intéressant, si vous passez quelques minutes supplémentaires sur la conception.plats.
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