Comment décorent-ils les gâteaux comme de la pâte à modeler ? Comment décorer un gâteau en plus du mastic ? Comment décorer un gâteau au mastic sur le dessus en automne ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les gâteaux faits maison sont beaucoup plus savoureux, plus parfumés et plus sains que ceux achetés en magasin. Dans le même temps, beaucoup s'intéressent à la façon de décorer le gâteau sur le dessus. À ce jour, il existe un grand nombre de façons de décorer les confiseries. La plupart d'entre eux sont assez simples et peuvent être facilement réalisés à la maison.

Manières de décorer les gâteaux

Un élément important du gâteau d'anniversaire est sa décoration. Cela permettra non seulement de donner à la confiserie un aspect plus élégant, mais également de créer l'ambiance et l'atmosphère de fête nécessaires. Comment est décoré le gâteau ? Pour créer un chef-d'œuvre culinaire, vous pouvez utiliser une variété de façons de décorer. Le choix dépend de la disponibilité de certaines compétences et de la nécessité d'utiliser des produits et accessoires supplémentaires. Pour décorer les gâteaux à la maison, vous pouvez utiliser les produits suivants:

• Crème (huile, protéines, crème anglaise, etc.).
• Meringue de différentes formes et tailles.
• Mastic.
• Gelée
• Aising.
• Chocolat et ses figurines et bien plus encore.

Chaque option a son propre usage et ses propres avantages.

Crème

Quand il s'agit de décorer un gâteau à la maison, cette option est sans aucun doute la préférée. La crème au beurre est généralement préférée car elle est plus résistante et garde parfaitement sa forme. Il est généralement préparé à partir de seulement deux produits - du beurre de haute qualité et du lait concentré. Pour ce faire, il vous suffit de battre la crème avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse volumineuse et moelleuse, en ajoutant progressivement du lait concentré cru ou bouilli. Simplicité et rapidité de préparation sont les atouts indéniables de cette option.

Pour décorer les confiseries, la crème peut être utilisée immédiatement après la préparation. Afin d'obtenir un effet supplémentaire, vous pouvez également utiliser du colorant alimentaire, ainsi que des buses spéciales figurées. Cela peut être facilement remplacé par des produits improvisés. Par exemple, le jus de carotte, le jus de betterave, le chocolat, etc. sont parfaits comme produits alimentaires. Une seringue spéciale confiserie peut être remplacée par un sac ordinaire en papier ou en polyéthylène.

Meringue

Une autre option populaire pour décorer les confiseries à la maison. Comment et avec quoi le gâteau est-il décoré dans ce cas ? Vous pouvez utiliser les deux meringues prêtes à l'emploi et les cuisiner vous-même à la maison. Pour ce faire, vous avez besoin de cinq blancs d'œufs et d'un verre de sucre. Les protéines sont fouettées jusqu'à consistance mousseuse, tout en ajoutantdu sucre. Une masse dense est pressée avec une seringue sur une plaque à pâtisserie et cuite à basse température.

Les meringues prêtes à l'emploi peuvent être placées sur le gâteau de différentes manières. Cela peut être fait en cercle, sous la forme d'une diapositive, etc. Le choix dépend de l'imagination et des préférences personnelles.

Mastic

Le produit de confiserie le plus populaire et le plus couramment utilisé aujourd'hui. Parfois, vous pouvez entendre la question: "Comment décorent-ils les gâteaux comme de la pâte à modeler ?" Dans ce cas, nous parlons de mastic. Une variété de figurines peuvent être moulées à partir de ce produit, qui ressemble en principe au travail avec de la pâte à modeler.

Vous pouvez acheter du mastic prêt à l'emploi en magasin, mais il est facile d'en fabriquer vous-même. Pour ce faire, mélangez à parts égales lait en poudre, sucre en poudre et lait concentré. La pâte doit être très dense et visqueuse, mais pas collante. Le mastic peut être coloré, mais les colorants liquides ne peuvent pas être utilisés, mais uniquement des options sous forme de gel ou de pâte. Comment décorer un gâteau à la crème au beurre sur le dessus ? Pour ce faire, vous pouvez utiliser de la crème, des noix, du chocolat, de la meringue, des fruits, ainsi que diverses figurines fabriquées à partir du même mastic.

