Charlotte vegan : une recette pas à pas avec photos, ingrédients, secrets

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Aujourd'hui, le végétarisme a été divisé en deux grandes branches. Certains refusent la viande et le poisson, mais mangent bien d'autres choses avec plaisir. Leur slogan est ne tue pas. Et comme la plupart des produits d'origine animale peuvent être obtenus sans nuire à un être vivant, le régime alimentaire est assez varié.

Menu végétalien

Quelle est la différence ? Le véganisme n'est pas un régime, mais un mode de vie. En fait, c'est une ramification du végétarisme. Seul le menu devient ici encore plus strict, mais c'est le choix personnel de chacun. C'est la forme la plus stricte de végétarisme. Dans ce cas, l'utilisation de tous les produits d'origine animale est exclue. Un végétalien refuse même le miel. Ils n'utilisent pas non plus de cuir, de laine, de soie ou de fourrure.

Mais les végétaliens sont aussi des personnes. Ils veulent quelque chose de savoureux pour le thé. Et c'est là que charlotte végétalienne vient à la rescousse. C'est une tarte simple que toute femme au foyer novice peut faire.

Pressé

Ce qui attire ce gâteau en premier lieu, c'est sa simplicitécuisson. Littéralement cinq minutes de préparation, et la pâte est sur votre table. Préchauffez le four et mettez-y la charlotte végétalienne. Attendez que de délicieuses odeurs sortent du four.

Vous pouvez obtenir quatre saveurs différentes simplement en mélangeant la pâte et les pommes dans un ordre différent:

• Couper le fruit et le déposer au fond du moule.
• Coupez les pommes en fines tranches et mélangez immédiatement avec la pâte.
• Coupez les pommes en cubes et disposez d'abord la pâte, puis les fruits. Vous pouvez les noyer un peu.
• Râpez les fruits et mettez-les sur la pâte ou mélangez-les.

Vous obtiendrez un gâteau différent à chaque fois. Si vous aimez plus sec, faites attention à la deuxième option. Le troisième est tendre, juteux et moelleux. Mais dans tous les cas, il est préférable d'essayer toutes les options et de choisir la vôtre parmi elles. La charlotte végétalienne peut être délicieuse - il vous suffit d'apprendre à la cuisiner.

Gold Pie

Il y a deux origines possibles à ce nom. À cause de la belle croûte dorée ou à cause des pommes Golden Pour, qui sont traditionnellement utilisées pour cette recette. Pour cuisiner, vous n'avez besoin que de produits simples et abordables.

• Un verre de farine et la même quantité de semoule.
• Un demi-verre de sucre.
• Une demi-cuillère à café de sel et de soda.
• Verre de jus d'orange.
• Purée de pomme - 200g
• Pommes fraîches - 5 pièces

La charlotte végétalienne se prépare en cinq minutes. Pour cela, vous avez besoin de pommes.couper, mélanger avec tous les autres ingrédients et cuire le gâteau à 180 degrés. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Tarte "Air"

Assurez-vous d'apporter cette recette à votre tirelire. La pâte s'avère tendre et moelleuse, et un grand nombre de pommes donne une certaine humidité, ce qui ne gâche pas l'image globale. La recette de la charlotte vegan a été testée de nombreuses fois. Vous aurez besoin de:

• Farine - environ 600g
• Sucre - 3/4 tasse.
• Un verre et demi d'eau.
• Verre d'huile végétale.
• Pommes - 12 pcs. moyen ou 5-6 gros.
• Une cuillère à café de bicarbonate de soude et de cannelle.

Commençons par les pommes. Ils doivent être soigneusement lavés et le milieu retiré, puis coupés en cubes. Étalez-les dans un plat allant au four, après quoi vous pourrez faire la pâte. Mélanger l'eau, le sucre et l'huile végétale dans un bol. Fouettez jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Dans un autre bol, mélanger la farine, la vanille et la cannelle. Maintenant, mélangez soigneusement le contenu des deux tasses. Il est préférable de prendre un fouet à ces fins. Fouetter en une mousse mousseuse. Après cela, éteignez le soda avec du vinaigre de cidre de pomme, ajoutez à la pâte et battez à nouveau.

