Bouillie de lait d'orge dans une mijoteuse: recette, procédure de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le porridge a longtemps été considéré comme un produit sain, et si vous le cuisinez correctement, vous pouvez plaire non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants. Cet article explique comment faire cuire de la bouillie de lait à partir de gruau d'orge dans une mijoteuse.

Règles générales

1. Avant la cuisson, il est nécessaire de bien laver les gruaux d'orge. Étant donné que la poussière ou le gâteau industriel peut être attrapé, il est recommandé de le remplir d'eau et de le mélanger avec une cuillère, en règle générale, tout ce qui est superflu flotte. Après deux minutes, l'eau est drainée et une nouvelle est versée. Répétez cette action jusqu'à ce que le liquide devienne de couleur claire.
2. Une fois les céréales lavées, elles sont rejetées sur un tamis et attendent que l'excès de liquide s'écoule.
3. Pour obtenir une bouillie friable, vous devez respecter le bon ratio de lait et de céréales. Il devrait y avoir trois fois plus de liquide.
4. Après la cuisson de la bouillie d'orge, il est nécessaire de lui laisser le temps de mijoter, pour cela, après la fin du programme spécifié, réglez le mode "Chauffage" sur 25 minutes.

Classiquevariante de bouillie d'orge dans une mijoteuse avec du lait

Pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 0.5L lait;
• 0, 5 céréales multi-verres;
• 30g de sucre;
• sel et beurre à votre goût.

Cuisson:

1. Au fond d'un bol spécial mettre le beurre, le sel, le sucre.
2. Versez délicatement le lait et versez les céréales lavées.
3. En mode "Bouillie de lait", cuire pendant 40 minutes.
4. Après cela, la bouillie d'orge doit être bien mélangée.

Porridge non sucré

Ingrédients:

• 80g grains;
• un verre d'eau et la même quantité de lait;
• beurre et sel au goût.

Bouillie de lait d'orge, recette à la mijoteuse:

1. Les gruaux sont lavés et versés dans un bol.
2. Mélanger séparément le reste des ingrédients. Verser le porridge avec le mélange de lait.
3. Réglez le programme Milk Porridge sur 45 minutes.
4. Après la fin, un signal retentira, vous pouvez ajouter de l'huile. Laisser reposer une demi-heure en mode "Chauffage".

Servez ce porridge en accompagnement d'une viande, d'un poisson ou de légumes.

Avec une pomme

De quoi se compose le plat:

• 0, 5 tasses de céréales;
• 0, 5 tasses d'eau et la même quantité de lait;
• une grosse pomme aigre-douce;
• 30g de sucre et la même quantité de beurre;
• 2 g de cannelle et un peu de sel.

Processuscuisson de la bouillie d'orge au lait dans une mijoteuse:

1. Les gruaux sont prélavés puis versés dans un bol spécial.
2. Ajouter le lait, l'eau, le sel, la cannelle et le sucre.
3. Les pommes sont pelées, coupées en petits cubes et envoyées vers d'autres produits.
4. Réglez le programme Milk Porridge sur quarante minutes.
5. Lorsque le signal de fin retentit, vous pouvez ajouter de l'huile et passer en mode "Chauffage" (25 minutes).

Avec citrouille

Pour 150 grammes de céréales, vous aurez besoin des produits suivants:

• 400 ml de lait;
• verre d'eau;
• ¼ kg de citrouille;
• à votre goût sucre cristallisé, sel et beurre.

Lait de la bouillie d'orge dans une mijoteuse, cuisson:

1. La pulpe de la citrouille est écrasée sur une grande râpe et versée dans un bol.
2. Les gruaux lavés sont répartis sur le dessus.
3. Porter l'eau à ébullition séparément et diluer soigneusement le lait avec de l'eau chaude, ajouter le sel et le sucre semoule.
4. Une fois que le mélange de lait est bien mélangé, il est versé dans le bol.
5. Régler le mode "Porridge" pendant 50 minutes.
6. Après la fin du programme, ajoutez de l'huile et réglez le mode "Chauffage" pendant un quart d'heure.

Avec des nectarines

Ingrédients:

• multi-verre de céréales légèrement incomplet;
• 700 ml de lait;
• cuillère à soupe de sucre;
• beurre à votre goût;
• trois nectarines (peuvent être remplacées par des abricots).

Instructions de cuisson:

1. Des gruaux d'orge prélavés sont versés dans un bol, du lait est versé, du sel et du sucre sont ajoutés.
2. Réglez le mode "Bouillie de lait" pendant une demi-heure.
3. Après ce temps, ajoutez de l'huile et, sans changer de mode, laissez cuire encore cinq minutes.
4. Les nectarines sont coupées en petits cubes et envoyées en bouillie après la fin d'un programme donné.
5. Changez le mode sur "Chauffage" et maintenez pendant vingt minutes.

Avec pruneaux, abricots secs et raisins secs

Liste des produits requis:

• ½ litres de lait;
• ¼ kg de céréales;
• ½ tasse de raisins secs, de pruneaux et d'abricots secs;
• deux cuillères à soupe de beurre de vache;
• sel et sucre au goût.

