Bouillie d'orge dans le multicuiseur Polaris: recette, procédure de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Perlovka est une céréale saine et savoureuse. Mais de nos jours, il a perdu de sa popularité et peu de gens l'utilisent comme additif dans les soupes. En effet, les céréales peuvent constituer un excellent accompagnement de légumes, de poisson ou de viande. Cet article contient des recettes intéressantes sur la façon de cuisiner de la bouillie d'orge dans le multicuiseur Polaris.

Classique

Ingrédients:

• ¼ kilo d'orge;
• 300ml d'eau;
• sel au goût.

Comment faire cuire la bouillie d'orge dans le multicuiseur Polaris:

1. Un bol spécial est enduit de beurre.
2. Placez l'orge lavée et salez.
3. Réglez le programme Porridge ou Gruau sur 60 minutes.
4. Après la fin du mode de réglage, passez à "Chauffage" et laissez reposer pendant une autre heure.

Bouillie de lait

Produits requis:

• 100g de grains;
• 200ml d'eau;
• 300mllait;
• sucre granulé, sel et beurre au goût.

La bouillie Parley dans le multicuiseur Polaris est préparée comme suit:

1. Le bol est lubrifié à l'huile et l'orge lavée est disposée.
2. Verser le lait et l'eau.
3. Le plat est salé et saupoudré de sucre.
4. Réglez le mode "Bouillie de lait", faites cuire pendant 60 minutes.
5. Ensuite, changez le programme en "Chauffage" et maintenez pendant encore une demi-heure.

Avec bacon

De quoi se compose le plat:

• 100 grammes de céréales;
• 250 millilitres d'eau;
• carotte et oignon;
• 50g de bacon fumé.

Comment faire cuire de la bouillie d'orge dans le multicuiseur Polaris avec du saindoux:

1. Le saindoux est coupé en petits cubes, placé dans un bol, le programme "Cuisson" est réglé et il est frit.
2. Les oignons sont finement hachés et les carottes sont râpées sur une râpe grossière.
3. Lorsque la graisse est frite, les légumes y sont envoyés et cuits pendant pas plus de dix minutes.
4. Versez la bouillie lavée, versez l'eau et le sel.
5. Régler le programme "Porridge" pour une heure.
6. Après cela, le mode est changé en "Chauffage" et maintenu pendant encore une demi-heure.

Avec des champignons

Liste des produits requis:

• ¼ kg de céréales;
• 350 grammes de champignons frais (pleurotes ou champignons);
• huile végétale pour la friture;
• oignon.

Bouillie d'orge dans une mijoteuse"Polaris" aux champignons est préparé comme suit:

1. L'oignon est finement haché, mis dans un bol, de l'huile végétale est versée et il est frit en mode "Cuisson".
2. Lorsque le légume a changé de couleur, envoyez les champignons hachés et faites cuire pendant dix minutes, en remuant constamment.
3. Ensuite, transférez les champignons frits dans une assiette séparée.
4. Les céréales lavées sont mises dans le bol, le mode "Porridge" est réglé pour une heure.
5. Après la fin du programme, salez, saupoudrez d'épices et versez les champignons dans l'orge.
6. En mode "Maintien au chaud", cuire encore 60 minutes.

Porridge d'orge avec de la viande dans le multicuiseur Polaris

Ingrédients:

• 150 grammes de céréales;
• 100 g de filet de poulet;
• 350ml d'eau;
• 40g de beurre de vache;
• ampoule;
• verts.

Instructions de cuisson:

1. Réglez le mode "Friture", étalez le beurre et attendez qu'il fonde.
2. Étendre la viande préalablement coupée en petits cubes.
3. Quand le filet est frit, on lui envoie des oignons hachés.
4. Sans changer de mode, faites frire pendant dix minutes, le couvercle n'étant pas fermé.
5. Après ce temps, les céréales lavées, l'eau, le sel et les épices sont ajoutés.
6. Réglez le programme "Porridge" ou "Groats" et faites cuire pendant une heure.
7. Après la fin, ils continuent à cuire pendant encore une demi-heure, mais déjà en mode "Chauffage".

Avec des coeurs de poulet

Produits requis:

• ¼ kg de céréales;
• 300g de coeurs;
• carotte et oignon;
• huile végétale pour la friture;
• ½ litre d'eau.