Vous pouvez régler le four pour qu'il chauffe jusqu'à une température de 180 degrés. Verser la pâte sur les fruits et l'envoyer au four. Le gâteau prend environ 40 minutes à cuire. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette.

Tarte de carême dans une mijoteuse

Presque tout le monde a cet assistant de cuisine aujourd'hui. Essayez de faire de la charlotte végétalienne dans une mijoteuse. Vous apprécierez certainement la simplicité de cette recette. Il vous suffit de charger les ingrédients et de régler la minuterie. Préparez les ingrédients:

• Miel - 3 cuillères à soupe
• Poire - 1 pièce
• Pomme - 2 moyennes.
• Eau bouillante - 200 ml.
• Sucre - 100g
• Huile végétale - un demi-verre.
• Vanilline et cannelle - une pincée chacun.

Mettez le sucre dans un bol profond et ajoutez-y les assaisonnements. Remuer, verser de l'eau bouillante et mettre du miel. Il reste à ajouter l'huile et le zeste. Maintenant le moment le plus crucial. La farine doit être tamisée deux fois et mélangée avec de la levure chimique. Mélangez le tout. Il s'avère que la pâte n'est pas trop épaisse. Les pommes et les poires doivent être coupées en morceaux et mises dans un moule. Remplissez de pâte, sélectionnez le programme "Cuisson" et attendez 65 minutes. C'est la recette originale de la charlotte végétalienne aux pommes. La combinaison de différents fruits et de miel donne un arôme inoubliable.

Tarte viennoise

Il est aimé de presque tout le monde. Mais la plupart des ménagères le cuisinent avec beaucoup de produits animaux. Mais vous pouvez vous en passer. Ce sera toujours délicieux.

Ingrédients:

• Une tasse de farine de grains entiers et de farine blanche.
• Soda - 1/2 cuillère à café.
• Cassonade - 200g
• Lait de soja - 200 ml.
• Vinaigre de table - 1 c. l.
• Lin broyé - 6 cuillères à café
• Eau - 9 cuillères à soupe. l.
• Pommes - 2-3 pièces
• Cannelle.

Quand tout est assemblé, vous pouvez commencer à cuisiner. Les graines de lin moulues doivent être trempées dans l'eau et laissées gonfler. Ajouter le vinaigre au lait et laisser cailler, ajouter le sucre, l'infusion de graines de lin et la farine par petites portions. Couper les pommes et mélanger avec la pâte. Verser dans un moule, saupoudrer de sucre. Cuire au four environ une heure à 165 degrés.

Secrets de délicieuses pâtisseries

Une tarte sans œufs ni produits laitiers, à première vue, est difficile à cuisiner. Mais rien n'est impossible.

• La tarte est généralement badigeonnée de lait ou de beurre pour lui donner un éclat. Mais le thé sucré fonctionne tout aussi bien.
• Vous pouvez utiliser vos recettes préférées, mais au lieu d'œufs et de lait, ajoutez-y les ingrédients suivants: banane, flocons d'avoine avec de l'eau, fécule de pomme de terre ou de maïs, compote de pommes.

Les pâtisseries de carême sont luxuriantes, parfumées et très savoureuses. Il peut être cuisiné à jeun ou inclus dans le menu s'il y a des végétaliens convaincus dans votre famille.

Au lieu d'une conclusion

La charlotte végétalienne aux pommes peut être parfumée et savoureuse, moelleuse et légère. Cela dépend uniquement des compétences de l'hôtesse et de son désir de traiter sa famille avec un dessert sain. Une variété d'options vous permettra de choisir celle qui vous plaît le plus. Et les secrets de boulangers expérimentés vous faciliteront la tâche.