Lait de la bouillie d'orge dans une mijoteuse: instructions de cuisson.

1. Avant de commencer la cuisson de la bouillie, les pruneaux, les abricots secs et les raisins secs sont versés dans une casserole et versés avec de l'eau bouillante. Le contenu de la casserole doit être entièrement recouvert d'eau.
2. Les céréales lavées sont versées dans un bol, le lait est versé, le sucre et le sel sont ajoutés.
3. Cuire pendant une demi-heure en mode "Bouillie de lait".
4. Les fruits secs trempés sont jetés dans une passoire afin que l'eau en soit drainée et mise en bouillie après la fin du programme spécifié.
5. Ajoutez de l'huile et réglez le programme Keep Warm sur 25 minutes.

Avec fruits secs et amandes

Ingrédients:

• 100g de grains;
• 200 mg d'eau et 100 ml de lait;
• 20 g d'abricots secs etla même quantité de raisins secs;
• amandes - 10 pcs;
• 60ml de nectar d'abeille liquide;
• sel, sucre semoule, beurre au goût.

Comment faire cuire de la bouillie d'orge au lait dans une mijoteuse:

1. Les fruits séchés sont versés dans de l'eau bouillante pendant dix minutes et les céréales sont lavées.
2. Après que la bouillie d'orge soit versée dans un bol, de l'eau et du lait sont versés, des fruits secs, des amandes et du beurre sont placés sur le dessus.
3. Cuire pendant une demi-heure en mode "Bouillie de lait".
4. Après le bip, ajoutez le sucre et le sel, changez le programme en "Chauffage" et maintenez pendant un quart d'heure.
5. Lavé avec du nectar d'abeille avant de servir.

Lait de la bouillie d'orge dans une mijoteuse avec des baies

Ingrédients:

• 100g de grains;
• 100ml d'eau;
• 150 ml de lait;
• 50g de framboises et myrtilles chacun;
• 30g de beurre de vache;
• amandes - 5 pièces;
• sel et sucre au goût.

Lait de la bouillie d'orge dans une mijoteuse, processus de cuisson:

1. Mettez le beurre dans le bol, réglez le programme de cuisson et attendez qu'il fonde complètement.
2. Étendez les céréales lavées et, sans fermer le couvercle, faites-les frire un peu.
3. Verser le lait et l'eau, ajouter le sel et le sucre.
4. Changez le mode sur "Porridge au lait" et faites cuire pendant une demi-heure.
5. Après la fin du programme, ajoutez les baies et, sans les changer, laissez cuire encore dix minutes.
6. Avant de servir, saupoudrer le porridge d'amandes hachées.

Porridge au gingembre

Ingrédients:

• 100g de grains;
• 300 ml de lait;
• 50ml de sirop de fruits;
• 5g cannelle;
• 3g de gingembre moulu;
• noix de muscade, clous de girofle, piment de la Jamaïque au goût.

Cuisson:

1. Tous les composants sont placés dans un bol spécial et soigneusement mélangés.
2. Réglez le programme Low Heat sur quatre heures.
3. Le goût de la bouillie prête à l'emploi peut être complété par des canneberges, des noix ou du yaourt.

Porridge d'orge au four

De quoi se compose le plat:

• 100g de grains;
• ½ litres de lait;
• une paire d'œufs;
• 50 grammes de sucre et la même quantité de beurre;
• amandes et noix à votre goût.

Mode de cuisson:

1. Portez le lait à ébullition séparément.
2. Les céréales lavées sont versées dans le bol. Verser le lait chaud.
3. Réglez le mode "Bouillie de lait" pendant quarante minutes. Pendant ce temps, la bouillie devrait s'épaissir et les grains se désagréger.
4. Ajouter le beurre, le sucre et bien mélanger avec une cuillère en bois.
5. Les noix sont séchées dans une poêle à frire sèche, hachées et envoyées en bouillie.
6. Les œufs sont battus séparément et le contenu du bol est versé dessus, saupoudré de sucre.
7. Changez le mode sur "Cuisson" et faites cuire pendant vingt minutes.

Conseils utiles

1. Les gruaux d'orge cuits avec du lait ont une consistance visqueuse. Si vous le faites bouillir avec de l'eau, le porridge s'avère friable.
2. Pour rendre le plat plus parfumé, dix minutes après l'ébullition ajouter de la crèmehuile.
3. La torréfaction des céréales lavées aidera à améliorer le goût. Pour ce faire, activez le programme "Cuisson" ou "Friture" et, en remuant constamment, faites-le dorer.
4. Le sucre peut être remplacé par du nectar d'abeille, mais seulement s'il n'y a pas de réactions allergiques. Il est recommandé d'ajouter du miel non pas à la bouillie chaude, mais à la réchauffer.

Cet article présente plusieurs façons de cuisiner une bouillie de lait saine et savoureuse à partir de gruaux d'orge. Complétez le goût avec des fruits ou des baies et cuisinez avec plaisir.