La bouillie d'orge dans le multicuiseur Polaris est très facile à cuisiner:

1. Les cœurs sont soigneusement lavés, tout en retirant le film, et coupés en cercles.
2. Les oignons sont hachés finement, les carottes sont tranchées finement.
3. Versez de l'huile de tournesol dans le bol et faites frire les cœurs en mode "Cuisson".
4. Après dix minutes, les légumes hachés sont placés.
5. Lorsque les carottes et les oignons sont cuits, ajouter le gruau, le sel et les épices.
6. Verser de l'eau, on peut la remplacer par du bouillon de légumes ou de viande.
7. Changez le programme sur "Mijoté" ou "Pilaf", faites cuire pendant une heure.

Avec ragoût

Pour ¼ kg de céréales il vous faut:

• ragoût de 250g;
• 400 ml de bouillon de boeuf;
• oignon et carotte;
• huile végétale pour la friture;
• ciboulette à l'ail.

Mode de cuisson:

1. L'oignon est haché finement et la carotte est coupée en lanières.
2. Versez l'huile de tournesol dans le bol, versez les légumes, réglez le programme "Cuisson" et faites frire pendant dix minutes maximum.
3. Puis ajouter les céréales, verser le bouillon, saler et poivrer.
4. Changer le programme en "Porridge" et laisser mijoter pendant une heure.
5. Après le temps spécifié, le ragoût et l'ail haché sont envoyés à l'orge.
6. Sur le "Chauffage", cuire encore 60 minutes.

Porridge au rutabaga

Ingrédients:

• 100 g de sarrasin;
• 60 g d'orge;
• un rutabaga (un légume-racine semblable ànavet);
• 300ml d'eau;
• ½ litres de lait;
• 60g de beurre de vache.

Comment cuisiner une bouillie inhabituelle:

1. Versez deux types de céréales dans le bol, versez de l'eau, réglez le programme "Porridge" sur 60 minutes.
2. Quinze minutes après le début de la cuisson, on verse du rutabaga finement haché.
3. Une demi-heure après le début de la cuisson, salez et versez le lait.
4. Après une heure, ajoutez de l'huile, changez le mode sur "Chauffage" et laissez cuire encore une demi-heure.

Avec des légumes

Ingrédients:

• 80g grains;
• 200 millilitres d'eau;
• ciboulette;
• oignon et carotte;
• huile végétale pour la friture;
• 60 g de haricots verts.

Cuisine pas à pas:

1. Les oignons sont coupés en petits morceaux, les carottes sont râpées sur une grande râpe.
2. Versez l'huile de tournesol dans le bol, placez les légumes, activez le mode "Fry" et faites cuire pendant cinq minutes.
3. Lorsque les légumes sont frits, des haricots et de l'ail haché sont ajoutés.
4. Trois minutes plus tard, l'orge est versée et frite un peu.
5. Verser l'eau, ajouter les épices et le sel.
6. Réglez le programme "Extinction" sur 50 minutes.
7. Après le bip, régler le programme "Chauffage" pour une heure.

Avec des tomates

De quoi se compose le plat:

• ¼ kg de céréales;
• 300 millilitres d'eau;
• carotte et oignon;
• deux tomates fraîches de taille moyenne;
• huile végétale pour la friture;
• verts.

Cuisson:

1. Les oignons sont coupés en petits morceaux, les carottes et les tomates sont hachées sur une râpe.
2. Versez de l'huile végétale dans le bol, ajoutez l'oignon et faites cuire en mode "Friture".
3. Quand un légume a changé de couleur, on lui envoie des carottes.
4. Au bout de cinq minutes, ajoutez les tomates.
5. Au bout de dix minutes, verser les céréales, verser l'eau, ajouter le sel et les épices.
6. Régler le mode "Extinction" pendant une heure.
7. Après le bip, les légumes verts hachés sont ajoutés.
8. Changer pour garder au chaud et cuire encore 60 minutes.

Conseils utiles

1. Si vous avez besoin d'une bouillie friable, il devrait y avoir 2,5 fois plus de liquide que de céréales. Pour l'orge perlé liquide, le rapport est de 1 à 4.
2. Le gruau non trempé est cuit pendant au moins une heure et est soigneusement lavé avant la cuisson. Une fois cuit, veillez à le laisser au moins une demi-heure en mode "Chauffage".
3. Pour faire cuire le porridge plus rapidement, il est recommandé de faire tremper l'orge toute la nuit pour le faire gonfler. Un verre de céréales nécessitera un litre d'eau.
4. Vous pouvez ajouter vos épices ou herbes préférées à la bouillie avec de la viande. Le plat deviendra plus parfumé et plus savoureux.

Il n'y a rien de difficile à préparer une délicieuse bouillie d'orge dans la mijoteuse Polaris. Les recettes rassemblées dans cet article aideront à diversifier le plat d'accompagnement habituel.