Recette de crevettes grillées. Crevettes: recettes grillées, photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Comment cuisiner le plat parfait pour un pique-nique ou un enterrement de vie de jeune fille en peu de temps ? La recette des crevettes grillées est très simple, mais vous pouvez à chaque fois la modifier à votre guise. Ajoutez de nouvelles épices et assaisonnements à votre repas, utilisez différents ingrédients et sauces.

Crevettes grillées épicées

Vous souhaitez varier votre menu du dimanche ? Alors prenez note de notre recette. Ce plat savoureux peut être servi à table avec de la bière fraîche ou toute autre boisson non alcoolisée. Des crevettes juteuses peuvent être servies à des invités à la campagne ou préparées dans un appartement en ville.

Pour cuisiner, nous avons besoin de:

• grosses crevettes surgelées - 350 grammes;
• ketchup de tomate - deux cuillères à soupe;
• ail - cinq gousses;
• piment - une demi-cosse;
• romarin frais - un brin;
• épices prêtes à l'emploi pour le poisson - deux cuillères à café;
• sel - au goût;
• sucre - une demi-cuillère à café.

Alors, comment cuisiner des crevettes grillées épicées ? recette d'apéritif nousdétail ci-dessous:

• Décongelez les fruits de mer et rincez-les sous l'eau courante. Épluchez l'ail, écrasez-le avec un couteau et hachez-le finement. Poivre sans pépins et coupé en fines rondelles. Mélangez tous les aliments préparés dans un bol et ajoutez-y du romarin.
• Dans un autre bol, mélanger le ketchup, les épices, l'huile d'olive, le sel et le sucre. Versez les crevettes avec la sauce obtenue, puis faites-les mariner au réfrigérateur pendant une heure.

Quand il est temps de cuisiner, transférez les fruits de mer dans la lèchefrite et faites-les griller sur la braise pendant environ cinq minutes. Après cela, transférez le contenu dans une assiette et servez aux invités.

Recette de crevettes grillées avec photo

Une entrée originale avec une délicate sauce au fromage bleu épatera vos convives. La préparation des produits et le processus de cuisson prendront pas mal de temps, et la simplicité de la recette surprendra agréablement un cuisinier débutant.

Ingrédients:

• crevettes tigrées - neuf morceaux;
• jus de citron - une cuillère à soupe;
• épice pour poisson - un tiers de cuillère à café;
• fromage bleu - 100 grammes;
• crème - 100 ml;
• zeste de citron - une demi-cuillère à café.

La recette des crevettes grillées est simple:

• Décongelez les fruits de mer au réfrigérateur, puis pelez-les et retirez la veine intestinale (les queues peuvent être laissées). Placer les crevettes dans un bol, saupoudrer d'épices et de jus de citron.
• Ensuite, préparez la sauce. Pour ce faire, écrasez le fromage à la fourchette, puis mélangezavec de la crème et du zeste.
• Au bout d'une heure, enfilez les flans sur des brochettes en bambou (il vaut mieux les faire tremper dans l'eau au préalable). Faites frire les crevettes pendant deux à trois minutes de chaque côté.

Servir l'apéritif avec du vin blanc ou du champagne.

Crevettes grillées. Recette à l'indienne

Une combinaison inhabituelle de produits appréciera même les critiques les plus sévères. Le fait est que nous utilisons un assaisonnement pour chutney de fruits frais pour ce plat. La recette traditionnelle indienne est assez inhabituelle, mais garantit un excellent résultat.

Produits:

• grosses crevettes;
• pêches ou pommes - quatre morceaux;
• racine de gingembre - petit morceau;
• orange;
• sucre;
• vinaigre balsamique.

Recette de crevettes grillées lire ici:

• Les pêches sont dénoyautées puis coupées en morceaux.
• Mettez deux cuillères à soupe de sucre dans une casserole et faites-les chauffer sur le feu. Lorsqu'il est fondu, ajouter les fruits, le gingembre râpé et un peu de vinaigre balsamique. Laisser mijoter l'assaisonnement jusqu'à ce que les morceaux de pêche soient tendres.
• Épluchez l'orange de la peau, des pépins et des cloisons. Ensuite, coupez-le en cubes.
• Déposez le chutney sur un plat de service et façonnez l'assaisonnement en barquettes.
• Faire frire les crevettes dans une poêle à griller pendant une minute de chaque côté. Ajoutez-y une orange et faites chauffer le plat encore un peu. Réserver les fruits de mer et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Placer les crevettes sur le chutney et garnir de sauce à l'orange.

Crevettes marinées grillées

Le secret de ce plat simple réside dans l'utilisation d'un ensemble spécial d'épices. Préparez de délicieuses crevettes croustillantes pour un dîner léger et romantique ou un enterrement de vie de jeune fille.

Ingrédients:

• crevettes - 500 grammes;
• sauce soja - 50 grammes;
• beurre - 50 grammes;
• citron vert;
• ail - trois gousses;
• pâte de tomate - une cuillère à soupe;
• gingembre - cuillère à soupe;
• sel et poivre moulu au goût.

La recette des crevettes grillées ne vous posera aucun problème:

• Passez deux gousses d'ail pelées dans une presse. Mélanger avec le gingembre, le sel et le poivre. Versez la sauce soja, le concentré de tomate et le jus d'un demi-citron vert.
• Tremper les crevettes dans la marinade obtenue, puis les envoyer au réfrigérateur pendant la nuit.
• Faire une sauce avec le beurre fondu, le jus de la seconde moitié du citron vert et l'ail restant.

Le lendemain, enfilez les flans sur des bâtonnets de bois puis faites-les griller (l'ensemble du processus prendra une dizaine de minutes). Servez la friandise chaude à table, n'oubliez pas de l'accompagner d'une sauce parfumée.

Crevettes enrobées de bacon sur le gril

Un plat original ne passera pas inaperçu. Surprenez vos invités avec des crevettes juteuses enveloppées dans des tranches de bacon frit. Et vous pouvez les ajouter avec une sauce au fromage fondu et des oignons légèrement frits.

Produits requis:

• bringécrevettes - 400 grammes;
• bacon - 70 grammes;
• sauce soja - 100 grammes;
• sirop d'érable - une cuillère à thé;
• jus de citron - cuillère à soupe;
• ail - une gousse;
• sel et poivre au goût.

La recette des crevettes grillées est simple:

• Premièrement, préparez la marinade. Mélanger la sauce soya, le jus de citron, l'ail émincé, le poivre, le gingembre et le sirop d'érable dans un bol profond.
• Faire bouillir et nettoyer les crevettes, puis les plonger dans la marinade pendant 40 minutes.
• Lorsque le temps spécifié est écoulé, retirez les fruits de mer de la sauce. Envelopper chaque crevette d'une lanière de viande et enfiler sur des brochettes.
• Placez les brochettes sur la lèchefrite (pas besoin d'huile) et faites frire la friandise pendant deux minutes de chaque côté.

Servez les crevettes avec un verre de vin ou de bière fraîche.

Conclusion

Nous espérons que vous apprécierez les crevettes frites juteuses. Les recettes de grillades ne sont pas difficiles et le résultat dépasse toutes les attentes. De merveilleux plats parfumés peuvent être servis aux invités lors d'une fête, d'un pique-nique ou les mettre sur une table de fête.