Cocotte de caillé dans une mijoteuse-autocuiseur : options de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La mijoteuse est un appareil de cuisine moderne qui peut remplacer un four. Avec son aide, les hôtesses préparent de délicieux plats. Pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, il vous suffit de placer les composants dans le bol de l'appareil et d'activer le programme souhaité. La casserole de fromage cottage dans une cocotte-minute est considérée comme un dessert populaire. Plusieurs façons de le préparer sont décrites dans l'article.

Recette aux baies

La composition de la nourriture comprend les ingrédients suivants:

• cinq œufs;
• 200g de sucre semoule;
• un demi-kilo de fromage cottage;
• crème sure (verre);
• semoule - la même quantité;
• 200g de baies;
• confiture (au goût);
• levure en poudre - cuillère à café.

La casserole de caillé dans une cocotte-minute avec des baies est préparée comme ceci:

1. Les protéines sont broyées au mélangeur. Vous devriez obtenir une masse avec une texture dense.
2. Les jaunes sont combinés avec du fromage cottage, de la crème sure et du sucre cristallisé.
3. Ajouter la levure chimique et le gruau.
4. La masse est broyée dans un mélangeur pendant environ 5 minutes.
5. Ajoutez-y des protéines. Les produits sont soigneusement mélangés.
6. Huilez la cuve de l'appareil. Une partie de la masse de fromage cottage y est placée. Parsemer de baies lavées. La deuxième partie de la base du dessert est placée sur le dessus.
7. Fermer le bol avec un couvercle, mettre la valve vapeur en position ouverte.
8. La casserole de caillé dans une mijoteuse-autocuiseur est cuite en mode "Riz" pendant trente minutes.
9. Après le signal sonore, l'appareil doit être éteint. Le couvercle n'est pas ouvert pendant quinze minutes.
10. Ensuite, le plat doit être soigneusement retiré, placé sur une assiette et versé avec une couche de confiture.

Plat aux cerises

Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• cinq œufs;
• 250 grammes de fromage cottage;
• sucre granulé (un demi-verre);
• beurre - environ 100 g;
• 25 grammes d'amidon;
• verre de crème sure;
• 400g de cerises;
• levure en poudre (une cuillère à café);
• quatre tasses de farine.

Ceci est une autre recette de casserole de fromage cottage dans une cocotte-minute. Ce plat se marie mieux avec de la crème sure.

Cuisine

Préparer la cocotte comme ceci:

1. Deux œufs sont moulus avec du sucre à hauteur de 50 grammes.
2. Ajouter le beurre, la levure chimique, la farine.
3. Pétrir la pâte de la masse résultante. Il devrait être mis enbol d'électroménager.
4. Le vase est pré-lubrifié avec de l'huile. Des baies sont placées à la surface du dessert, de l'amidon est saupoudré sur le plat.
5. Le fromage cottage est combiné avec les œufs restants. Ajoutez 50 grammes de sucre cristallisé et de crème sure.
6. Les produits sont broyés dans un mélangeur. Placé à la surface de la cerise.
7. La casserole de caillé dans une mijoteuse-autocuiseur est cuite dans le programme "Cuisson" pendant 80 minutes.
8. Après le signal, la nourriture est laissée sous le couvercle pendant une heure.

Dessert aux raisins secs

Il faudra:

• un demi-kilo de fromage cottage;
• 100g de semoule;
• la même quantité de sucre cristallisé;
• 200 millilitres de kéfir;
• trois poignées de raisins secs;
• cinq œufs;
• levure en poudre (cuillère à café).

Comment faire une cocotte de fromage blanc à la cocotte-minute selon une recette aux raisins secs ?

Le mode de cuisson est présenté dans ce chapitre:

1. La semoule est trempée dans du kéfir pendant une demi-heure.
2. Le fromage cottage est combiné avec des jaunes d'œufs.
3. Ajouter de la levure chimique.
4. Fouettez les blancs avec le sucre semoule jusqu'à ce qu'une mousse dense apparaisse.
5. Les raisins secs sont rincés.
6. Le mélange de caillé est combiné avec de la semoule et du kéfir. Les protéines sont mises dans la masse.
7. Il est placé dans le bol de l'appareil, enduit de beurre.
8. Le dessert est saupoudré de raisins secs.
9. Cuire en mode Multi-Cook pendant quarante-cinq minutes.

Cassolette de citrouille

Il faudra les produits suivants:

• fromage cottage environ 400gramme;
• 70 millilitres de lait;
• 200 grammes de citrouille;
• deux œufs;
• emballage de poudre de vanille;
• sucre granulé - trois grandes cuillères;
• semoule (la même quantité);
• beurre environ 30 grammes.

Comment faire une casserole de fromage cottage et de potiron dans une mijoteuse-autocuiseur ? Ci-dessous, nous décrivons ce processus plus en détail:

1. Versez 150 millilitres d'eau dans la cuve principale de l'appareil.
2. La citrouille est pelée et les graines sont retirées. Diviser en morceaux de taille moyenne. Ils sont placés dans le bol du cuiseur vapeur.
3. Placez le plat sur le support. Cuire le potimarron 15 minutes. Dans ce cas, la vanne doit être en position fermée.
4. Ensuite, les morceaux du produit sont broyés dans un mélangeur. Mélanger avec du lait. Bien frotté.
5. Les œufs, la poudre de vanille et le sucre semoule sont battus au batteur pendant environ 3 minutes.
6. Associé à de la purée de citrouille.
7. Ajouter de la semoule et du fromage cottage. Vous devriez obtenir une masse avec une structure homogène.
8. Les parois et le fond du bol de l'appareil sont recouverts de beurre. Le mélange obtenu y est versé.
9. La casserole de caillé dans une mijoteuse-autocuiseur avec de la citrouille est cuite dans le programme "Cuisson" pendant 30 minutes. La vanne doit être ouverte à ce moment.
10. Après le signal, le dessert est laissé dans le bol de l'appareil pendant une demi-heure. Ensuite, il faut le sortir et le mettre dans une assiette.

Un moyen facile de faire des casseroles

Ce dessert nécessite très peu d'ingrédients.

Il comprend:

• un demi-kilo de fromage cottage;
• deux œufs;
• amidon - cuillère à soupe;
• semoule - la même quantité.

Le plat est préparé comme ceci:

1. Les jaunes et les blancs sont placés dans des assiettes séparées. Bien frotté.
2. Le premier composant est mélangé avec du sucre granulé. Ajouter l'amidon, la semoule, le fromage cottage.
3. Les protéines doivent être broyées. Mélanger avec d'autres produits.
4. La masse est placée dans le bol de l'appareil, recouverte de beurre.
5. Cuire dans le programme Riz pendant environ quinze minutes.
6. Ensuite, la cocotte est couverte pendant un certain temps.
7. Quand le dessert a refroidi, placez-le sur une assiette et recouvrez-le de confiture ou de lait concentré.