2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Lorsque les invités sont sur le pas de la porte et que vous devez cuisiner rapidement quelque chose de très savoureux, des recettes simples pour des collations appétissantes vous aideront parfaitement. Pour préparer ces plats, il vous suffit d'avoir quelques conserves de poisson au réfrigérateur. Même une hôtesse novice préparera une salade de saumon et son goût est incomparable. En utilisant différents types de poisson (légèrement salé, fumé ou en conserve), vous pouvez faire plaisir à vos proches et à vos amis avec de délicieuses collations.
Salade pressée
Cette salade est faite de saumon en conserve. Et vous pouvez le faire cuire très rapidement. Il deviendra une bouée de sauvetage dans votre livre de recettes. Et vous avez besoin d'un ensemble standard de produits pour sa préparation. Prenons trois pommes de terre bouillies, trois œufs durs, 100 grammes de fromage dur, quelques feuilles de chou chinois, une demi-boîte de maïs, une boîte de saumon, de la mayonnaise et de l'aneth.
Pour rendre la salade tendre, trois pommes de terre sur une râpe et mettre dans un saladier. Ajoutez-y du chou chinois coupé en dés. Versez ensuite le maïs, après l'avoir égoutté du bocalliquide. Écrasez le saumon à la fourchette pour éliminer l'excès de jus. Nous mettons le poisson dans un saladier. Hachez les œufs et ajoutez-les à la masse totale. Trois fromages avec une râpe et le mettre dans la masse totale. La touche finale sera l'aneth haché. Assaisonner la salade de saumon (en conserve) avec de la mayonnaise et servir.
Salade printanière
Ce plat est mieux préparé au printemps ou en été, lorsque les légumes frais sont de saison. A cette époque, ils ont un goût riche et rendent la salade de saumon légèrement salée tout simplement délicieuse. Vous aurez besoin de deux tomates mûres, d'un concombre de taille moyenne, d'un bouquet de roquette, de persil et d'aneth, d'une tête d'oignon rouge, de 100 grammes de fromage cottage granuleux et de 300 grammes de saumon légèrement salé. La roquette, le persil et l'aneth sont coupés en morceaux, mais pas très finement.
Les envoyer dans un saladier. Ajouter l'oignon coupé en demi-anneaux aux verts. Ensuite, nous coupons les tomates en cubes, mais pas très petits, et le concombre en demi-anneaux. Dans un saladier disposer le fromage blanc granulé. Le poisson doit également être coupé en cubes et ajouté au reste des ingrédients. Cette salade se distingue par sa vinaigrette inhabituelle. Pour le préparer, il faut prendre deux gousses d'ail, une petite cuillerée de vinaigre balsamique, deux grandes cuillères d'huile d'olive, une demi-petite cuillerée de bonne moutarde, la même quantité de miel et d'épices (sel, poivre). Mélanger tous les ingrédients et verser la vinaigrette sur la salade de saumon légèrement salée. Plat délicieux, parfumé, appétissant et très beau.
Salade épicée de saumon et calamars
Grâce aux épices, cette salade est épicée et trèsparfumé. Vous aurez besoin de 450 grammes de saumon fumé, une petite cuillerée de coriandre, 75 grammes de calamars bouillis, trois œufs durs (chacun coupé en quatre parties), 200 grammes de riz bouilli, trois grandes cuillères de coriandre fraîche hachée, deux cuillères à soupe de haute -crème grasse, sel et poivre moulu.
Préparez la vinaigrette à partir de 50 grammes de beurre, 2 grosses cuillères à soupe de jus de citron, du sel et trois cuillères à soupe d'estragon. Retirez les arêtes du poisson et coupez-le en morceaux. Mettre le riz, les calmars hachés, les œufs, la coriandre, le saumon, la coriandre, la crème dans une casserole et verser sur la vinaigrette. Sel et poivre au goût. La salade de saumon fumé doit être légèrement réchauffée avant de servir.
Salade aux pignons
Il n'y a pas de proportions précises dans ce plat. La salade de saumon, dont la recette est présentée ci-dessous, peut être préparée à votre goût. Mettez plus de légumes verts, de poisson ou de légumes - c'est votre choix. Il y a de la place pour la créativité et l'expérimentation ici. Vous aurez besoin des ingrédients suivants: roquette, laitue iceberg, concombres, tomates, pignons de pin, saumon légèrement salé et huile d'olive.
Tous les composants sont lavés et séchés. Nous déchirons les légumes verts et la laitue avec nos mains en morceaux de taille moyenne. Nous coupons des tomates et des concombres de toute forme (cubes, pailles ou demi-anneaux). Nous coupons le poisson en séparant les arêtes et la peau, le coupons en lanières et le mettons dans un saladier avec le reste des produits. Les pignons de pin doivent être légèrement frits et également ajoutés à la salade de saumon. Saler au goût et arroser d'huile d'olive.
Insolite maisdélicieux
L'association du melon et du saumon fumé en surprendra plus d'un. Mais parfois, de telles expériences gustatives provoquent une explosion d'émotions chez ceux qui les tentent. Des ingrédients supplémentaires rendront la salade de saumon encore plus piquante et exotique. Prenez note de cette recette et peut-être deviendra-t-elle votre plat préféré sur votre table. Pour préparer, vous aurez besoin de 60 grammes de feuilles de menthe, un quart de cuillère de zeste de citron et de poivre noir, 200 grammes d'aneth haché, 280 grammes de myrtilles (peut être remplacé par des raisins sans pépins), 230 grammes de saumon fumé et la moitié un melon de taille moyenne, coupé en morceaux.
Pour la vinaigrette, vous devez prendre 170 grammes de yaourt faible en gras, une cuillerée de jus de citron, 50 millilitres d'huile d'olive, une cuillerée de miel, une gousse d'ail hachée, du poivre noir, une demi-cuillerée de noix de muscade et sel. Commençons par préparer la sauce. Nous mélangeons tous les ingrédients nécessaires pour que la masse devienne homogène. Mélanger séparément la menthe, le poivre et le zeste de citron et réserver. Nous mettons le melon, les myrtilles, le poisson et les légumes verts dans un saladier. Répartir le mélange menthe-citron sur le dessus. Arroser la vinaigrette sur la salade de saumon et servir. Les nombreuses saveurs, les saveurs épicées et les ingrédients inhabituels rendent ce plat incroyable.
Salade cocktail
Enfin, nous vous proposons une salade insolite pour un festin festif et des réceptions. Sa principale caractéristique est sa conception. Il est nécessaire de préparer les produits suivants: 100 grammes de cèpes marinés, une boîte de saumon en conserve, 100 grammes de mayonnaise, une pomme, une tomate et des légumes verts. Pour la décoration, on prend des verres larges. Nous posons les produits en couches. Le saumon haché vient en premier. Ensuite, étalez les champignons marinés et, par-dessus, des tranches de pomme. Il faut l'arroser de jus de citron pour qu'il ne change pas de couleur. Garnir la salade de mayonnaise et décorer d'herbes et de tranches de tomates. Pour la beauté, vous pouvez utiliser des feuilles de laitue verte, qui sont placées au fond du verre. Ce cocktail doit être servi avec des croûtons ou des biscuits salés.
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