Aising

Qu'est-ce qui est utilisé pour décorer un gâteau à part le mastic ? Le glaçage convient également à cela. Ce terme fait référence à une glaçure très dense, à partir de laquelle vous pouvez créer une variété de figures, y compris de la dentelle élégante.

Il faudra beaucoup de temps et de patience pour préparer le mélange de glaçage, car tout est nécessairefaire à la main. L'utilisation d'un mélangeur ou d'un autre équipement n'est pas possible ici. Pour la cuisson, vous aurez besoin de blancs d'œufs, qui doivent être battus lentement jusqu'à l'obtention d'une mousse. Après cela, du sucre en poudre doit leur être ajouté jusqu'à l'obtention d'une masse dense. À la fin, vous devez également ajouter du jus de citron.

Après cela, à l'aide d'une seringue à confiserie, une variété de motifs peuvent être pressés avec du glaçage. Aising doit bien sécher (environ 10 heures). Vous pouvez décorer le gâteau avec des figurines prêtes à l'emploi.

Gelée

Jelly est une excellente option pour décorer les confiseries. L'attention principale doit être portée sur le processus de sa préparation, car il doit bien tenir et ne pas fondre. Pour ce faire, versez la gélatine avec de l'eau froide et laissez-la gonfler pendant 1 à 2 heures. Après cela, le mélange doit être porté à ébullition et bouilli au bain-marie pendant 5 minutes. La masse doit être refroidie et ajouter du jus de fruit, de la compote ou une autre charge, et la verser dans des moules préparés.

Comment décorent-ils le gâteau dans ce cas ? Pour la décoration, les petits produits en forme et la gelée coupée en morceaux conviennent. Si vous le souhaitez, vous pouvez couvrir complètement le gâteau. Pour ce faire, vous pouvez utiliser le moule qui a servi à cuire le gâteau comme base.

Chocolat

C'est l'une des façons les plus simples mais les plus sophistiquées de décorer un gâteau. Pour ce faire, vous pouvez utiliser du glaçage, des copeaux, ainsi que diverses figurines en chocolat. Le moyen le plus simple d'obtenir un glaçage est de faire fondre une barre de chocolat,Verser le mélange sur le gâteau et laisser refroidir. Le produit avec des puces semble bon. Pour ce faire, vous devez mettre une barre de chocolat au réfrigérateur, puis utiliser un couteau pour couper la barre en copeaux. Ces tourbillons seront une superbe décoration de gâteau.

Une attention particulière mérite le chocolat ajouré. Pour ce faire, faites fondre le chocolat, versez-le dans un sac en plastique au fond duquel percez un petit trou. Vous pouvez dessiner n'importe quel motif avec du chocolat et le laisser refroidir. Les figurines prêtes à l'emploi doivent être placées au réfrigérateur, puis soigneusement transférées sur le gâteau.

Autres moyens

Vous pouvez décorer le gâteau d'autres manières simples, mais en même temps spectaculaires. Pour ce faire, utilisez ce qui suit:

• Bonbon. Une excellente option pour un gâteau pour enfants. Vous pouvez utiliser à la fois des chocolats et des dragées multicolores.
• Marmelade et fruits confits.
• Fruits. Tous les fruits et baies auront fière allure sur le gâteau.
• Noix. Comment décorer un gâteau en automne ? Les noix, ainsi que diverses graines, sont parfaites pour cela. Un tel gâteau sera non seulement original, mais également utile. Vous pouvez utiliser des moitiés de noix, de cacahuètes ou d'amandes pour la décoration.
• Diverses poudres colorées utilisées pour décorer les gâteaux de Pâques.
• Cookies et gaufrettes. Il est particulièrement impressionnant sur les bords du gâteau.

Utiliser un pochoir serait également une excellente idée. Pour ce faire, vous devez dessiner ou trouver un beau motif sur Internet, le découper et le placer soigneusement surgâteau. D'en haut, le produit doit être saupoudré de sucre en poudre ou de cacao, puis retirez soigneusement le pochoir. En même temps, le dessin original reste sur le gâteau.

Il existe une grande variété de façons de décorer un gâteau. Pour cela, il n'est pas nécessaire d'être pâtissier ou d'avoir certaines compétences. Pour la décoration, vous pouvez utiliser les produits les plus simples et les outils improvisés que l'on peut trouver dans n'importe quelle maison. Les fruits, les noix, les bonbons, ainsi que les crèmes, les mastics et les glaçages que vous pouvez préparer vous-même conviennent à cela.