2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Tout le monde connaît bien une plante telle que le persil. Quelle est l'utilité et la valeur de cette beauté bouclée ? Depuis l'Antiquité, les propriétés curatives de la plante ont été utilisées par les guérisseurs. Rappelons-nous toutes les caractéristiques du persil. Quelle est son utilité et à quelles fins peut-il être utilisé ? Cet article est une bonne raison d'inclure cette plante dans votre menu.
Persil. Quelle est l'utilité de ses légumes et quelle est la richesse des plantes-racines et des graines ?
Les feuilles de cette culture contiennent des composés minéraux aussi importants que le calcium, le fer, le phosphore, le potassium, le zinc, l'inuline (une enzyme qui affecte positivement le métabolisme du glucose dans le corps humain). Le persil est-il bon pour ceux qui veulent enrichir leur corps de vitamines ? Bien sûr! Cinquante grammes de ses feuilles contiennent la moitié de la dose quotidienne de vitamine C, une vingtaine de milligrammes de carotène, ainsi qu'un complexe de vitamines B et K. L'acide folique, que l'on trouve également dans le persil, va permettre d'absorber toute cette richesse (et en même temps soutenir le système circulatoire et le tonus vasculaire).
La médecine traditionnelle a une riche expérience dans l'utilisation de cette plante pour traiter diverses affections. Les guérisseurs ont compris à quel point le persil est utile pour un corps affaibli et l'ont utilisé pourrestauration de la force après des infections sévères, cicatrisation des plaies, avec diminution de l'appétit et troubles digestifs. Sous sa forme brute, il stimule la sécrétion d'enzymes essentielles, améliore le périst altisme et régule l'activité du foie et des reins.
Ce dernier doit être mentionné séparément - après tout, le persil est l'un des diurétiques les plus connus et les plus efficaces. Cette propriété est utilisée pour l'hydropisie, pour le traitement de la cystite et d'autres maladies inflammatoires du système excréteur. Le jus de persil a un effet bénéfique sur les processus d'oxydation dans le corps, renforce les capillaires et les vaisseaux sanguins, maintient un niveau optimal d'hormones thyroïdiennes et surrénales. Il se boit pour faire baisser la glycémie chez les diabétiques. Mélangé à du jus de carotte (dans un rapport de un à trois), il améliore la vue. La bouillie de persil est utilisée comme remède local contre les irritations cutanées, les abcès, l'eczéma. Il rafraîchit très bien l'haleine. Après avoir mangé de l'ail, des oignons ou d'autres aliments à forte odeur, mâchez simplement quelques brins de persil.
Recettes de la médecine traditionnelle
La décoction des racines et des feuilles de cette plante (une partie de persil pour vingt parties d'eau pure) est utilisée pour réguler le cycle menstruel, avec des crampes. Pour ce faire, buvez-en un quart de tasse trois fois par jour avant les repas. Dans le même but, vous pouvez utiliser un mélange de jus de persil et de jus de betterave (soixante-quinze grammes chacun). Vous pouvez facilement et efficacement le presser avec un hachoir à viande ou un presse-agrumes (après avoir finement haché les légumes verts). Non recommandéutilisez plus de deux cuillères à soupe de jus à la fois - cela peut surexciter le système nerveux. Pour nettoyer les vaisseaux, les articulations et le foie, vous aurez besoin de persil infusé avec la racine (inutile d'expliquer pourquoi le nettoyage général du corps est utile). Un verre de légumes verts doit être versé avec deux verres d'eau bouillante. Buvez des cours pendant dix jours.
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