Comment faire un gâteau Adagio ?

2026 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01:53

Le gâteau "Adagio" selon GOST ne contient aucun ingrédient nocif. Ce dessert a un goût crémeux très délicat. Selon la norme, le gâteau Adagio est généralement préparé avec des fraises, mais vous pouvez ajouter d'autres baies et fruits. Par exemple, des myrtilles, des framboises, des bananes ou même des mangues juteuses. Cette délicatesse ira avec tout.

Ingrédients

Pour réaliser le gâteau Adagio, il vous faudra beaucoup de produits. Cependant, vous pouvez tous les trouver dans un supermarché ordinaire. Ingrédients:

• N'importe quel cookie - 150 grammes (seulement non feuilleté).
• Sachet de levure chimique.
• Sucre - 225 grammes.
• Farine tamisée - 400 grammes.
• Beurre - 130 grammes.
• Oeufs de poulet - 3 pièces.
• Fraises fraîches - 0,5 kg.
• Yourt aux baies - 450 ml.
• Un sachet de gélatine.
• Crème - 450 grammes.
• Barre de chocolat.
• Cacao en poudre - 3 cuillères à soupe
• Huile végétale - 3 cuillères à soupe.

Recette du gâteau "Adagio"

Le processus de fabrication du dessert consiste en ce qui suitétapes:

• Démarrez la cuisson à partir de la couche inférieure. Il est nécessaire de broyer les biscuits avec un rouleau à pâtisserie ou un mélangeur.
• Ensuite, vous devez faire fondre le beurre dans un bain-marie et le verser dans le foie.
• Ensuite, ajoutez 100 grammes de sucre, de farine et de levure chimique à la masse. Pétrir la pâte et la mettre sur un moule pré-huilé.
• Maintenant, vous devez mélanger le reste de la farine avec de la poudre de cacao, des œufs de poule, de l'huile végétale, du yaourt aux baies (150 ml) et du sucre. La masse entière doit être bien battue avec un mélangeur ou un fouet, puis versée dans un moule.
• Après avoir mis la pâte au four pendant une demi-heure.
• Ensuite, vous devez râper une demi-barre de chocolat sur une râpe.
• Les fraises fraîches doivent être coupées en cubes, saupoudrées de sucre sur le dessus.
• Ensuite, verser la gélatine avec du lait chaud ou de l'eau, en la laissant gonfler.
• À ce moment, fouettez bien la crème au fouet, puis ajoutez-la à la gélatine préchauffée.
• Versez les copeaux de chocolat au lait et les fraises dans le mélange de crème sure. Bien mélanger toute la consistance.
• Après cela, étalez uniformément la garniture sur la surface du gâteau et placez-le au réfrigérateur pendant une heure.
• Ensuite, vous pouvez passer à la dernière étape de fabrication du gâteau Adagio.
• Vous devez mélanger le yogourt aux baies restant avec du sucre et de la gélatine pré-préparée.
• Ensuite, ajoutez du chocolat au lait fondu au yaourt.
• Maintenant, étalez uniformément la crème au chocolat. Le gâteau vaut la peine d'être misau réfrigérateur pendant quelques heures pour qu'il gèle.

Comment décorer un gâteau ?

Il existe de nombreuses façons intéressantes et inhabituelles de décorer des gâteaux. Notre dessert peut être saupoudré de copeaux de chocolat blanc et au lait. Le résultat est un contraste saisissant. De plus, vous pouvez couper les fraises en cercles et disposer de belles friandises sur la surface. Si vous êtes un fan du minimalisme, vous devez simplement mettre quelques feuilles de menthe et saupoudrer de sucre en poudre comme décoration.

Pour les gourmands, décorer un gâteau chocolat-fraise avec de la crème fouettée et des guimauves convient. Si vous voulez que le gâteau soit coloré et brillant, vous pouvez y verser des guimauves colorées. L'essentiel - allumez votre imagination. Et nous vous souhaitons un bon appétit !